飛天茅臺(tái)品鑒酒和普通飛天，酒質(zhì)都是普茅，基酒應(yīng)該不一樣。不僅茅臺(tái)沒(méi)有內(nèi)供酒，很多知名的酒廠(chǎng)都不會(huì)生產(chǎn)內(nèi)供酒，例如衡水老白干，一、什么是特供酒?特供酒大部分是指機(jī)關(guān)單位或集團(tuán)定制的酒類(lèi)產(chǎn)品，飛天茅臺(tái)飛天茅臺(tái)是主打產(chǎn)品，市場(chǎng)也是一瓶難求，雖說(shuō)市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)格在1499，但是這個(gè)價(jià)格一般都買(mǎi)不到，至少要1700才能買(mǎi)到一瓶，這個(gè)酒一般的說(shuō)法是“喝茅臺(tái)的不買(mǎi)，買(mǎi)的不喝”兩瓶酒可就是一般人兩個(gè)月的工資了，一般都是買(mǎi)來(lái)送禮，不適合當(dāng)做普通人的口糧酒。
1、什么是基酒？飛天茅臺(tái)的基酒是那種酒酒質(zhì)？
基酒嘛，就是用來(lái)調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣，基酒好，才能出來(lái)好酒，否則就是特級(jí)調(diào)酒大師也會(huì)巧婦難為無(wú)米之炊的，打個(gè)比方吧，一個(gè)人相貌差點(diǎn)，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個(gè)大翹臀，以目前的技術(shù)還是能做到的。不過(guò)，如果身材矮些的，可能就無(wú)能為力了，總不能底下整個(gè)假腿或者踩著高蹺出門(mén)嘚瑟吧，
以濃香型為例，全年下來(lái)共有三個(gè)階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱(chēng)為基酒。這三個(gè)階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒，壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬。雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農(nóng)歷八月十五之后開(kāi)始燒酒，中間跨度達(dá)五個(gè)月以上，且經(jīng)過(guò)三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好，不過(guò)出酒率比較低，而且還非?？简?yàn)釀酒師的水平，
一般來(lái)說(shuō)，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個(gè)月之間，酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的，立茬酒出酒率很高，但后味比較寡，沒(méi)什么醇厚度。一般發(fā)酵時(shí)間在五十天到兩個(gè)月之間，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅臺(tái)的基酒也是有等級(jí)之分的，醬香的七次取酒，每次品質(zhì)都不一樣。
2、飛天茅臺(tái)品鑒酒和普通飛天有什么區(qū)別嗎？
感謝邀請(qǐng)，飛天茅臺(tái)品鑒酒和普通飛天，酒質(zhì)都是普茅，基酒應(yīng)該不一樣。茅臺(tái)品鑒酒主要有500ml的職工品鑒和375ml的經(jīng)銷(xiāo)商品鑒，其中，職工品鑒，正標(biāo)和飛天茅臺(tái)差不多，背標(biāo)和飛天茅臺(tái)不一樣，2017年以后的職工品鑒，杯標(biāo)有標(biāo)示“品鑒用酒”（如上圖右一），2016年的杯標(biāo)為空白（如上圖左一）。據(jù)說(shuō)職工品鑒，每年生產(chǎn)3天，一般為春節(jié)前連續(xù)的三個(gè)日期，作為春節(jié)福利派給員工，之前一人兩瓶，今年一人四瓶，
同樣的普茅酒質(zhì)，因?yàn)檫@個(gè)是自己人喝的，所以好喝一些？另外，職工品鑒和普通飛天比，還有差異：無(wú)盒、無(wú)杯、無(wú)飄帶、無(wú)手提袋、無(wú)有機(jī)碼、無(wú)物流碼。市場(chǎng)價(jià)略高于普通飛天100-200元/瓶，經(jīng)銷(xiāo)商品鑒，53%vol，375Ml，正標(biāo)有“僅供品鑒”字樣，用的五星標(biāo)，背標(biāo)和飛天茅臺(tái)差不多，無(wú)物流碼，“酒”字、“特”字暗記也在用。
3、過(guò)年回河北老家，朋友圈總是有人賣(mài)茅臺(tái)內(nèi)供酒，想知道酒是真的嗎？
河北省不允許銷(xiāo)售內(nèi)供酒了，不僅茅臺(tái)沒(méi)有內(nèi)供酒，很多知名的酒廠(chǎng)都不會(huì)生產(chǎn)內(nèi)供酒，例如衡水老白干。世面上銷(xiāo)售的內(nèi)供老白干酒就不是衡水老白干酒廠(chǎng)生產(chǎn)的，很多打著原漿、內(nèi)供字樣的白酒仿冒名酒的樣子卻沒(méi)有產(chǎn)品標(biāo)簽，生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)地址、配料表沒(méi)有注明，因此產(chǎn)品質(zhì)量就無(wú)法保證，所以消費(fèi)者不要購(gòu)買(mǎi)市面上銷(xiāo)售的所謂的原漿酒和內(nèi)供酒，
4、茅臺(tái)究竟有沒(méi)有所謂的內(nèi)供酒？
近幾年來(lái)，隨著白酒受到許多愛(ài)酒人士的追捧，茅臺(tái)價(jià)格一漲再漲，同時(shí)，有一種神秘的“特供酒”也出現(xiàn)了，這種酒被民間傳的神乎其神，在市場(chǎng)上很少看到，很多酒友也為之瘋狂，甚至一瓶特供酒能被炒到3000 。那么，到底市場(chǎng)上到底存不存在特供酒？我們買(mǎi)到的特供酒有多少是真，多少是假？今天，我就來(lái)揭開(kāi)所謂特供酒的神秘面紗，帶著酒友一探究竟，
一、什么是特供酒?特供酒大部分是指機(jī)關(guān)單位或集團(tuán)定制的酒類(lèi)產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)比較出名的特供酒有國(guó)酒茅臺(tái)和五糧液，這種特供酒依靠其公務(wù)機(jī)關(guān)的特殊性，酒的品質(zhì)口感會(huì)比一般茅臺(tái)、五糧液的更好，是茅臺(tái)最好的酒質(zhì)成品，屬于酒中的精品，因此，特供酒受到廣大愛(ài)酒人士的關(guān)注，人們?cè)敢鉃楹壬弦槐诤镁贫ㄉ细嗟腻X(qián)，目前，在市場(chǎng)上出現(xiàn)的特供酒有內(nèi)供酒，部隊(duì)特供酒等。