經(jīng)查，工商登記并沒有題主所說的“貴州茅臺年份酒有限公司”，題主應該是問“貴州茅臺年份酒”和“正宗茅臺酒”（飛天/五星茅臺酒）有什么關系（差別）吧。比如15年的茅臺年份酒，價格約等于2004年的老茅臺，飛天/五星茅臺酒和茅臺年份酒，都是貴州茅臺酒股份有限公司出品，都是正宗的茅臺酒；2.按酒質劃分，茅臺酒可以分為普茅（即樓主所提的正宗茅臺酒）、小批量勾兌、珍品、陳釀、年份酒。
1、貴州茅臺年份酒有限公司與正宗茅臺酒什么關系？
謝邀。經(jīng)查，工商登記并沒有題主所說的“貴州茅臺年份酒有限公司”，題主應該是問“貴州茅臺年份酒”和“正宗茅臺酒”（飛天/五星茅臺酒）有什么關系（差別）吧？1.飛天/五星茅臺酒和茅臺年份酒，都是貴州茅臺酒股份有限公司出品，都是正宗的茅臺酒；2.按酒質劃分，茅臺酒可以分為普茅（即樓主所提的正宗茅臺酒）、小批量勾兌、珍品、陳釀、年份酒，
普茅最次，年份酒最佳。3.貴州茅臺酒首創(chuàng)了年份酒概念，自1997-1999年先后推出了30年、50年、80、15年茅臺年份酒，現(xiàn)今新酒市場指導價分別為11999元（500Ml，下同）、18999元、219999元、4999元，4.就飲用體驗而已，同年份的年份酒，口感顯著高于普通茅臺酒。5.就收藏而已，普通茅臺酒口感提升更明顯，因為年份酒起步價偏高，持續(xù)在生產(chǎn)，也不稀缺，增值空間不如普通茅臺酒，
（2010年的30年茅臺年份酒，酒體已經(jīng)發(fā)黃）6.普通茅臺酒市場指導價1499元幾乎常年缺貨，絕大多數(shù)渠道，都可以以低于市場指導價20%-30%購買到年份酒。7.年份酒并不是說這瓶酒儲存了多少年，而是用特定年份的老酒，勾兌出來了這么多年的口感；普通茅臺酒的出廠日期，即為它的年齡，8.比如15年的茅臺年份酒，價格約等于2004年的老茅臺。
2、茅臺酒到底什么年份的最好喝？是越老越好喝嗎？
先回答什么年份的茅臺酒最好喝？目前，茅臺酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒，并一直在生產(chǎn)，毫無疑問，茅臺80年年份酒最好喝?。?！因為它的基酒酒齡不低于15年，是按照80年陳年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成，未添加任何香氣。而且每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊，（茅臺80年年份酒）再回答茅臺酒是越老越好喝嗎？我認為，陳放20年的茅臺酒是最佳飲用期。
不足20年時，不夠熟，不夠香，超出20年時，隨著時間的增長，香味漸淡，卻多出了類似“敵敵畏”的藥味，喝在嘴里有些澀，但喝下去后及第二天沒有任何不舒服的感覺。當然，密封性影響很大，密封不好，即便是到了20年也不會香，貯存環(huán)境也關系甚大，光照會使味道變淡，高溫會加重“敵敵畏”的味道。如果密封很好，在沒有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下，茅臺酒的最佳飲用時間應該遠大于20年，甚至到50年、80年都不奇怪，
3、“貴州大曲70年代”這款酒用了什么工藝？能達到茅臺系列哪個檔次？
感謝邀請！貴州大曲70年代屬于醬香型白酒，醬香型白酒工藝差別較大。首先從制曲方面，有大曲、豌豆制曲和麩曲等，大曲是指以優(yōu)質小麥制曲，制沙，將高粱粉碎。有坤沙、碎沙，竄沙等，優(yōu)質醬香酒是以茅臺鎮(zhèn)紅糯高粱釀酒，優(yōu)質小麥制曲，高粱粉碎率不能超過20%，這樣才能滿足12987（一年釀酒時長、兩次投料、九次蒸煮、八次攤曬和七次取酒）的釀酒流程。
但出酒率很低，成本高，沒有價格優(yōu)勢，而且醬香酒1年釀酒流程后，還要將7次取酒按照不同輪次、不同年份窖藏至少3年時間，所以真正的優(yōu)質醬香型白酒的成本的確很高，價格也貴。當然，很多廠家打著大曲坤沙工藝和12987釀酒流程，其實是假的，有些商家甚至為了打價格戰(zhàn)，去收買別人廠家釀酒后丟棄的酒糟來加工，也號稱大曲坤沙的醬香型白酒，酒友們就要擦亮眼睛了。