在所有的酒中，茅臺(tái)酒勾兌使用的單體酒類(lèi)最多，由達(dá)100多種單體酒調(diào)配。調(diào)味酒味道特殊，每次只添加少量，為了提高茅臺(tái)酒開(kāi)瓶率，落實(shí)“酒喝不炒”精神，部分茅臺(tái)直營(yíng)店有以瓶換購(gòu)活動(dòng)，即拿著上一次購(gòu)酒的出庫(kù)單、空酒瓶、發(fā)票等，在直營(yíng)店可以1，茅臺(tái)酒原來(lái)是以一百多種單體酒勾調(diào)而成。
1、茅臺(tái)回收茅臺(tái)酒瓶嗎？
茅臺(tái)公司本身不回收茅臺(tái)酒瓶?，F(xiàn)在回收酒瓶的，主要有幾種情況：1.以瓶換購(gòu)，為了提高茅臺(tái)酒開(kāi)瓶率，落實(shí)“酒喝不炒”精神，部分茅臺(tái)直營(yíng)店有以瓶換購(gòu)活動(dòng)，即拿著上一次購(gòu)酒的出庫(kù)單、空酒瓶、發(fā)票等，在直營(yíng)店可以1:1換購(gòu)茅臺(tái)酒。脫帽茅臺(tái)酒，還可以貯存，也有一定的倒賣(mài)空間，不利于真正提高開(kāi)瓶率，2.制假售假。到處收購(gòu)空酒瓶、長(zhǎng)期回收舊酒瓶及紙箱、酒盒等周邊配件的，絕大多數(shù)都是制假售假！3.特殊用途，
2、茅臺(tái)到底是怎么灌出來(lái)的？
茅臺(tái)酒原來(lái)是以一百多種單體酒勾調(diào)而成！超級(jí)酒號(hào)就給大家詳細(xì)講講整個(gè)過(guò)程。茅臺(tái)酒原酒制酒工藝茅臺(tái)酒從投料開(kāi)始，經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，歷時(shí)約一年周期，儲(chǔ)存及勾兌剛剛烤出來(lái)的七輪次酒，具有刺激感。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)存后，口味變得醇和、柔順，醬香也更加突出，儲(chǔ)存越久，茅臺(tái)酒的酒體越柔順，香氣越幽雅。
長(zhǎng)期儲(chǔ)存是保證茅臺(tái)酒質(zhì)量的至關(guān)重要的生產(chǎn)工藝之一，七輪次酒（原酒）經(jīng)過(guò)三年以上的儲(chǔ)存方可進(jìn)行勾兌。原酒分型儲(chǔ)存每批次的茅臺(tái)酒1-7輪次酒（原酒）經(jīng)過(guò)感觀評(píng)定分香型和等級(jí)，按香型分為醬香、窖底、醇甜分為三類(lèi)，每輪次的每種香型又劃分為若干等級(jí)，這可達(dá)上百種的原酒將被分開(kāi)入庫(kù)裝壇、分型儲(chǔ)存。勾兌茅臺(tái)酒是以不同輪次、不同香型（典型體）、不同酒齡的酒、原酒勾兌而成，
另外勾兌時(shí)，還要使用口味獨(dú)特的調(diào)味酒和不同年份的老酒。在所有的酒中，茅臺(tái)酒勾兌使用的單體酒類(lèi)最多，由達(dá)100多種單體酒調(diào)配，勾兌時(shí)絕不允許調(diào)加任何其他物質(zhì)，包括香味物質(zhì)和水，這也是世界上獨(dú)一無(wú)二的。至于調(diào)味酒，是茅臺(tái)酒廠用特殊工藝生產(chǎn)出來(lái)的，不過(guò)這是各家酒廠的核心機(jī)密，調(diào)味酒味道特殊，每次只添加少量。
進(jìn)階茅友，需要進(jìn)一步了解七輪次酒如何劃分為三種香型（典型體），以及三種香型如何生產(chǎn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注超級(jí)酒號(hào)頭條號(hào)后續(xù)專(zhuān)題文章，茅臺(tái)酒原酒（基酒）酒精度數(shù)底，成品酒勾兌時(shí)，不加漿（水）；有別于其他蒸餾酒有的原酒酒度達(dá)70度以上，勾兌時(shí)再加漿（水）的工藝。勾兌后再入庫(kù)勾兌好后茅臺(tái)酒，需要再次入庫(kù)裝壇儲(chǔ)存約1年時(shí)間，然后灌裝出廠。
