茅臺股份濃香型白酒怎么樣,茅臺酒有濃香型嗎

茅臺說真的,,不好喝,,不過有特殊的醬香,,在抗日戰(zhàn)爭茅臺酒是用于消毒的,,救活好多抗日戰(zhàn)士,,所以我喜歡茅臺,,,濃香里面,五糧液,和瀘州差不多,,要說好喝,,我喝了那么多年的白酒,大部分喝的是好酒,,醬香茅臺,郎酒,濃香,五糧液,瀘州老窖1573,不過要說好喝,,我個(gè)人認(rèn)為,,,酒鬼酒好喝,老白干好喝,,西鳳,董酒,不好喝。

1、你覺得濃香型茅臺好喝么?為什么?

1、你覺得濃香型茅臺好喝么?為什么?

2、華盛名酒怎么樣,是茅臺的嗎?

2、華盛名酒怎么樣,是茅臺的嗎?

你好,我很高興回答這個(gè)問題酒友你好華盛名酒怎么樣?是酒企實(shí)力,還是酒水質(zhì)量呢?首先來說,華盛名酒在我國的酒都-茅臺鎮(zhèn)是有一定的規(guī)模實(shí)力的,屬于正規(guī)企業(yè),如果是合作的話,有必要深入了解一下的,酒質(zhì)方面華盛名酒,做的更多的是醬酒方面,這個(gè)更需要自己去品鑒,因?yàn)槊總€(gè)公司都有自己不同的酒水,不品鑒不能下結(jié)論。

總之醬香型白酒是有很多可圈可點(diǎn)之處的,作為一款對身體刺激最小的酒,同時(shí)也是能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的酒,他的特點(diǎn)是和人們的消費(fèi)理念不謀而合的,(相信這也是很多上層人士愛喝醬香酒的原因之一),很多愛酒的酒友找到我,讓我推薦一款酒給他,給我的要求是:純糧釀制,醬味突出,喝完不口干,不上頭。我每次給他的推薦都是“光瓶酒”,顧名思義,“光瓶酒”就是沒有印刷貼牌的酒水,類似茅臺五糧液都會(huì)經(jīng)歷這個(gè)程序,而恰恰是沒有了這些成本的介入,使得該酒的價(jià)格完全用在酒質(zhì)上,

3、茅臺酒有“濃香型”嗎?

3、茅臺酒有“濃香型”嗎?

茅臺酒就是醬香型,或稱茅型。但是構(gòu)成茅臺酒香型的則為三種典型體,及醬香、醇甜和窖底香三種,每一瓶茅臺酒則由三種典型體的基酒混合勾兌而成,在1965年之前的茅臺酒存在一個(gè)重大問題,就是不同批次的茅臺酒口感和風(fēng)味不盡相同,或者說有時(shí)好有時(shí)壞。但是茅臺酒出廠的口感必須穩(wěn)定和統(tǒng)一,必須要有個(gè)標(biāo)準(zhǔn),上圖為李興發(fā)大師1964年,李興發(fā),現(xiàn)在也被稱為茅臺醬香之父,有了里程碑的發(fā)現(xiàn),他發(fā)現(xiàn)并將茅臺酒香型區(qū)分為三種典型體——醬香、醇甜和窖底,茅臺酒的醬香型標(biāo)準(zhǔn)也由此確立。

醬香醬香味好,口感優(yōu)雅細(xì)膩的為“醬香”;是三種典型體里面最突出的一種典型體,一口酒下肚,還會(huì)有余香留在唇齒間,含有很多的羰基化合物,大多數(shù)人都喜歡這種典型體的茅臺酒。醇甜香味不及醬香型但味道醇甜協(xié)調(diào)的稱為“醇甜”,這種酒體的香味不如醬香型,但是味道比較醇甜,類似清香型的白酒,里面含有多元醇(甜性物質(zhì))的成分比較多。

窖底用窖底酒醅釀烤,有突出窖泥香味的稱為“窖底”,在釀制的時(shí)候是用窖底的酒醅釀烤的,所以喝著會(huì)有種窯泥的味道,茅臺酒生產(chǎn)經(jīng)過7輪次取酒以后,需要將每一輪次原酒按三種典型體分別歸類,每一輪次、每一類則進(jìn)一步劃分為不同的等級(這樣可劃分為一百多種原酒)。然后分型裝壇儲(chǔ)存三年,三年之后取這一百多種原酒進(jìn)行勾兌。

推薦閱讀

熱文