茅臺(tái)是一個(gè)大系列，包括茅臺(tái)年份酒、茅臺(tái)紀(jì)念酒、普通茅臺(tái)，如果再延伸一些就還包括茅臺(tái)王子系列酒，茅臺(tái)迎賓酒?！拔迨觋惸昝┡_(tái)”是勾兌過(guò)得酒，是由十五年基酒和部分老酒勾兌而成的，包括為紀(jì)念各種歷史事件而生產(chǎn)的紀(jì)念酒，比如“香港回歸紀(jì)念酒、澳門(mén)回歸紀(jì)念酒”等等；普通茅臺(tái)包括飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)。
1、茅臺(tái)出廠是五年前的酒嗎？
茅臺(tái)是五年前的酒嗎？茅臺(tái)是一個(gè)大系列，包括茅臺(tái)年份酒、茅臺(tái)紀(jì)念酒、普通茅臺(tái)，如果再延伸一些就還包括茅臺(tái)王子系列酒，茅臺(tái)迎賓酒。茅臺(tái)年份酒包括:漢帝茅臺(tái)、80年、50年、30年20年、15年等等；茅臺(tái)紀(jì)念酒:包括為紀(jì)念各種歷史事件而生產(chǎn)的紀(jì)念酒，比如“香港回歸紀(jì)念酒、澳門(mén)回歸紀(jì)念酒”等等；普通茅臺(tái)包括飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)，
以上這些酒的生產(chǎn)都是用大曲坤沙醬香工藝生產(chǎn)的，這就是嚴(yán)格執(zhí)行12987的生產(chǎn)流程，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。七次取出來(lái)的酒要分別陳釀三到五年再勾兌，用不同輪次取出來(lái)的酒進(jìn)行勾兌，還會(huì)用陳年老酒進(jìn)行勾兌，使酒體達(dá)到成品酒的口感要求，再儲(chǔ)存一年就進(jìn)行罐裝銷(xiāo)售，所以這些茅臺(tái)酒的酒體剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí)從生產(chǎn)到銷(xiāo)售都有五年以上。
為什么茅臺(tái)年份酒又標(biāo)注有80年、50年、30年等年份？是不是真的陳放了這么多年呢？不是！這只不過(guò)商家的一個(gè)噓頭，是為了更形象的分等級(jí)而標(biāo)注的，這只不過(guò)是用來(lái)勾兌的陳年的年份或多少而確定的一個(gè)等級(jí)，80年的酒要比50年的酒好，50年的酒要比30年的酒好而已。而茅臺(tái)紀(jì)念酒一開(kāi)始生產(chǎn)的時(shí)候，酒質(zhì)和飛天、五星是一樣的，只不過(guò)包裝上表明了紀(jì)念的歷史事件而已，
再說(shuō)茅臺(tái)王子系列和茅臺(tái)迎賓酒，他們只不過(guò)跟茅臺(tái)沾上了親緣關(guān)系，價(jià)格更便宜，給人一種茅臺(tái)親民的感覺(jué)。其實(shí)它們的生產(chǎn)工藝上就跟茅臺(tái)酒有很大差距，茅臺(tái)王子系列是碎沙工藝生產(chǎn)的，是用粉碎的高粱，拌上酒曲（麩曲或糖化發(fā)酵劑）發(fā)酵20多天，蒸餾取酒，一次性烤完，取酒量大，生產(chǎn)存本低，口感跟飛天差遠(yuǎn)了，這種酒從生產(chǎn)到銷(xiāo)售頂多就是兩三年。
2、據(jù)說(shuō)在曾經(jīng)的國(guó)際酒展期間，茅臺(tái)工作人員故意打破一瓶酒，當(dāng)時(shí)具體情況是什么？
先說(shuō)國(guó)宴用酒這事兒，但實(shí)際上，最早的3次國(guó)宴（首屆政協(xié)開(kāi)幕、閉幕，開(kāi)國(guó)大典）用的都是汾酒。.1948年6月，在徐向前指揮下，晉中戰(zhàn)役打響，晉中地區(qū)的汾陽(yáng)縣解放后，國(guó)營(yíng)山西杏花村汾酒廠成立，這是我國(guó)第一個(gè)國(guó)營(yíng)釀酒企業(yè)。.之所以選汾酒作為國(guó)宴用酒，第一是因?yàn)榉诰剖菤v史名酒；第二是因?yàn)槌闪?guó)營(yíng)廠后規(guī)模較大，可以保證產(chǎn)量；第三是因?yàn)榫嚯x北京比較近，便于運(yùn)輸，
.開(kāi)國(guó)大典舉行時(shí)，南方還在響著隆隆的炮聲。1949年9月初，在武裝護(hù)衛(wèi)下，汾酒廠分四批把四五百斤酒送到了北京，.近年來(lái)，茅臺(tái)打出了“國(guó)酒”的旗號(hào)，惹得其他名酒紛紛跳腳，表示抗議。查閱國(guó)家工商總局商標(biāo)局的網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)屢次申請(qǐng)“國(guó)酒商標(biāo)”，但毫無(wú)例外地被駁回，.第二件就是所謂巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)事件。巴拿馬博覽會(huì)并不是在巴拿馬召開(kāi)的，而是在1915年在美國(guó)舊金山舉辦，
.茅臺(tái)官網(wǎng)上曾經(jīng)有一篇文章講述得獎(jiǎng)經(jīng)歷：茅臺(tái)酒裝在土里土氣的陶罐里，無(wú)人問(wèn)津。一位代表假裝失手把罐子打翻在地，四溢的酒香吸引了評(píng)委。經(jīng)過(guò)反復(fù)品嘗，組委會(huì)認(rèn)為茅臺(tái)是最好的白酒，所以授予它金獎(jiǎng)，云云，.這可真是一個(gè)經(jīng)典營(yíng)銷(xiāo)案例。然而，這則故事是編的，始載于1982年的《旅行家》雜志，.那么，茅臺(tái)在博覽會(huì)上得獎(jiǎng)了嗎？得了，不過(guò)不是金獎(jiǎng)，是銀獎(jiǎng)。
.中國(guó)代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)陳琪組織編寫(xiě)的《中國(guó)參加巴拿馬博覽會(huì)紀(jì)實(shí)》有明確記載，該博覽會(huì)設(shè)6等獎(jiǎng)項(xiàng)：大獎(jiǎng)?wù)?、榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)隆⒔皙?jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、榮譽(yù)獎(jiǎng)?？梢钥闯?，銀獎(jiǎng)只是第4等，.而當(dāng)年獲得大獎(jiǎng)?wù)碌闹袊?guó)白酒有3種：山西汾酒、直隸衡水老白干和河南寶豐酒，.后來(lái)汾酒坐不住了，把證據(jù)拿了出來(lái)，但是茅臺(tái)的高端地位已經(jīng)難以撼動(dòng)了。
