茅臺酒、西鳳酒、汾酒、瀘州老窖葡萄酒3個。也就是說茅臺距今已有400余年的歷史了,記錄鄔氏是于明代萬歷二十七年(公元1599年)定居茅臺的,這說明茅臺早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊,江蘇最好是洋河,因?yàn)榻K是洋河的大本營,大家和酒的首選基本上都是洋河。
1、坐標(biāo)江蘇,想投資煙酒店,酒品牌選擇茅臺、五糧液、還是洋河?哪個市場前景好?
江蘇最好是洋河,因?yàn)榻K是洋河的大本營,大家和酒的首選基本上都是洋河。當(dāng)然你也可以選擇茅臺或者五糧液產(chǎn)品,畢竟這兩個品牌都是一線品牌、全國性品牌,已經(jīng)超越了地域性,不過開專賣店這事,目前來看,只有茅臺專賣店才真正有錢賺,其他的主要看個人的團(tuán)購能力以及創(chuàng)業(yè)能力,如果只是依靠零售的話,賣酒是不能維持生計的。
2、八大名酒,哪個歷史悠久?
時光倒流,1915年的萬國博覽會展廳中,參展的各國商品多如牛毛,參觀的人流擁擠不堪。別的廠商都在眉飛色舞地向觀眾介紹著自已的商品,簽著大量訂單,可是在農(nóng)業(yè)館中,一個不起眼的角落里,中國館前卻門可羅雀,很少有人關(guān)注這個包裝土氣,毫不起眼的深褐色的土陶罐。因人太少,就有人建議將這神秘陶罐搬到中方食品加工館中參展,看看人會不會多起來,
在搬運(yùn)途中,有一工作人員不小心,碰到了展柜架,使得一個陶罐掉到了地上。陶罐被摔碎后,里面盛的液體潵了出來,頓時滿屋酒香四溢,這一下就激起了中方監(jiān)督陳琪先生的靈感。他命人又開了一個陶罐的酒,倒于十幾個酒杯中,讓酒散發(fā)酒香,來吸引懂酒的人們來免費(fèi)品嘗,這就是后來享譽(yù)海內(nèi)外的茅臺酒的故事。故事講完了,但是問題隨之而來,
在中國漫長的幾千年歷史中,究竟哪八種酒才算是名酒?這個還真算是一個小難題。究竟哪些酒類是八大名酒,查閱了很多資料。說法各異,主要的是以下幾種說法:一、白酒4個:茅臺酒、西鳳酒、汾酒、瀘州老窖葡萄酒3個:中國紅、味美思、金獎白蘭地黃酒1個:紹興加飯酒二、依據(jù)是新中國成立后,中國對白酒進(jìn)了前后五次具有國際級別的評定。
其中三種酒在五次中全部獲獎、四種酒四次獲獎、一種三次獲獎,故此八大名酒出臺為:茅臺、汾酒、瀘州老窖、五糧液、西鳳、董酒、古井貢灑、劍南春三、其中也有人對劍南春抱有異議。分別認(rèn)為全興大曲、洋河大曲、雙溝大曲可以替代,俗話說得好:“婆說婆有理,公說公有理?!泵總€喝酒的人心中都有一個自己的八大名酒,那么咱們就不按八個酒來出牌了。
咱們看看這十大名酒中哪一個的歷史最為悠久源長吧!一、茅臺:據(jù)現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》中的標(biāo)注,其中鄔氏居住地就有釀酒作坊,而記錄鄔氏是于明代萬歷二十七年(公元1599年)定居茅臺的,這說明茅臺早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊。也就是說茅臺距今已有400余年的歷史了,二、汾酒:早在一千五百年前的南北朝時期,汾酒就受到北朝武成帝的稱贊,被記載到了二十四史中。
在《北齊書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說:“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”。不過在當(dāng)時白酒尚無蒸餾技術(shù),這里的汾清只能算是黃酒類,也就是說汾酒距今已有1500余年的歷史。三、五糧液:公元1368年,宜賓人陳氏總結(jié)姚氏造酒秘方,用五種糧食釀出的“雜糧酒”,后來到了晚清,才由舉人楊惠泉改名為“五糧液”。
也就是說五糧液距今已有650余年的歷史,四、瀘州老窖:瀘州老窖擁有1573年建造使用至今的1573國窖池群。似乎可以這樣認(rèn)為,瀘州老窖有確切可究歷史的要從1573年起算,也就是說瀘州老窖距今已有440余年的歷史。五、西鳳酒:根據(jù)殷商出土的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載,當(dāng)時的秦酒成為王室御酒,這里的秦酒就是當(dāng)今的西鳳酒。
也就是說西鳳酒距今已有3000余年的歷史,六、董酒:1927年,程氏后人程明坤吸收前人釀酒經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出自己獨(dú)有的技法,釀出的酒被世人稱做:程家窖酒。又因地處董公寺一帶,故又名:董公寺窖酒,1942年改名為董酒,也就是說董酒距今已有90余年的歷史,七、古井貢酒:其出自于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)”九釀春酒“以及釀造方法進(jìn)獻(xiàn)于漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。