除了80年年份酒,其他品種均不限量,不具備稀缺性。度飛天茅臺(tái)并不是越存越香,最佳飲用時(shí)間為10-30年,對比精品茅臺(tái)酒、15年年份酒、30年年份酒、50年年份酒,因?yàn)?5年年份酒和陳釀茅臺(tái)酒是一個(gè)銜接產(chǎn)品,個(gè)人認(rèn)為精品茅臺(tái)酒(2017年及2018年早期)不比15年年份酒差,甚至爆口的感覺精品茅臺(tái)酒更好;站在性價(jià)比角度考慮,30年茅臺(tái)酒絕對秒殺50年茅臺(tái)酒,口感已經(jīng)達(dá)到了極致,價(jià)格便宜一半。
1、茅臺(tái)長期保存在5度可以嗎?
謝謝邀請。茅臺(tái)酒雖然沒有紅酒嬌貴,但是長期保持茅臺(tái)酒,也需要注意,避光防潮,遠(yuǎn)離異味,通風(fēng)防曬,恒溫恒濕,長期儲(chǔ)存茅臺(tái)酒,溫度不宜過高,溫度過高,容易導(dǎo)致酒精揮發(fā),甚至質(zhì)變。一般極高溫度為30度,最好不超過25度,但是,溫度過低,也不利于茅臺(tái)酒酒體老熟,一般極低溫度為5度,最好不低于10度。因此題主問的,5度偏低,
2、茅臺(tái)酒究竟能保存多少年?
理論來說,在適宜的環(huán)境下,茅臺(tái)酒可以一直保存下去。但是,有資料表明,在密封好,適宜環(huán)境保存的前提下,53度飛天茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年,高度白酒在存放過程中,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸,而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香。酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大,
所以,53度飛天茅臺(tái)并不是越存越香,最佳飲用時(shí)間為10-30年。超過30年,假如再繼續(xù)保存的話,不僅有跑酒的風(fēng)險(xiǎn),而且口感可能會(huì)變得更差一些,超過50年的茅臺(tái)酒也可以喝,不過直接喝的話,口感可能會(huì)比較差。建議按照一定比例把茅臺(tái)老酒和新茅臺(tái)酒勾兌在一起,這樣的口感絕對超乎想象,歡迎關(guān)注【說酒教授】頭條號,了解茅臺(tái)酒相關(guān)的干貨。
3、15年年份的茅臺(tái)酒可以長期保存嗎?
謝謝邀請,開門見山,年份酒長期收藏(保存)的意義、價(jià)值不大,不論是品飲還是投資。首先說品飲,根據(jù)茅臺(tái)酒年份酒的產(chǎn)品說明可知,年份酒并非自然瓶陳那么多年的陳年茅臺(tái)酒,而是指采用不低于15年的基酒,調(diào)兌出相當(dāng)年份茅臺(tái)酒的特征,特征包括色香味諸方面。因此,如果是站在品飲的角度來說,15年年份酒即便買當(dāng)年的喝,也有15年茅臺(tái)酒的“感覺”,
對比精品茅臺(tái)酒、15年年份酒、30年年份酒、50年年份酒,因?yàn)?5年年份酒和陳釀茅臺(tái)酒是一個(gè)銜接產(chǎn)品,個(gè)人認(rèn)為精品茅臺(tái)酒(2017年及2018年早期)不比15年年份酒差,甚至爆口的感覺精品茅臺(tái)酒更好;站在性價(jià)比角度考慮,30年茅臺(tái)酒絕對秒殺50年茅臺(tái)酒,口感已經(jīng)達(dá)到了極致,價(jià)格便宜一半。其次說投資,茅臺(tái)酒自1997年開始,陸續(xù)推出了30年年份酒、50年年份酒,1998年又推出了80年年份酒,1999年推出了15年年份酒,自此沒有間斷。
除了80年年份酒,其他品種均不限量,不具備稀缺性,和自然瓶成茅臺(tái)酒相比,年份酒沒有故事性。試想一下,我們面前放的是一瓶自然陳放了15年的茅臺(tái)酒,這15年,我們經(jīng)歷了多少歲月滄桑?有時(shí)候,喝的不是酒啊,是人生,但是年份酒顯然沒有這層意思。沒有故事,沒有概念,是年份酒最大的短板,當(dāng)然,不得不承認(rèn),單純論酒質(zhì),年份酒是茅臺(tái)酒的巔峰之作,尤其是80年年份酒,據(jù)稱其調(diào)味酒還是當(dāng)年巴拿馬萬國博覽會(huì)上的酒,當(dāng)然,信或者不信,它就這樣存在。
4、保存了20年的茅臺(tái)酒值多少錢?
你好酒友很高興回答你的問題,你所提出的保存了20年的茅臺(tái)酒值多少錢?我的回答是:(53度全品像)回收價(jià)格7000 市場流通價(jià)格9000 20年前的茅臺(tái)酒即為2001年,正常情況下如圖一所示為白皮,2001年當(dāng)年總產(chǎn)量為:7000噸,普茅日期也有印在了正標(biāo)右上角。整體的外觀變化并不大,依然保留有現(xiàn)代茅臺(tái)的風(fēng)采,
整體的收藏優(yōu)勢較高,本身有著20年的陳化加上包裝密封程度較好不易跑酒。后續(xù)價(jià)格漲幅勢頭較好!他的一個(gè)注意要點(diǎn)依然是頭子部分,不能出現(xiàn)一個(gè)破損以及開裂,鑒別重要的一點(diǎn)是一般情況下,白皮他的頭子日期噴碼是不會(huì)掉落的(也存在特殊情況)(圖片賞析)喜歡名酒行情、老酒收藏、價(jià)格走勢、歡迎點(diǎn)贊關(guān)注,為您持續(xù)分享![玫瑰][玫瑰][玫瑰]。