從茅臺(tái)這個(gè)戰(zhàn)略就可以看出,飛天茅臺(tái)是代表茅臺(tái)最高品質(zhì)的白酒,價(jià)格也是最貴,近兩千塊一瓶還經(jīng)常斷貨。飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)1 3 3戰(zhàn)略中傾力打造的一款世界級(jí)品牌,1就是代表飛天茅臺(tái);第一個(gè)3表示三個(gè)全國(guó)知名的子品牌,包括王子酒、迎賓酒、賴茅;而第二個(gè)3表示三個(gè)地區(qū)知名的子品牌,包括漢醬、仁酒、和貴州大曲。
1、飛天茅臺(tái)和馬爹利藍(lán)帶大家怎么選?
這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)尷尬,明明是兩種酒,而且說(shuō)實(shí)話,國(guó)內(nèi)特別是內(nèi)陸省份很少喝干邑白蘭地,國(guó)內(nèi)白酒如茅臺(tái)五糧液等喝的比較多,而沿海地區(qū)如廣東福建,受到港臺(tái)地區(qū)的飲食習(xí)慣影響,更加青睞干邑白蘭地,從宴席就看的出(我是粵東海陸豐地區(qū)的,從小吃喜酒除了干邑白蘭地就沒(méi)看過(guò)用其他的酒),中國(guó)幅員遼闊,人口眾多!喝酒這東西還是因當(dāng)?shù)亓?xí)俗因人飲食習(xí)慣而異,不存在怎么選,茅臺(tái)飛天個(gè)人品鑒還好,私企個(gè)人宴請(qǐng)用酒除了某企還真用不起[捂臉]。
2、飛天茅臺(tái)和五糧液,哪個(gè)更好一點(diǎn)?
在白酒發(fā)展的歷史長(zhǎng)河里,茅臺(tái)和五糧液,這兩款白酒能長(zhǎng)久占據(jù)行業(yè)龍頭地位,可算是一個(gè)奇跡般的存在,一個(gè)醬香型代表,一個(gè)濃香型后起之秀。那個(gè)更好呢?飛天茅臺(tái)是順應(yīng)當(dāng)年出口的需求,由茅臺(tái)酒廠推出的一款高品質(zhì)的外銷型白酒,目前是白酒單品中的銷冠王,具有醬香型白酒獨(dú)有品質(zhì)的無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),深受國(guó)人推崇和喜愛(ài)!五糧液的標(biāo)桿產(chǎn)品就是普通52°五糧液,簡(jiǎn)稱“普五”,是五糧液酒廠核心產(chǎn)品和靈魂產(chǎn)品,占據(jù)全國(guó)濃香型高端市場(chǎng)三分之二的份額。
3、張支云白酒與茅臺(tái)飛天,哪個(gè)好?
感謝問(wèn)答小秘書(shū)的邀請(qǐng)!在回答這個(gè)問(wèn)題之前,小編先說(shuō)說(shuō)飛天茅臺(tái),飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)1 3 3戰(zhàn)略中傾力打造的一款世界級(jí)品牌,1就是代表飛天茅臺(tái);第一個(gè)3表示三個(gè)全國(guó)知名的子品牌,包括王子酒、迎賓酒、賴茅;而第二個(gè)3表示三個(gè)地區(qū)知名的子品牌,包括漢醬、仁酒、和貴州大曲。從茅臺(tái)這個(gè)戰(zhàn)略就可以看出,飛天茅臺(tái)是代表茅臺(tái)最高品質(zhì)的白酒,價(jià)格也是最貴,近兩千塊一瓶還經(jīng)常斷貨,
能達(dá)到這個(gè)程度,不僅僅是茅臺(tái)的品牌影響力,更主要的還是酒好,有錢人喜歡,商人喜歡、當(dāng)官的也喜歡。那么飛天茅臺(tái)為什么酒質(zhì)好呢?答案其實(shí)很簡(jiǎn)單,純正的坤沙工藝、窖池老、勾兌技術(shù)強(qiáng)、生產(chǎn)過(guò)程有品質(zhì)保障,目前醬香型白酒分為坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串香工藝。這四種工藝的酒質(zhì)由高到底,價(jià)值也依次遞減,包括飛天茅臺(tái)、張支云兩款酒(8年經(jīng)典版、15年泰斗版)以及其它品牌的高端款,都是坤沙工藝釀造。
坤沙工藝?yán)ど呈亲顝?fù)雜的醬香型白酒工藝,具體要分成以下三大步驟完成,第一步:端午制曲坤沙工藝第一步便是制曲。曲藥由優(yōu)質(zhì)小麥為原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,然后通過(guò)“踩曲”做成“曲塊”,用谷草包起來(lái)入倉(cāng)發(fā)酵,溫度逐漸上升到60℃以上,因此,醬酒制曲工藝也稱為高溫制曲,而濃香型、清香型分別為中溫、低溫制曲。
高溫有利于微生物的生長(zhǎng),這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分,這樣一番工序,生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少要5-6個(gè)月左右。第二步:重陽(yáng)下沙制好酒曲,時(shí)間差不多到了九月重陽(yáng)時(shí)節(jié),這個(gè)時(shí)候才對(duì)真正的釀酒原料進(jìn)行加工,這個(gè)過(guò)程稱為重陽(yáng)下沙,“沙”就是指原料,即高粱。下沙時(shí)用料最為講究,一定要選用本地紅纓子糯高粱,只有這個(gè)“本地姑娘”才能經(jīng)得起坤沙工藝蒸煮、發(fā)酵的反復(fù)折騰,
下沙開(kāi)始之后,是漫長(zhǎng)的釀制過(guò)程,周期整整一年。在這一年之中,需要對(duì)高粱進(jìn)行9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒,每次蒸煮后,將高粱攤涼加曲,然后放入石頭泥巴窖中發(fā)酵,每次發(fā)酵1個(gè)月左右,第三步:貯存勾調(diào)一年釀酒周期之后,獲得七輪次原漿酒,但不適合直接飲用,一者度數(shù)過(guò)高,二來(lái)風(fēng)格口感比較單一,沒(méi)有成品酒那樣持久的香氣。