謝邀就拿茅臺(tái)酒來說也是以下工藝?yán)碚撋险f是釀出來的窖酒沒有經(jīng)過勾調(diào)的叫做原漿酒。就醬香酒在從釀酒工藝成本來說市面上百分之95的酒都是通過釀出來3——5年的加上少量年份酒勾調(diào)而來，一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺(tái)，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來成為消費(fèi)者喜愛的品牌。
1、原漿酒是什么意思？
謝邀就拿茅臺(tái)酒來說也是以下工藝?yán)碚撋险f是釀出來的窖酒沒有經(jīng)過勾調(diào)的叫做原漿酒。就醬香酒在從釀酒工藝成本來說市面上百分之95的酒都是通過釀出來3——5年的加上少量年份酒勾調(diào)而來，利潤最大化。也是為了更豐富口感，反過來說純窖酒不添加3——5年的酒。存放時(shí)間過長依然口感不佳，不宜飲用。濃香型白酒也是同理，但是可以出現(xiàn)酒糟添加食用酒精作為原料。
2、什么是原漿酒？原漿酒好喝嗎？
原漿酒顧名思義就是通過發(fā)酵蒸餾出來，不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒，一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺(tái)，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來成為消費(fèi)者喜愛的品牌。