勃艮第紅酒pommard，法國(guó)紅酒鑒定

這款酒不是酒莊酒，產(chǎn)于勃艮第?，敚≒OMMARD）村，是以村莊名命名的村莊AOC（勃艮第和波爾多不同，共把AOC分為5級(jí)，村莊AOC排在第3位，是中檔級(jí)別），更高一級(jí)的會(huì)在后面標(biāo)上葡萄園的名稱，你這款酒沒有。雖然是中檔酒，但99年是勃艮第的好年份，所產(chǎn)的酒品質(zhì)都不錯(cuò)。57美元的價(jià)格是免稅價(jià)，如果加上稅，99年份的勃艮第村莊級(jí)AOC現(xiàn)在的市價(jià)在1000-1200元人民幣左右~~~

大概900-1100左右

雖然不同子產(chǎn)區(qū)各具特色，但勃艮第總體來說口感非常細(xì)膩豐滿，優(yōu)雅中又不失力道，尤其是特級(jí)園，其復(fù)雜度和陳年潛力都無與倫比。不同于波爾多的混釀，勃艮第都是由單一的葡萄品種黑皮諾和霞多麗釀造。勃艮第葡萄酒品質(zhì)非常高，就算是大區(qū)品級(jí)基本也是可圈可點(diǎn)，之前在GCN FRANCE法國(guó)康帝國(guó)際官網(wǎng)買過，每款品質(zhì)都很好，性價(jià)比之高可以說是良心企業(yè)了。

勃艮第接近寒冷的大陸性氣候區(qū)，適合采用單一品種釀造葡萄酒。除了少數(shù)例外，勃艮第的紅酒都是采用黑比諾(pinot noir)葡萄釀成,白酒則完全是霞多麗（chardonnay）葡萄；盡管在法國(guó)之外也有所種植，但是天性嬌貴刁鉆的黑皮諾卻只在勃艮第的風(fēng)土上才能展現(xiàn)獨(dú)一無二的優(yōu)雅風(fēng)姿；而被廣泛在世界各地種植的霞多麗，也惟有在勃艮第才展現(xiàn)出特別的魅力，不僅擁有豐滿的口感，還保有少見的強(qiáng)勁與細(xì)膩?zhàn)兓?，以及驚人的久存潛力。

1976：葡萄采摘年份 produit de france：法國(guó)制造（生產(chǎn)） Grand vin de france：法國(guó)高級(jí)葡萄酒POMMARD ：波瑪村，是勃艮第的伯恩丘區(qū)最著名的產(chǎn)酒村Appellation Pommard Controlee：村級(jí)AOC，比勃艮第大區(qū)AOC高級(jí)13%vol falon 75 cl：。。。Mis en bouteille par 71-04 pouralon a macon, saone-?-loire,france：裝瓶信息波瑪村的酒都是不錯(cuò)的，但這支酒的級(jí)數(shù)不算高，1976年至今，應(yīng)該已過適飲期，從酒質(zhì)的角度來說，不存在價(jià)值了。

從照片初步看出，酒已經(jīng)壞啦！酒已經(jīng)有點(diǎn)發(fā)褐色，并且有沉淀物在瓶口。pommard在勃艮第地區(qū)算中上等的地區(qū)。不過這不是一瓶好酒，沒有酒窖名，村級(jí)是AOC里最差的一級(jí)（樓上正確）。在法國(guó)，這樣的酒都是村里十幾個(gè)小葡萄園主把酒和在一起裝瓶賣的。這種酒一般買了就要喝的，放不起的。竟然有人把這個(gè)酒從1976年放到現(xiàn)在。我得發(fā)到法國(guó)論壇里，大奇聞！

地名，不屬于波爾多。地理位置：勃艮第地區(qū)位于處于巴黎南部，位于第戎和里昂之間，面積3萬(wàn)1582平方公里，占法國(guó)國(guó)土面積的5.7％；勃艮第地區(qū)主要出產(chǎn)酒體從中等至豐滿不等的紅葡萄酒，以及干白葡萄酒。紅酒風(fēng)格：勃艮第紅酒的氣味和味道濃烈程度因釀酒年度、葡萄園地址、陳化和酒的數(shù)量不同而變化，氣味和味道的性質(zhì)也發(fā)生變化。一些紅酒呈現(xiàn)漿果的新鮮和芳香的特點(diǎn)；其他的酒則很少呈現(xiàn)漿果特點(diǎn)，而是泥土味、橡木味、秋熟氣味，煙味或者蘇打水味。擴(kuò)展資料勃艮第地區(qū)葡萄酒類別：1、夏布利葡萄酒：夏布利是勃艮第最北部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以其出產(chǎn)的同名葡萄酒而聞名。該產(chǎn)區(qū)只出產(chǎn)霞多麗葡萄酒，這是一種干型酸爽的濃郁白葡萄酒。2、伯恩丘葡萄酒：伯恩丘產(chǎn)區(qū)既出產(chǎn)酸爽的白葡萄酒，也出產(chǎn)酒體豐滿的紅葡萄酒。3、夏隆內(nèi)丘葡萄酒：夏隆內(nèi)丘的葡萄酒以用霞多麗葡萄釀制的白葡萄酒和用黑皮諾釀制的紅葡萄酒為主。4、馬貢葡萄酒：所產(chǎn)的葡萄酒主要是用霞多麗葡萄釀制的白葡萄酒。參考資料來源：百度百科-勃艮第

