貴州茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的53度的茅臺(tái)王子酒。這種茅臺(tái)王子酒53度有二種,一種是醬香型的,一種是濃香型的茅臺(tái)王子酒,二種茅臺(tái)王子酒都是嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒的釀造工藝來(lái)釀造的茅臺(tái)王子酒,同時(shí)也是按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的要求,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的茅臺(tái)王子酒,它通過(guò)了國(guó)家有機(jī)食品和純糧釀造三大認(rèn)證的茅臺(tái)王子酒。
1、茅臺(tái)王子酒能存放嗎?最佳存放時(shí)間是多少年?
不建議存放。樓上很多朋友說(shuō)現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝,可以存放很久,越長(zhǎng)時(shí)間越好,酒越長(zhǎng)時(shí)間越好是個(gè)謠言,任何酒都有一個(gè)存放周期。以最能放的醬香酒中的茅臺(tái)為例,最佳的存放時(shí)間是15年,過(guò)了這個(gè)年限就不適合飲用,只能用來(lái)調(diào)酒,我們平常說(shuō)的什么茅臺(tái)15年,30年這些年份酒指的都是口感,而不是真實(shí)年份。
(前段時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的茅臺(tái)年份酒時(shí)間就是個(gè)例子)而茅臺(tái)王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說(shuō)不準(zhǔn),畢竟飛天,五星用的也不過(guò)是大曲坤沙醬香工藝,而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒,不可能和飛天是一個(gè)水平的工藝。所以,王子酒用大曲坤沙醬香工藝也許就是個(gè)噱頭,營(yíng)銷手段而已,如果想要存放一些酒,還是選擇一些高端的酒吧。
2、茅臺(tái)王子哪款適合收藏?
王子酒其實(shí)也適合收藏,因?yàn)橥踝泳品洗婢频囊?,一?0度以上的高度酒,二是純糧酒,王子酒是茅臺(tái)股份公司的系列酒,就王子系列有七八款產(chǎn)品,其中最受歡迎的就是普通王子酒,因?yàn)閮r(jià)格親民,其次就是“珍品王子、醬門(mén)經(jīng)典、醬香經(jīng)典、金王子”這幾款酒接觸的比較多。王子系列價(jià)格都在300以下,存放是可以存放,但是存放效果沒(méi)有飛天的坤沙工藝好,普通王子是坤沙加粹沙工藝的,只是比例多少的問(wèn)題,好點(diǎn)的王子系列是坤沙工藝的,都知道坤沙工藝釀造的酒是醬香型白酒里面酒質(zhì)最好的,所以如果有條件,盡量存放坤沙工藝的,
3、茅臺(tái)迎賓酒、王子酒儲(chǔ)藏10年,酒質(zhì)真的能接近飛天嗎?
很明確的告訴你,達(dá)不到飛天的品質(zhì),因?yàn)檫@兩種酒本質(zhì)就不一樣的一種是坤沙,另外一種是碎沙,而且用料也不一樣。茅臺(tái)飛天用的是最好的高粱,而尾料則用來(lái)造迎賓與王子,我們也可以從價(jià)格分析,光茅臺(tái)這個(gè)品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)就不止100元了,一個(gè)瓶子就可以賣到100元,也就是說(shuō)這種酒里邊的裸酒的話,其價(jià)值只在五六十元錢(qián),那么五六十元錢(qián)的酒,其實(shí)和很多散裝的醬香型白酒品質(zhì)差不多,只不過(guò)有一個(gè)茅臺(tái)的品牌而已。
我是做純糧小燒的,所以關(guān)于白酒的品質(zhì)還是比較了解的,做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒可以明確的告訴你,不好的酒,放時(shí)間長(zhǎng)了以后,可能口感相對(duì)于現(xiàn)在會(huì)變得更好一些,但是相對(duì)于好久來(lái)講是永遠(yuǎn)達(dá)不到那個(gè)狀態(tài)的,高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒,因?yàn)楦吡灰灿泻脡闹?,最適合釀白酒的是:酒高粱有的地方也稱為糯高粱。
雖然這種酒稱不上為好酒,但是這種酒絕對(duì)值得喝100多塊錢(qián)的茅臺(tái)酒,而且還是純糧食釀造的,完全值得喝,在十幾元到三四百元之間這個(gè)價(jià)位,茅臺(tái)的品牌而且還是純糧食的性價(jià)比已經(jīng)比較高了。這個(gè)價(jià)位區(qū)間,很多白酒都是采用固液結(jié)合法或者是液態(tài)法,翻譯過(guò)來(lái)講,也就是說(shuō),這種酒是勾兌酒,不是一線品牌的酒,在100元區(qū)間都是勾兌酒,而茅臺(tái)在100多元錢(qián)能買(mǎi)到糧食酒,所以性價(jià)比非常高,可以作為日??诩Z來(lái)喝。
4、茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典適合長(zhǎng)期收藏嗎?
茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒,它具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香、酒后不上頭的茅臺(tái)風(fēng)格,它與茅臺(tái)酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺(tái)酒的嫡系品牌,是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺(tái)酒的白酒。那么,茅臺(tái)王子酒適合長(zhǎng)期收藏嗎?哪種茅臺(tái)王子酒值得收藏?下面小編就帶大家一起來(lái)了解看看,
茅臺(tái)王子酒適合長(zhǎng)期收藏嗎?白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性,對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。