上饒酒廠花雕，花雕酒是甜型酒嗎

是酒

太雕一般是甜型酒，花雕是半干型黃酒，這都是從酒的糖度來分的

在最新的國家標準中，黃酒的定義是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。 花雕酒是中國黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產(chǎn)生出獨特的風味和豐富的營養(yǎng)。

花雕酒是以前人家生了女兒。就埋在地里，如果女兒在未嫁人前死了。那酒就成了花雕了。意思是花凋謝了。如果女兒結婚了。那酒拿出來就是女‘兒紅了``年份要看情況而定了

加飯和花雕其實是一樣的酒 加飯是紹興黃酒的一種釀造方法，所釀的酒就是加飯酒 而外銷的黃酒被包裝地更加精美 并且賣更高的價格 取名花雕現(xiàn)在很多酒廠都有兩套標簽 同樣的酒 在本地銷售的貼加飯 銷往外地的貼花雕