在法國(guó)，與波爾多能夠齊名的產(chǎn)區(qū)，就是位于法國(guó)中東部的勃艮第了，這里出產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒：羅曼尼—康帝。勃艮第不是一個(gè)大型的葡萄園區(qū)，但這個(gè)行政省卻擁有數(shù)個(gè)不同的出色葡萄酒區(qū)，最豐富且最重要的酒區(qū)是位于心臟地帶的金丘區(qū)，金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成，勃艮第最著名的產(chǎn)酒村pommard（波瑪村）就位于伯恩丘區(qū)，凡是出產(chǎn)自波瑪?shù)木?，在市?chǎng)上一直都是搶手貨，而且都沒有便宜貨！勃艮第其它比較著名的小產(chǎn)區(qū)還有：博若萊、莎隆內(nèi)丘、馬孔區(qū)、雪比利區(qū)等。勃艮第酒的分級(jí)制度與波爾多不同：波爾多是酒莊分級(jí)制，酒莊級(jí)別高，出產(chǎn)酒的級(jí)別就高。而勃艮第酒的等級(jí)是由葡萄園的等級(jí)所決定的，酒莊一般沒有具體等級(jí)，同一個(gè)酒莊可以擁有不同級(jí)別的葡萄園，酒標(biāo)上面標(biāo)注的是葡萄園的等級(jí)，故同一個(gè)酒莊，出產(chǎn)酒的等級(jí)會(huì)有高低之分。在勃艮第，最高檔是特級(jí)葡萄園：grandcru；下一個(gè)等級(jí)是一級(jí)葡萄園：premiercru或叫1ercru；然后是村莊級(jí)的，酒標(biāo)上可以使用村莊名和葡萄園的名稱；最后是條件較一般的葡萄園，酒標(biāo)上只能冠以勃艮第大區(qū)的名稱。

很明確的告訴你是地區(qū)名，勃艮第地區(qū)位于法國(guó)中部，其范圍包括科多爾、索恩一盧瓦爾、涅夫勒和約訥四省，西北部有巴黎盆地延入，南部為中央高原，首府第戎。面積3萬(wàn)1582平方公里，占法國(guó)國(guó)土面積的5.7％；人口161萬(wàn)(1990年)，占全國(guó)總?cè)丝诘?.8％。是著名酒鄉(xiāng)。 而波爾多是城市名，是是阿基坦大區(qū)的首府。

一般叫什么皇家的、路易的這些威武的名稱，都是國(guó)產(chǎn)山寨酒，況且，蛇龍珠這個(gè)品種本來就是中國(guó)的特產(chǎn)品種，我沒有見過任何一支法國(guó)紅酒是以蛇龍珠作為主要品種的。 既是山寨酒，再討論其價(jià)格就沒有意義了。

