同時(shí)對(duì)于酒、我的建議是大家不要過分的追求品牌，當(dāng)然我也不得不承認(rèn)，品牌確實(shí)是有一定的品質(zhì)保證。茅臺(tái)酒廠股份有限公司醬門經(jīng)典醬門經(jīng)典屬于一個(gè)比較爭議的產(chǎn)品，有的人認(rèn)為不錯(cuò)，但是有的人也認(rèn)為一般般，飛天茅臺(tái)，貴州茅臺(tái)酒全系列如果說醬香型白酒，就不得不提到傳統(tǒng)醬香型白酒的代表。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些其他白酒品牌？這些品牌發(fā)展得怎么樣？
茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒普遍發(fā)展都不好，或者說發(fā)展得好的沒有幾家，而且正兒八經(jīng)的發(fā)展得好的基本上都是外地投資人說了算。發(fā)展得不好的理由可能有千萬個(gè)，但是我從一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)不本地人的人觀點(diǎn)來說，其實(shí)還是很多做酒的人“良心”問題，還有就是“眼光”問題，當(dāng)然可能我說這些很多朋友會(huì)反問我，既然你那么牛，你為什么還是沒有車沒有房，而且還只是一個(gè)在有三千多家作坊的茅臺(tái)鎮(zhèn)的作坊主人呢？1:以次充好在茅臺(tái)鎮(zhèn)，如果你是作為一個(gè)外地人過來茅臺(tái)鎮(zhèn)旅游，你會(huì)發(fā)現(xiàn)滿大街的店鋪都在賣酒，而且景區(qū)有一些提著酒給你推銷，
當(dāng)然他們中也不乏一些好酒。但是這些酒一開始都是不錯(cuò)的，但是隨著銷量的變化，很多人也開始走品牌化路線，最后煩惱來了，自己釀造的酒不夠了，哪怎么辦呢？唯一的途徑就是外購，外購嘛又要考慮成本，所以很多以前記喝著不錯(cuò)的酒最后都成了不行的酒，其實(shí)這就是以次充好。2:道德與良心如果說你想開發(fā)一個(gè)醬香型白酒的品牌，很多人的套路都是滿口答應(yīng)你，可以啊！小問題首先印刷包裝材料，然后罐裝酒，但是罐裝了酒你賣不出去，拿不走，庫房是要收很多高昂費(fèi)用的，
如果說你想在茅臺(tái)鎮(zhèn)投資白酒企業(yè)，可以?。∠荣I地，再招人，修廠房。很多老板最后發(fā)現(xiàn)自己投資的錢最后都成了一些搬不回家而且在很長時(shí)間內(nèi)受制于人的產(chǎn)物，例如說茅臺(tái)鎮(zhèn)前幾年比較大的東北的一個(gè)在北京做商貿(mào)公司的老板投資的白酒企業(yè)，最后成了他們四個(gè)人的私人企業(yè)，進(jìn)廠指標(biāo)5萬元錢一個(gè)，而且有很多糊涂賬?，F(xiàn)在老板想賣吧酒廠本來就手續(xù)不齊全，還有就是他與茅臺(tái)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人的一些理不清的問題，現(xiàn)在投資的差不多20個(gè)億就是一些房子擺在山坡上，
其實(shí)這些都是很多從事白酒行業(yè)的老前輩在茅臺(tái)鎮(zhèn)踩過的坑。所以很多人一說到醬香型白酒或者說茅臺(tái)鎮(zhèn)三個(gè)字，差點(diǎn)把牙都咬短啦！這個(gè)就是我們這里的撲克牌特殊JQK，先以口頭的以茅臺(tái)酒為標(biāo)的來“勾”“J”住你，然后等你開始投資初拼命的“匡”“Q”好你，最后等你的錢差不多了就是“坑”“K”你，讓你血本無歸。3:嗜利潤、有錢就好說在茅臺(tái)鎮(zhèn)除開茅臺(tái)酒股份有限公司的大型白酒企業(yè)，基本上100元錢以內(nèi)的產(chǎn)品，甚至是有的高端產(chǎn)品他們的酒都是以和食用酒精差不多的酒罐裝的，
這些酒要么是電商酒，要么就是貼牌酒，反正一句話，利潤與錢。我曾經(jīng)介紹過一個(gè)酒友到我同學(xué)的廠里面貼牌，當(dāng)時(shí)我的原話是不用給我介紹費(fèi)，加過食用酒精的碎沙算15元錢一斤，碎沙搭配坤沙算40一斤，畢竟酒友也是才開始起步，也是信任我，我信任你，品質(zhì)我是懂的，品質(zhì)你就實(shí)實(shí)在在的給他安排就可以啦！第一批酒確實(shí)不錯(cuò)，過了差不多半年罐裝第二批，2個(gè)款各罐裝2千件，結(jié)果別人拉回去發(fā)現(xiàn)就完全不行，我過去一品嘗，壓根兒就是串酒罐裝的。
2、茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)還有哪些知名白酒品牌？
產(chǎn)區(qū)概念首先是從葡萄酒演變過來的，尤其是法國的波爾多這樣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)概念其實(shí)就是優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的保證，茅酒手藝人先來談?wù)劗a(chǎn)區(qū)再來談?wù)勎覀兠┡_(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒。因?yàn)榘拙埔埠?，葡萄酒也罷，他要成為好酒首先：優(yōu)質(zhì)的原料以茅臺(tái)鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒而言，如果說要想釀造出口感渾厚，滋味豐富的醬香型白酒，使用的高粱必須是紅櫻子高粱，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)或者說遵義市周邊也就那么大的地方，而且更多的地方已經(jīng)被茅臺(tái)酒廠所圈了，
所以茅酒手藝人的釀酒高粱盡最大努力去使用遵義市周邊的紅櫻子。然后再搭配我們自己從仁懷市糧食公司拿的紅櫻子種子拿去云南種植的紅櫻子高粱，其次：合適的產(chǎn)區(qū)，其實(shí)就是適合于釀造本香型酒最合適的氣候環(huán)境以茅臺(tái)鎮(zhèn)的7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，是最適合釀造最傳統(tǒng)的醬香型白酒的口味的，除了這塊土地的紫紅泥是最適合封窖還有就是這樣的泥土是不利于己酸乙酯菌生產(chǎn)的。
