“你在茅臺(tái)酒廠上班,是不是每天都可以偷喝茅臺(tái)酒啊。自從二叔在茅臺(tái)酒廠上班之后,就總有人問(wèn)他這樣一個(gè)問(wèn)題,茅臺(tái)酒廠正對(duì)面是四川的,但是茅臺(tái)酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌,為的是看起來(lái)比較統(tǒng)一,如果茅臺(tái)酒廠想要到對(duì)面去建廠,那就涉及到了省與省之間的關(guān)系,以前也有人吹牛說(shuō)可以把四川的古藺縣劃分過(guò)來(lái),但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現(xiàn)在也在茅臺(tái)酒廠對(duì)面新建了一個(gè)白酒工業(yè)園區(qū),所以也是不可能的。
1、在茅臺(tái)酒廠上班的都是什么人,上班可以偷喝茅臺(tái)酒嗎?
在茅臺(tái)酒廠上班的都是普通人,我二叔就是其中之一,他曾告訴我,崗位不同,分工不同,有些員工每天都能喝到茅臺(tái)酒,有些員工一滴也喝不著。自從二叔在茅臺(tái)酒廠上班之后,就總有人問(wèn)他這樣一個(gè)問(wèn)題:“你在茅臺(tái)酒廠上班,是不是每天都可以偷喝茅臺(tái)酒啊?”每次聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題,二叔都搖頭苦笑,跟著他們開(kāi)玩笑,說(shuō)自己每天都喝撐了,不用吃飯,光喝酒就喝飽了,其實(shí),二叔的崗位根本就接觸不到酒,更談不上喝,
要知道,生產(chǎn)茅臺(tái)酒有很多環(huán)節(jié),不同的員工負(fù)責(zé)不同的環(huán)節(jié),比如說(shuō)第一步踩曲,這里大部分都是女員工,她們的工作內(nèi)容是光著腳丫子踩曲,每天十分辛苦,根本就見(jiàn)不到酒,更談不上喝酒,而且,人家也都不喜歡喝酒,又怎么會(huì)偷酒喝呢?再比如說(shuō)茅臺(tái)酒的罐裝環(huán)節(jié),這里全都是機(jī)械自動(dòng)化,全都是機(jī)械灌酒,根本不需要人工操作,工人根本就碰不到酒,又如何能偷喝呢?究竟什么人能接觸到茅臺(tái)酒?1,取酒師取酒的師傅,他們?cè)诰薮蟮尼劸栖?chē)間工作,工作內(nèi)容是把剛剛蒸餾出來(lái)的酒取出來(lái),這種酒還沒(méi)有完全制作完成,被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)之為“輪次酒”,師傅是可以喝的,但他們幾乎不會(huì)喝,因?yàn)檫@種酒很難喝,又酸又澀。
畢竟剛剛蒸餾出來(lái)的酒還沒(méi)有經(jīng)過(guò)后面的加工,味道差也是正常的,只能算是半成品,能喝,但是不好喝,所以沒(méi)有員工原因喝,尤其是每天都守著的老師傅,更不愿意喝,偶爾有一些新員工想要嘗嘗鮮,老師傅也會(huì)讓他們喝一口,嘗過(guò)之后,新員工就沒(méi)有一點(diǎn)興趣了,無(wú)一例外。2,調(diào)酒師調(diào)酒師是酒廠里面最重要的角色之一,他們的工作內(nèi)容就是調(diào)酒,酒廠雖然大,可每一瓶酒都要經(jīng)過(guò)他們調(diào)制才能出場(chǎng),
調(diào)酒師每天都能接觸到酒,每天都能喝到酒,而且是光明正大地喝,但是很可惜,他們是酒廠里面最不喜歡喝酒的一群人。因?yàn)槿思沂菍?zhuān)業(yè)的,他們的工作是確定酒的風(fēng)味與口感,一定會(huì)親口品鑒一下,這需要敏銳的感知力,為了保持這種敏銳的感知力,他們?cè)谏町?dāng)中都是不抽煙不喝酒的,二叔說(shuō),這些人上班都不能自己開(kāi)車(chē),因?yàn)槊刻焐习喽家染?,下班也不能自己開(kāi)車(chē)回家。
這就是茅臺(tái)酒廠員工的真實(shí)情況,想喝酒的喝不到,不想喝酒的卻每天守著,很矛盾,可也正是因?yàn)檫@種矛盾,才能保證產(chǎn)量,要知道,酒廠里面有成千上萬(wàn)名員工,如果每個(gè)人都能偷喝的話,那每天的損失也太大了一點(diǎn),恐怕茅臺(tái)酒廠也負(fù)擔(dān)不起,所以酒廠會(huì)對(duì)倉(cāng)庫(kù)里面的成品酒進(jìn)行嚴(yán)格看管,防止各種意外情況發(fā)生,也防止有人偷酒喝,不過(guò)好像沒(méi)有人這么做。
2、茅臺(tái)酒廠建在赤水河?xùn)|岸,擴(kuò)建時(shí)為什么不在對(duì)岸建廠呢?
很簡(jiǎn)單,因?yàn)閷?duì)面是四川的,以赤水河為交界,目前茅臺(tái)酒廠向中華片區(qū)擴(kuò)建,已經(jīng)很大了,但是產(chǎn)量還是小,再過(guò)幾年茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)量也只夠9000萬(wàn)瓶,一樣還是炙手可熱,茅臺(tái)酒廠正對(duì)面是四川的,但是茅臺(tái)酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌,為的是看起來(lái)比較統(tǒng)一,如果茅臺(tái)酒廠想要到對(duì)面去建廠,那就涉及到了省與省之間的關(guān)系,以前也有人吹牛說(shuō)可以把四川的古藺縣劃分過(guò)來(lái),但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現(xiàn)在也在茅臺(tái)酒廠對(duì)面新建了一個(gè)白酒工業(yè)園區(qū),所以也是不可能的。
其實(shí)茅臺(tái)酒廠在茅臺(tái)鎮(zhèn)還有一個(gè)301車(chē)間和習(xí)水有一個(gè)201車(chē)間(習(xí)酒廠)在生產(chǎn)基酒,生產(chǎn)完的基酒拉回去再包裝,301和201生產(chǎn)的基酒大部分是包裝一些系列酒,酒質(zhì)好的就包裝一些紀(jì)念酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)總體地理位置只有這么大了,沒(méi)辦法再擴(kuò)建了,所以茅臺(tái)酒產(chǎn)量少,價(jià)格高也是正常的,以后要是想要再擴(kuò)建,只有收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)上其他白酒廠,但是我覺(jué)得不是那么容易的。