圣喬治、Nuit-Saint-George或許應(yīng)該叫夜之圣喬治，位于法國(guó)勃艮第大區(qū)，通常選用百分百的黑皮諾（pinot noir）釀造而成，酒精度一般在11%至13%，酒體呈漂亮的紫羅蘭色，聞起來是摻雜的紅黑果香，懸鉤子與黑櫻桃主調(diào)，和新鮮李子香氣，市場(chǎng)價(jià)在500以上。 寶馬莊、pommard坐落在博訥西南3公里處，是伯恩丘區(qū)最著名的產(chǎn)酒村，出產(chǎn)勃艮第最受歡迎的紅酒，這可能要得益于它有一個(gè)十分好記的名字。小鎮(zhèn)?，敵潜そㄓ?8世紀(jì)晚期，但它卻擁有一個(gè)引以為驕傲的，可以追溯到16世紀(jì)晚期的葡萄榨汁機(jī)。在另一座科馬拉尼（Commaraine）城堡里，有一個(gè)建造于14世紀(jì)的酒窖，這個(gè)酒窖今天依然是一個(gè)培養(yǎng)頂級(jí)葡萄酒的地點(diǎn)，品嘗這些出自古老酒窖里的葡萄酒，除去醇厚、豐富的口感之外，還能從中品出玻瑪數(shù)個(gè)世紀(jì)的釀酒歷史。自然，這里也成為最有資格成立葡萄酒愛好者協(xié)會(huì)的地方。?，敱镜倪z跡至今仍然保留著，堡壘里也有一個(gè)14世紀(jì)的帶有拱頂?shù)木平?。?，敵耸且粋€(gè)著名的葡萄酒產(chǎn)地，擁有悠久的葡萄酒文化與傳統(tǒng)，它同時(shí)還有許多其他值得游覽的地方。在這里，葡萄酒商的房屋、古老的城堡和精美的教堂混雜在一起，曲折交錯(cuò)的街道，以及小巧迷人的德爾埃格佐斯廣場(chǎng)（place de l’Eglise）都在法國(guó)特有的晴朗天空之下對(duì)旅游者綻開笑容。?，敶宓慕虆^(qū)教堂建于18世紀(jì)，有一個(gè)漂亮的方形的鐘樓。教堂里有一些16-17世紀(jì)的雕像及一幅16世紀(jì)的油畫作品《圣母憐子》，畫作精致，細(xì)膩，值得一看。葡萄酒商的房屋都是用褐色瓦鋪蓋房頂，有些房屋至今還保留著大走廊和羅馬風(fēng)格的煙囪。如果把法國(guó)眾多的葡萄酒產(chǎn)區(qū)比作各霸一方的諸侯，那么統(tǒng)領(lǐng)諸侯的酒王則非波爾多酒區(qū)莫屬。能和酒王并駕齊馭的酒后，當(dāng)然就是勃根地酒區(qū)。酒王氣勢(shì)恢宏，葡萄園常常在十公頃以上，三四十公頃的大莊園也不為奇。一種酒通常由幾樣不同品種的葡萄混合釀造而成。酒體渾厚，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。雖然勃根地傳統(tǒng)的農(nóng)家小葡萄園遠(yuǎn)不如波爾多的大莊園那么氣派，但是由于每個(gè)葡萄園都受其特定的地理位置、地質(zhì)結(jié)構(gòu)和小氛圍氣候的影響，所以往往兩個(gè)雞犬相鄰、種植一種葡萄的酒園，可以釀出兩種不同風(fēng)格的葡萄酒。誰(shuí)也說不清在大約二百多平方公里的勃根地酒區(qū)內(nèi)有多少種品名，一位幽默的英國(guó)品酒師曾這樣比喻勃根地葡萄酒品種的復(fù)雜：如果一個(gè)困乏的酒農(nóng)伸展四肢躺在地頭歇息，他的手腳有可能壓著四種不同的酒園。 給人以寬宏博大的感受。著名的法國(guó)品酒大師雷蒙·杜梅曾說過：“波爾多酒的秘密在酒窖里；勃根地酒的秘密在土地里。”也就是說：波爾多酒由一個(gè)大莊園種植的幾種不同的葡萄汁兌制后混合發(fā)酵而成，成功的關(guān)鍵在“釀”；勃根地酒對(duì)土地的要求更高，酒的個(gè)性就在于“根”。這種對(duì)根的依賴，使得勃根地酒農(nóng)至今仍保留著濃厚的重農(nóng)遺風(fēng)。一些酒農(nóng)為了保持自己酒的個(gè)性，舍不得翻新葡萄以提高產(chǎn)量。通常說，上了級(jí)別的?，斁?，在發(fā)酵后必須在橡木桶中存放一年左右（有些特級(jí)酒要存放兩年），以便穩(wěn)定酒的結(jié)構(gòu)，然后裝瓶?jī)?chǔ)存半年至一年，才投放市場(chǎng)。

勃艮第的紅酒都是黑品諾葡萄釀造的，等級(jí)低的有些很好的黑色水果味道，并且很清爽，等級(jí)高的陳年能力很強(qiáng)，并且能把黑品諾做的非常強(qiáng)壯。是個(gè)不錯(cuò)的產(chǎn)區(qū)酒也很好喝，世界上最貴的一百款酒，百分之四十以上都來自于這個(gè)產(chǎn)區(qū)

