通常所說黑色茅臺(tái)，為這幾年的黑色款的定制茅臺(tái)酒，俗稱為“顏色茅臺(tái)”。題主所示茅臺(tái)為“黑標(biāo)”茅臺(tái)，并非黑色茅臺(tái)，為1999年-2000年間茅臺(tái)酒啟用的第二代防偽標(biāo)（黑標(biāo)），在熒光照射下，有“國酒茅臺(tái)”及圓圈內(nèi)有大寫字母“MT”，但茅臺(tái)不一樣，此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐。
1、黑色的茅臺(tái)是什么？
題主所示茅臺(tái)為“黑標(biāo)”茅臺(tái)，并非黑色茅臺(tái)，為1999年-2000年間茅臺(tái)酒啟用的第二代防偽標(biāo)（黑標(biāo)）。通常所說黑色茅臺(tái)，為這幾年的黑色款的定制茅臺(tái)酒，俗稱為“顏色茅臺(tái)”，98年后茅臺(tái)酒防偽標(biāo)簽在改用第四代防偽紅膠帽之前，從1998開始，先后采用了共三代的防偽標(biāo)簽。第一代防偽標(biāo)：白標(biāo)98年1月1日啟用美國3M公司的防偽標(biāo)簽，
該標(biāo)為白底紅字，俗稱“白標(biāo)”。白標(biāo)用專用燈光變換照射位置，能看見低層設(shè)置好的數(shù)碼文字圖案等信息，白標(biāo)粘合性很強(qiáng)，很難揭開，一旦揭開即作廢。第二代防偽標(biāo)：黑標(biāo)1999年4月26日，更換防偽標(biāo)，啟用加拿大深藍(lán)色防偽標(biāo)（俗稱“黑標(biāo)”），該標(biāo)采用了鏤空技術(shù)、折光變色技術(shù)和隱形圖案技術(shù)。黑標(biāo)為塑膠符合型紙質(zhì)，表面反光，在不同燈光變換位置照射下，文字圖案變換不同顏色，
在熒光照射下，有“國酒茅臺(tái)”及圓圈內(nèi)有大寫字母“MT”。由于消費(fèi)者檢測手段有限，該標(biāo)未很好第發(fā)揮作用，該標(biāo)僅僅使用不到一年就被取代，第三代防偽標(biāo)：天臣標(biāo)（作廢標(biāo)、方格標(biāo)）2000年2月14日，啟用上海天臣防偽標(biāo)。該標(biāo)具有隱形圖案、鏤空技術(shù)、動(dòng)感秘紋、水印反射四種防偽功能，用識(shí)別器照射防偽標(biāo)時(shí)，表面的紅色“國酒茅臺(tái)”文字將隱去，底紋出現(xiàn)系列英文字母“MOUTAI”字樣，移動(dòng)酒瓶角度，中間至少出現(xiàn)1枚動(dòng)感銀色的“MT”字樣，字母若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。
2000-2003年間，該標(biāo)在不開瓶不撕標(biāo)情況下，用熒光照射白標(biāo)，能看見底部“作廢”二字，俗稱為“作廢標(biāo)”。2004年后，用熒光照射，內(nèi)層防偽圖案為黑白相間方格形狀,俗稱“方格標(biāo)”，防偽紅膠帽2009年，普通茅臺(tái)酒啟用防偽紅膠帽。出口飛天茅臺(tái)酒也于2014年中，啟用防偽紅膠帽，迄今，部分產(chǎn)品（如年份酒、禮盒酒）仍沿用第三代防偽技術(shù)（天臣標(biāo)）。
顏色茅臺(tái)顏色貴州茅臺(tái)酒一共八款，稱為“八彩”，寓意為八方來彩（財(cái)），近年來收藏的熱點(diǎn)，整套集齊，收藏價(jià)值極高！有的茅粉還加入貴州茅臺(tái)酒-精品茅臺(tái)，做為第九款一起收藏，號(hào)為“九五至尊”！其中以黑色和綠色最為稀少，價(jià)格也相對(duì)最貴。茅臺(tái)酒收藏、投資、鑒定與交易專業(yè)交流平臺(tái)，別忘了關(guān)注超級(jí)酒號(hào)頭條號(hào)！超級(jí)酒號(hào)已為全國酒友免費(fèi)進(jìn)行2萬次鑒定，
2、請(qǐng)問真茅臺(tái)是什么口味？
茅臺(tái)酒入喉時(shí)，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時(shí)，焦糖香成為了主體香味，擴(kuò)散至整個(gè)口腔，而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會(huì)隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感。特別是不會(huì)喝酒的人，咽了一半的時(shí)候就是最容易想一口吐出來的時(shí)候，但茅臺(tái)不一樣，此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐。
與15年以上的年份酒不同的是，后段時(shí)的香氣不會(huì)再有一次“爆”的過程，酒入喉時(shí)略有一絲刺激感，但非常順滑。打開騰訊新聞，看更多高清圖片入喉時(shí)的那絲刺激感，是今天第一個(gè)要來提的要點(diǎn)，大家有沒有聽說過“擊喉感”這個(gè)詞呢？抽煙的人可能會(huì)知道這個(gè)詞。但一般來說也只有講究的人才會(huì)知道，如果不講究，連幾十年的老煙槍也不一定知道，不信你問問周邊抽煙的朋友，
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會(huì)到的，如果香氣是舒適的，會(huì)體會(huì)到一種快感。其實(shí)擊喉感也不只是形容香煙，好吃好喝的食物、咖啡、茶其實(shí)都有，是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時(shí)，輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時(shí)候，會(huì)讓你一下很爽呢？但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的，差的食品的香氣咽到喉嚨口時(shí)，往往這時(shí)已經(jīng)散得沒有感覺或者變成了酸苦味，那就是明顯的不悅感了。