關(guān)中酒業(yè)公司生產(chǎn)鳳香原漿，原漿鳳香是什么

傳統(tǒng)釀造工藝。公司生產(chǎn)的鳳源牌鳳香原漿酒是采用千年傳統(tǒng)鳳香釀造工藝，酒味甘甜醇美，原汁原味，以酒度體現(xiàn)高度境界。是陜西省關(guān)中酒有限公司生產(chǎn)的一款55°白酒，該酒包裝古色古香，具有商務(wù)收藏價(jià)值。

關(guān)中緣國(guó)標(biāo)鳳香是純糧酒。關(guān)中緣白酒是陜西本地生產(chǎn)的一款嚴(yán)苛執(zhí)行國(guó)標(biāo)的純糧酒品牌，旗下白酒是傳統(tǒng)技法和現(xiàn)代工藝混合的產(chǎn)物，鳳香型特征明顯，標(biāo)志性的香而不艷。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于釀造技術(shù)。

Q/XFJ0006S是糧食酒，是西鳳的純糧酒。西鳳酒釀酒原料，來(lái)自關(guān)中平原有機(jī)紅高粱，以大麥、小麥和豌豆中高溫制作酒曲，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，西鳳酒采用的是清香大曲的制曲原料。以中高溫，高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，選擇性添加麩曲，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，甑桶蒸餾，分質(zhì)接酒，貯存，勾兌，灌裝而形成的柔雅型白酒。西鳳酒的介紹西鳳酒是中國(guó)鳳香型白酒的典型代表，以醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)和不上頭，不干喉，回味愉快的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味，頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點(diǎn)是酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。鳳香型白酒無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯為主體，一定量已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽，尾凈悠長(zhǎng)。是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，蒸餾，貯存，勾兌而成的，鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主，乙酸乙酯為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。其工藝特點(diǎn)為新窖泥發(fā)酵，發(fā)酵期短一般14天，酒海貯存酒海是用柳條編的大型血料紙酒簍，用來(lái)貯酒，貯存3年后勾調(diào)出廠。