前段時(shí)間，就有一位律師顧客買(mǎi)了茅臺(tái)年份酒兩瓶，分別是15年年份酒和30年年份酒的，買(mǎi)回來(lái)后發(fā)現(xiàn)并非自己想象的年份酒，于是去告茅臺(tái)公司欺騙消費(fèi)者。原漿酒“原漿酒”是酒廠釀酒時(shí)，從蒸鍋內(nèi)接出來(lái)還沒(méi)勾兌的酒，叫原漿酒，什么是年份酒、原漿酒、窖藏酒、基酒。
1、茅臺(tái)窖齡酒靠譜嗎？
茅臺(tái)窖齡酒？這個(gè)肯定不是茅臺(tái)酒廠出的，反正我是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，根據(jù)這個(gè)商標(biāo)名稱(chēng)來(lái)看，也應(yīng)該是不存在的。什么樣的酒講“窖齡”？一句話(huà)說(shuō)的是“千年老窖、萬(wàn)年糟，好酒全靠窖齡老”聽(tīng)這句話(huà)的意思就知道窖池窖齡的重要性了，特別是濃香型白酒，很講究窖池的窖齡，比如瀘州老窖，我們可以參考窖齡30年，窖齡60年這樣的商標(biāo)。還有就是國(guó)窖1573，
但是這款酒不是指在1573年建造的窖池里面釀造的。國(guó)窖酒是瀘州老窖于1997年推出的高檔白酒，當(dāng)時(shí)，國(guó)務(wù)院剛剛在上一年把瀘州老窖的明代窖池列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，被譽(yù)為“國(guó)窖”，“因?yàn)閲?guó)寶窖池群的始建年份正好是公元1573年，因此便采用數(shù)字形式命名，叫作“國(guó)窖1573”。而醬香型白酒一般是不講究窖池年齡的，一般只講究當(dāng)?shù)氐耐寥馈⑺?、環(huán)境、溫度等是否合適，工藝是否把控到位，成品酒勾調(diào)比例是否恰到好處，講究的是整體的配貨，但是很少有酒企會(huì)提及窖池窖齡，這個(gè)跟醬香型白酒歷史也是有關(guān)系的，醬香型白酒真正有點(diǎn)知名度要從茅臺(tái)酒開(kāi)始，
2、茅臺(tái)貴賓酒A30怎么樣？
美食坐家“酒精”（久經(jīng)）考驗(yàn)30多年了，早已經(jīng)成了名副其實(shí)的“酒鬼”，近些年由于都快60歲的人了，因此我?guī)缀趺刻熘形缤砩隙枷矚g喝二、三兩茅臺(tái)貴賓酒A30?，F(xiàn)在，我身體比以前還稍棒了，這是因?yàn)橘F賓酒A30是茅臺(tái)集團(tuán)麾下保健酒業(yè)生產(chǎn)打造的系列酒，是一款正宗的醬香型白酒，口感舒適，具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、余味凈爽、空杯留香持久等特點(diǎn)，
貴賓酒A30系列酒價(jià)位有高有低，不過(guò)總的來(lái)說(shuō)還算親民，并且每瓶帶有兩個(gè)茅臺(tái)集團(tuán)小酒杯，對(duì)于聚攏酒香、自飲都是不錯(cuò)之選。尤其是茅臺(tái)貴賓酒A30精釀級(jí)上市以來(lái)就受到廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)，是一款高品質(zhì)白酒，但茅臺(tái)貴賓酒A30精釀一瓶的市場(chǎng)零售價(jià)就高達(dá)千元左右，真心不是像我這種窮酒鬼能夠喝的起的，就算是用來(lái)送禮也是有些奢侈，不過(guò)用來(lái)收藏還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
3、什么是年份酒、原漿酒、窖齡酒、基酒？
什么是年份酒、原漿酒、窖藏酒、基酒？謝謝邀請(qǐng)！年份酒、原漿酒、窖藏酒、基酒，這些詞是白酒業(yè)界的常用名詞，對(duì)白酒不太了解的顧客，對(duì)它的含義，往往會(huì)望文生義，產(chǎn)生一些誤解，我在這里就我的理解作一個(gè)解釋?zhuān)┐蠹覅⒖肌Ｄ攴菥啤澳攴菥啤?，按字面上的意思，好像就是酒勾兌好以后，在容器?nèi)存放的年份，比如茅臺(tái)年份酒有15年年份酒、30年年份酒、50年年份酒、80年年份酒四種；某品牌有5年陳釀、8年陳年、10年陳釀、15年陳釀等等。
這些都可統(tǒng)稱(chēng)年份酒，如果你認(rèn)為它的年份就是酒在容器內(nèi)實(shí)際存放的年份，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。前段時(shí)間，就有一位律師顧客買(mǎi)了茅臺(tái)年份酒兩瓶，分別是15年年份酒和30年年份酒的，買(mǎi)回來(lái)后發(fā)現(xiàn)并非自己想象的年份酒，于是去告茅臺(tái)公司欺騙消費(fèi)者，這個(gè)官司打得怎樣？我們不去管。但通過(guò)這件事，我們了解到：年份酒其實(shí)只是酒廠為了給自己的白酒溢價(jià)，而設(shè)的一個(gè)噱頭，給白酒定的一個(gè)等級(jí)，只是在幾噸新酒中勾兌一點(diǎn)15年以上的陳年老酒，稱(chēng)15年年份酒；再多一點(diǎn)稱(chēng)30年年份酒；再多一點(diǎn)，稱(chēng)50年年份酒；再多一點(diǎn)，稱(chēng)80年年份酒而已，
為什么說(shuō)只勾兌15年以上的老酒？因?yàn)獒u香型白酒15年就是陳釀時(shí)間的極限，再多一些年份酒的口感也不會(huì)有更好。當(dāng)然究竟勾兌的比例如何？這是調(diào)酒師的秘密，我們不得而知，但我們知道的是老酒就像我們煮菜時(shí)放的味精、蠔油、醬油等調(diào)味品一樣，少之又少，原漿酒“原漿酒”是酒廠釀酒時(shí)，從蒸鍋內(nèi)接出來(lái)還沒(méi)勾兌的酒，叫原漿酒。
