茅臺鎮(zhèn)的酒廠那么多，都是真的醬香型白酒嗎。茅臺鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市所轄的一個鎮(zhèn)，赤水河貫穿全境，貴州茅臺酒股份有限是一家上市公司是國家的特大型企業(yè)，茅臺鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當(dāng)屬國營的貴州茅臺集團(tuán)，茅臺鎮(zhèn)的國營酒企只此一家，茅臺集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半，產(chǎn)值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺就是一個仁懷就一茅臺鎮(zhèn)，而一茅臺鎮(zhèn)就一茅臺集團(tuán)，或感覺整個仁懷就是茅臺集團(tuán)的廠區(qū)，或整個茅臺鎮(zhèn)就是茅臺集團(tuán)。
1、貴州茅臺鎮(zhèn)的遠(yuǎn)明老酒好喝嗎？
好不好喝的不知道，因為沒喝過，但是前面那段時間見他們抖音廣告做的挺不錯的?？戳怂麄兊膹V告，發(fā)現(xiàn)其中一個釀造車間的場景，我從專業(yè)的角度發(fā)現(xiàn)，他們的發(fā)酵池其實(shí)并沒有幾個，如果照此推斷的話，那產(chǎn)能應(yīng)該說是極其有限的。一個酒廠的產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣，其實(shí)和什么所宣傳的刻意神秘有那么一些關(guān)系的，但是最最關(guān)鍵的，還是看窖池的數(shù)量，因為窖池決定了基酒的產(chǎn)量，沒有基酒，說什么都屬于詐騙。
如果再按照醬香需要窖藏五年的說法，那么一二十個窖池所能產(chǎn)的基酒，能供應(yīng)一個大的村莊里喝還差不多，再去滿世界宣傳賣酒，可能跟不上啊，為此，我在評論區(qū)提出過質(zhì)疑，結(jié)果剛發(fā)出來就收到幾個點(diǎn)贊后，發(fā)現(xiàn)這條評論已經(jīng)被刪掉了。當(dāng)然，我沒買過那個酒，也無從評價品質(zhì)的優(yōu)劣，只能您各位仁者見仁智者見智了，到現(xiàn)在，還有人相信醬香不能造假的說法。
這里我不客氣的說一句，這些人的腦子該去充值了，不信您各位看看，從兩三千一瓶的到百十塊錢一箱的，都是醬香酒，這難道不能說明問題嗎？對于真正的好酒來說，都不能造假。因為每個廠的真正好酒都有自己獨(dú)特的味道和特色，比如說五糧液、瀘州、劍南春和古井貢酒以及天之藍(lán)雖然說都是濃香型，但是你放一塊仔細(xì)品各種酒，都會有一些區(qū)別。
這里當(dāng)然不能簡單地說哪個好那個劣，只能用各有特色來描述，還有，你如果不用幾大酒企原廠的基酒，無論你用什么方法，想要做出來跟這幾個頂級酒一模一樣的口感和味道，肯定比登天還難。哪位不信，想要抬杠的，建議您先買回來這幾瓶酒放一起，靜下心來慢慢細(xì)品，就知道我所言非虛了，如果沒喝過這幾個酒就非要來抬杠的，我也無話可說。
2、茅臺鎮(zhèn)酒是茅臺酒嗎，差別那么大？
茅臺鎮(zhèn)酒和茅臺酒不是一回事，兩者不能混為一談，可能是兩者都有茅臺兩字可能使人們產(chǎn)生了錯覺。再者這兩種酒都是醬香型的白酒，而且，產(chǎn)地相近，使人錯誤地認(rèn)為是一回事。其實(shí)不然，兩者還是有著很大的區(qū)別的，茅臺鎮(zhèn)酒產(chǎn)自于茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市所轄的一個鎮(zhèn)，赤水河貫穿全境，自古以來就是黔北名鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)是醬香型白酒的圣地。
域內(nèi)白酒行業(yè)昌盛，幾乎家家戶戶都會釀酒，現(xiàn)在，你來到茅臺鎮(zhèn)，白酒的醇香就會撲面而來。中國的酒文化在這里得到了充分的體現(xiàn)，紅軍長征時著名的四度赤水就是發(fā)生在這里，當(dāng)時，戰(zhàn)況激烈，許多的紅軍戰(zhàn)士受傷。因為沒有醫(yī)用的酒精，就用茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的白酒沖洗傷口，防止感染，使受傷的紅軍戰(zhàn)士得到了及時的救助。我想這也是酒文化的又一體現(xiàn)吧，
茅臺酒是貴州茅臺酒股份有限生產(chǎn)的白酒。她的總部也設(shè)立在茅臺鎮(zhèn)，她的前身是中國貴州茅臺酒廠。她所涉及的產(chǎn)品主要有白酒、原漿酒、啤酒、葡萄酒、紅酒；所涉及的產(chǎn)業(yè)有證券、銀行、保險、物業(yè)、科研等，貴州茅臺酒股份有限是一家上市公司是國家的特大型企業(yè)。近百年以來，先后14次榮獲各種國際金獎，是我國醬香型白酒的典型代表，被公認(rèn)為國酒，
3、茅臺鎮(zhèn)的酒廠那么多，都是真的醬香型白酒嗎？
茅臺鎮(zhèn)的酒廠那么多，都是真的醬香型白酒嗎？醬香型是一種白酒的香型，它無所謂真假，即使串香工藝釀造的也是真的醬香型。要說假，除非它瓶子上寫的是醬香型，可打開一喝卻是濃香型或其它香型，這就是假的醬香型，可一般來說沒必要做這樣的假，按提問者的意思，是不是想問，茅臺鎮(zhèn)的酒廠那么多，都是純糧的醬香型白酒嗎？如果是這樣問，我可要認(rèn)真負(fù)責(zé)的回答你。
茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的土地上，有大大小小的酒廠一千多家，大部分都是生產(chǎn)醬香型白酒，也有少部分生產(chǎn)濃香型白酒的，按其生產(chǎn)工藝分，醬香型白酒的工藝常見的有四種，前三種是純糧釀造，后一種加入了食用酒精:第一種:大曲坤沙醬香工藝。這是酒質(zhì)最好的一種工藝，它以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱和小麥為原料，以80%以上的整粒高粱和20%一下的碎高粱釀造所以叫“坤沙”工藝。