茅臺酒入口怎么是苦的,飛天茅臺的口感是怎樣的

如果是經(jīng)常喝的不是醬香型白酒,偶爾喝茅臺就覺得香味不對,茅臺酒的焦香和糊香味較為突出,不喜歡醬香型的人是很難接受的。黃蓋玻汾屬于汾酒系列中的一款經(jīng)典級的白酒,之所以被稱之為“黃蓋玻汾”,主要是因為它的瓶蓋是黃顏色的,區(qū)別于它的另一款汾酒是紅蓋玻汾。

1、飛天茅臺的口感是怎樣的,喝過茅臺酒的人可以說一下嗎?

1、飛天茅臺的口感是怎樣的,喝過茅臺酒的人可以說一下嗎?

?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表,首次喝茅臺酒的人會感到有一點“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風(fēng)格和酒體個性:酒體豐滿、口感醇厚、幽雅細(xì)膩、香而不艷、回味悠長、空杯留香持久,具有醬香型的典型風(fēng)格。?茅臺酒的口感可以歸納為三大特點:醬香、窖底香、醇甜香,

?茅臺的獨特口感來自獨特的釀制工藝。一是生產(chǎn)周期長,一般是一年一個生產(chǎn)周期,三年陳釀,五年左右才出廠;二是茅臺鎮(zhèn)獨特的氣候水質(zhì)使空氣中布滿有益微生物形成獨特的酒香;三是土質(zhì)好(朱砂士),水質(zhì)好(中性水),且沒有污染;四是季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲,重陽投料,一年一個周期,不像其他酒廠,一年四季投料;五是同一批原料要經(jīng)9次蒸煮(烤酒)、攤涼、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒,歷時一年;六是采用高溫制曲、高溫堆積、高溫人池、高溫接酒、低糖化率低出酒率,與一般白酒廠工藝正好相反;七是茅臺的香氣來自自然發(fā)酵,不添加任何香料和水,為國內(nèi)同行工藝所罕見;八是茅臺酒以醬香為主體,將不同香型、酒齡、輪次、濃度的酒精心勾兌,得出醬香、窖底香和醇甜香混合香氣,

2、買到了真茅臺酒,喝著依然像假的,這是為什么?

2、買到了真茅臺酒,喝著依然像假的,這是為什么?

一是你買到的本就是一瓶假酒。你是花了1800從專賣店買的,自然認(rèn)為買的就是一瓶真茅臺,而市場上的假茅臺要比真茅臺多很多,一般消費者有是很難鑒別真?zhèn)蔚?,二是說明你不常喝茅臺。如果是經(jīng)常喝的不是醬香型白酒,偶爾喝茅臺就覺得香味不對,茅臺酒的焦香和糊香味較為突出,不喜歡醬香型的人是很難接受的,三是一種心理感覺。

3、怎么頭次喝53度黃蓋汾酒一點也不辣,就是苦呢?

3、怎么頭次喝53度黃蓋汾酒一點也不辣,就是苦呢?

平時喜歡喝二兩的朋友,大部分都是比較喜歡喝點白酒,白酒不多喝、點到為止,就能起到一個舒筋活血的作用,最近幾年市面上出現(xiàn)了比較多的勾兌酒,雖然勾兌酒只要符合國標(biāo)喝點也沒什么不好,但是總讓酒友們感覺不是太得勁。不過有一款白酒,不知不覺中漸漸成為了很多酒友的日常“口糧”,那就是大家經(jīng)常提起的“黃蓋玻汾”,黃蓋玻璃汾酒,又名“奪命53”,這款酒友眼中的神酒,到底好在哪?黃蓋玻汾屬于汾酒系列中的一款經(jīng)典級的白酒,之所以被稱之為“黃蓋玻汾”,主要是因為它的瓶蓋是黃顏色的,區(qū)別于它的另一款汾酒是紅蓋玻汾。

這款酒之所以慢慢被酒友們所接受,首先是因為它是純糧食酒,黃蓋玻汾屬于真正的純糧食固態(tài)發(fā)酵工藝釀造而成,至于價格,全國各地也不盡相同,但是大致的價位都在每瓶40-50元之間,酒友們都知道,現(xiàn)在市面上的純糧食酒的價格普遍都在每瓶50元以上了,而汾酒一直以來就是中國名酒,在上世紀(jì)70、80年代,汾酒的名氣絕不亞于茅臺、五糧液、瀘州老窖等其他名酒,在高端白酒中的市場中占有一席之地。

大品牌的純糧食酒賣到50元以下,也算是良心價了,當(dāng)然,除了品牌和價格外,人們喝酒肯定是沖著酒的口味來的,在這一點上,黃蓋玻汾做得確實不錯。首先它是一款清香型的白酒,對于不喜歡醬香型白酒的人來說,黃蓋玻汾非常對口,除了香型之外,黃蓋玻汾入口特別柔順,除了應(yīng)該有的清香味道外,這款酒顯得特別平淡,絕對不會辣舌頭或者辣嗓子,入口平順,容易下咽,對于53°的白酒來說,調(diào)制出這種口感,已經(jīng)很不容易了。

一口黃蓋玻汾下肚,幾粒花生米就能當(dāng)做下酒菜,真的能讓喝酒的人找到喝酒的樂趣,另外,它還有一個特點,那就是咽下去之后回甘明顯,雖然回味稍微有點短。另外一個很有意思的地方就是,為什么大家都稱它為“奪命53”呢?這也是酒友們對它的戲稱,這款酒正是因為口感柔順,所以很容易就能喝下去,但是可別忘了,黃蓋玻汾雖然度數(shù)不能和其他烈性白酒相比,但是53°的酒精度,對于一般人來說已經(jīng)夠高了。

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