茅臺股份帶何字的酒是什么,賴茅酒和茅臺的區(qū)別是什么

茅臺股份的酒與茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別。對于醬香型白酒或者說茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒,我認為除了飛天茅臺酒和茅臺股份的系列酒之外,其他酒無論是大廠小廠都是碰運氣,也就是說茅臺酒廠股份有限公司的酒可能品質(zhì)一般,但是至少是“良心”純糧食酒,而其他酒廠不敢保證是“良心”純糧食酒。

1、賴茅酒和茅臺的區(qū)別是什么?

1、賴茅酒和茅臺的區(qū)別是什么?

第一.賴茅和茅臺酒的相同之處:賴茅和茅臺生產(chǎn)廠家都是:貴州茅臺酒股份有限公司,都是醬香型白酒,生產(chǎn)工藝都是12987工藝,生產(chǎn)原料都是高粱和小麥及水,都是53度白酒,都是500毫升。第二.賴茅和茅臺酒的區(qū)別:1.品牌不同賴茅和茅臺品牌名稱不同(如下圖所示)2.品牌歷史不同茅臺酒:1863年賴茅:1929年(如下圖所示)3.范疇不同賴茅酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是茅臺系列酒之一,而茅臺包括王茅”,“華茅”,“賴茅”,

(如下圖所示)4.價格不同茅臺酒:1499賴茅:7365.賴茅和茅臺酒的包裝不同(如下圖所示)6.口感不同茅臺酒的口感:香氣幽雅,酒味醇厚,味道甘冽,酒體飽滿圓潤,酒香濃郁持久。賴茅的口感:入口柔順,幽雅細膩,醇厚香濃,清冽甘爽,酒香濃郁持久,溫馨提示:少酒飲酒,請勿貪杯,創(chuàng)作不易,如果大家喜歡,記得點贊評論轉(zhuǎn)發(fā)收藏關(guān)注,如果大家有不同的看法,歡迎大家留言討論,謝謝大家觀看。

2、王茅酒跟茅臺的關(guān)系是什么?

2、王茅酒跟茅臺的關(guān)系是什么?

茅臺酒和王茅酒都屬于“貴州茅臺酒股份有限公司”出品,也就是人們口中經(jīng)常說的茅臺股份酒,茅臺酒毋庸置疑,是醬香型白酒中的龍頭品牌,而王茅酒則是持續(xù)擴大茅臺醬香酒市場影響力的重要戰(zhàn)略品牌。產(chǎn)品有:王茅祥雅(傳奇黑)、王茅祥邦(儒雅白)、王茅祥泰(時尚紅),王茅酒和茅臺酒的淵源,可以追溯到1879年,王茅酒,始于清,光緒五年,仁懷“榮太和燒房”初問世,后更名“榮和燒房”,招牌茅酒名揚九州;后來在20世紀50年代初,“榮和燒房”和其他兩家酒廠(現(xiàn)在的賴茅和華茅)被合并為國營茅臺酒廠;直到2018年,貴州茅臺酒股份有限公司重啟王茅品牌,再譜醬香傳奇。

3、茅臺王子酒有哪幾種?茅臺王子酒是什么工藝生產(chǎn)的?

3、茅臺王子酒有哪幾種?茅臺王子酒是什么工藝生產(chǎn)的?

作為一個土生土長的茅臺人,也是一個長期在生產(chǎn)一線從事傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的國家一級品酒師和釀酒師茅酒手藝人maojiuyr,我可以很負責(zé)任的告訴各位酒友,請以后不要再猜想了,在17年5月1號之前的茅臺酒股份有限公司(注意公司名稱)的除開掛有貴州茅臺酒五個字以外的所有產(chǎn)品,都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者組合的。

只是看三者的品質(zhì)和數(shù)量的搭配關(guān)系,自從17年5月5號開始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒,包括最便宜的茅臺迎賓酒。接著我們來看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其實是一種方言的俗稱,其實在茅臺鎮(zhèn)對傳統(tǒng)醬香型白酒的稱法是“捆籽酒”,從字面意思不難理解,也就是糧食整粒的意思,所以很形象的稱“把糧食的籽捆在一起”,

但是經(jīng)過大家從方言到普通話的演繹過程中“捆籽酒”、“捆沙酒”就成了“坤沙酒”、“坤籽酒”。其實坤沙酒最典型的代表就是飛天茅臺酒,飛天茅臺酒的工藝也就是最正統(tǒng)的傳統(tǒng)醬香型白酒12987工藝,即1年一個生產(chǎn)周期,2次投料,9次蒸煮,八次加曲,7次取酒,經(jīng)過一個差不多11個月釀造以后形成形成從一到七輪次的基礎(chǔ)酒,基礎(chǔ)酒經(jīng)過分級分型存放,接著基礎(chǔ)酒經(jīng)過至少三年的陳放以后,經(jīng)驗豐富的調(diào)酒師加上陳年老酒和調(diào)味酒精心調(diào)整以后,方成國色天香,

傳統(tǒng)坤沙酒最大特點,滋味豐富且口感細膩多變翻沙翻沙酒其實屬于一種資源利用最大化、生產(chǎn)成本最小化的過程。在傳統(tǒng)的12987傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的7輪次以后,其馬上丟糟的7輪次糟里面其實還有部分的淀粉和香氣香味物質(zhì),為了最大化的發(fā)揮釀酒原料的作用,所以我們再加一個輪次,8輪次,其實翻沙翻沙,從字面上的意思就是翻一次,再加一個輪次。

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