勃艮第紅酒。www.winesstory.com。more紅酒知識(shí)：在法國(guó)葡萄酒界，提起勃艮第，那可謂是盛名如雷貫耳，勃艮地產(chǎn)區(qū)是與波爾多產(chǎn)區(qū)和香檳產(chǎn)區(qū)齊名的法國(guó)三大代表產(chǎn)區(qū)之一，由于勃艮地產(chǎn)區(qū)的葡萄酒力道渾厚堅(jiān)韌，與波爾多葡萄酒的柔順恰相對(duì)立，因此被尊稱為法國(guó)葡萄酒之王。 勃艮地產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)東北部，是法國(guó)古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該區(qū)歷史悠久，其得名來自勃艮地公爵，因?yàn)檫@里原屬于勃艮第大公國(guó)。勃艮第葡萄產(chǎn)區(qū)綿延250公里，涵蓋三個(gè)縣，包括莎比（chablis）的yonne縣，夜之谷（cote de nuits）和布蒙之谷（cote de beaune）的金麓（cote d =or），莎?。╟otechalonnaise）和馬崗（maconnaise）的saone-et-loire，葡萄種植面積達(dá)22,000公頃，是法國(guó)科爾多省最大的酒園。 勃艮地產(chǎn)區(qū)的氣候和地理?xiàng)l件好，這里屬大陸性氣候，與波爾多的海洋性氣候不同，但仍不失為好葡萄產(chǎn)區(qū)。與波爾多產(chǎn)區(qū)的調(diào)配葡萄酒不同，勃艮地產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。 勃艮第的葡萄酒有著世界上最美妙的濃郁香味，據(jù)傳拿破侖便最為欣賞勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。雖然對(duì)于大多數(shù)法國(guó)葡萄酒愛好者而言，勃艮第便是昂貴與精致的代名詞，但與波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒相比，勃艮地產(chǎn)區(qū)的酒還是比較物美價(jià)廉，更顯得平易近人，法國(guó)人自己更喜歡喝勃艮地產(chǎn)區(qū)的酒。chablis次產(chǎn)區(qū)因位處北部，氣候寒冷，其出產(chǎn)的白葡萄酒很有名。其寶祖利次產(chǎn)區(qū)的寶祖利新酒beaujolais nouveau是越新越好喝世界聞名。勃艮地的法定產(chǎn)區(qū)餐酒只使用少數(shù)幾種葡萄品種：用莎當(dāng)妮和阿利高釀制白葡萄酒，用比諾羅瓦釀制紅葡萄酒，某些馬崗紅酒則使用甘美。依據(jù)葡萄原產(chǎn)地和品質(zhì)，布艮地產(chǎn)區(qū)可分為五種法定產(chǎn)區(qū)：大區(qū)域法定產(chǎn)區(qū)，較細(xì)區(qū)域法定產(chǎn)區(qū)，村莊法定產(chǎn)區(qū)，一級(jí)葡萄園和特級(jí)葡萄園。在勃艮第每個(gè)不同的小產(chǎn)區(qū)、每個(gè)不同的葡萄園皆呈現(xiàn)出各自不同的特性，讓人有如墜無邊叢林的感覺。尚貝丹成（chambertin）、伍爵園（closvougeot）、羅馬內(nèi)cc孔蒂（romanee-conti）或者是柯爾通（corton）:這些都是一些世界知名的葡萄酒牌子，他們的葡萄園聚集在方圓不大的波納山坡（beaune）和努伊等地。 勃艮第(bourgogne)地區(qū)的紅葡萄酒是法國(guó)傳統(tǒng)葡萄酒的典范，但卻鮮有人知其中的原因，其實(shí)它的源頭是教會(huì)，早期的西都教會(huì)(cistercians)教士，對(duì)葡萄酒的釀制有著相當(dāng)高的水平。事實(shí)上就是他們培養(yǎng)了歐洲最好的葡萄品種。在葡萄酒的釀造技術(shù)上，西都教會(huì)的修士正是歐洲傳統(tǒng)釀酒靈性的源泉。大約十三世紀(jì)，隨著西都教會(huì)的興旺，遍及歐洲各地的西都教會(huì)修道院的葡萄酒贏得了越來越高的聲譽(yù)。到十五、十六世紀(jì)，歐洲最好的葡萄酒被認(rèn)為就出產(chǎn)在這些修道院中，而勃艮第地區(qū)出產(chǎn)的紅酒，則被認(rèn)為是最上等的佳釀。最禁欲的修士們創(chuàng)造了這世界上最具浪漫色彩的葡萄酒，這本身就有著太多神奇的味道。那些不到28歲就死去了的修士們，他們?cè)谄咸褕@中砸著石塊，用舌頭嘗土壤的滋味，和葡萄同生同死時(shí)，內(nèi)心里懷著的，卻是一種宗教式的狂熱，也許也只有這種狂熱，才能產(chǎn)生這種極致的、自然的勃艮第紅酒。它們構(gòu)成了歐洲紅葡萄酒中最不可思議的傳奇，包括葡萄酒中最有名的品牌、在世界眾多葡萄酒莊園中位居首席的羅馬內(nèi)-孔蒂。