能喝到一瓶82年的”雪藏版“茅臺醬香,簡直就像是登上月球的狂喜。年的醬香茅臺更是集合了日升月沉的歲月精華,是人間至純之味,難得一見,喝過,茅臺的味道得這樣飛天當年出廠的味道為;香味上,前是發(fā)酵而成醬香慢慢的伴有甜味的糧香和花香,最后是淡淡的陳曲香。
1、你喝過茅臺嗎?什么味道?
喝過,茅臺的味道得這樣說,飛天當年出廠的味道為;香味上,前是發(fā)酵而成醬香慢慢的伴有甜味的糧香和花香,最后是淡淡的陳曲香。口感上,入口純,中間明顯的厚重感,到舌根才有漆味并有點點的苦味,下咽后口腔慢慢的有甜味,這就是回甘,再慢慢的從腹腔回上來久久的蘋果香味。但是,人們常常都不是這樣喝茅臺,當年的飛天茅臺再儲存兩年,有的朋友家里茅臺很多,每次喝的時候都是去挑至少儲存了兩年的來和,那種感覺更‘醉人’香味上,細膩而優(yōu)雅的醬香陳曲香更令人陶醉,聞著就來口水,口感上,入口成團,也就是醇厚,不散,漆味更明顯,如絲般順滑,回香可謂是滿口生香,甘味特別長久,生津,所以說喝了也會流口水就是這個原因,
2、請問真茅臺是什么口味?
茅臺酒入喉時,伴隨著酒體清甜味在中段的散去,濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時,焦糖香成為了主體香味,擴散至整個口腔,而一些品質(zhì)稍微差些的白酒,香氣往往會隨著酒精散發(fā),變得有些輕浮,很容易回至鼻腔后部,帶著酒精的酸味,引起刺激和不適感。特別是不會喝酒的人,咽了一半的時候就是最容易想一口吐出來的時候,但茅臺不一樣,此時的酒精味幾乎是體會不到的,主要都是焦香味,所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺時會有人吐。
與15年以上的年份酒不同的是,后段時的香氣不會再有一次“爆”的過程,酒入喉時略有一絲刺激感,但非常順滑。打開騰訊新聞,看更多高清圖片入喉時的那絲刺激感,是今天第一個要來提的要點,大家有沒有聽說過“擊喉感”這個詞呢?抽煙的人可能會知道這個詞。但一般來說也只有講究的人才會知道,如果不講究,連幾十年的老煙槍也不一定知道,不信你問問周邊抽煙的朋友,
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會到的,如果香氣是舒適的,會體會到一種快感。其實擊喉感也不只是形容香煙,好吃好喝的食物、咖啡、茶其實都有,是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時,輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時候,會讓你一下很爽呢?但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的,差的食品的香氣咽到喉嚨口時,往往這時已經(jīng)散得沒有感覺或者變成了酸苦味,那就是明顯的不悅感了。
3、82年的拉菲與82年的茅臺,你會選哪個?為什么?
謝邀!應題主所述,如果“條件是打開就喝”,老王只選擇茅臺,絕對不會猶豫,絕對不會有選擇性障礙!盡管都是年份酒,都高壽36周歲!為什么呢?因為茅臺作為殿堂級醬香型白酒,此時喝,雖然不是正當時,但恰逢其時!這樣一瓶82年茅臺,自然揮發(fā)30多年,酒液甚至也會失去將近一半,但沉淀的泛黃的酒體,都是歲月精華,一口濃稠,醬香馥郁的醇厚,遠遠不是細膩幽雅的口感范疇了,
能喝到此酒,應當無愧人生。作為國酒,53度的酒精度,萃取了紅纓子高粱精華,其醬香代表的就是“國香”,最搭配中式菜肴,囊括各地風味菜系,82年的醬香茅臺更是集合了日升月沉的歲月精華,是人間至純之味,難得一見!老王曾經(jīng)在問答中說過,人類生產(chǎn)技術(shù)的提升,在飲食上并非是好事,生產(chǎn)的擴容擴量犧牲的是”原生態(tài)“。
80年代初的仁懷茅臺鎮(zhèn),大地,天空,水質(zhì),高粱,一定是頂尖的,原漿也是匠心的,品質(zhì)自然是現(xiàn)在不能比擬的,能喝到一瓶82年的”雪藏版“茅臺醬香,簡直就像是登上月球的狂喜!且無以復加!再來看看享譽全球的82年拉菲紅酒,其盛名崛起在上個世紀90年代香江,當下82年拉菲,市面上所見到的都是小拉菲或槍版!真正的82年拉菲,存世的都是收藏,流通的早就被世人喝光。