廣州帝豪酒業(yè)有限公司，廣州帝豪皇家大酒店

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廣州一年一度的迎春花市 廣州美稱花城，以種花為業(yè)者，已有一千多年的歷史?，F(xiàn)如今一年一度的迎春花市，已為世人所矚目，更成為廣州的一大民俗。每年春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆景，各大公園都在舉辦迎春花展，特別是除夕前三天，各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，扎起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來，擺開花市，售花賞花，人潮涌動，十里長街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的迎春花市。 廣州新年派發(fā)"利是" 廣州新春風俗，在人際交往中，必備"利是"。當然，所謂"利是"，即為紅包，親朋相見，大人要給小孩"利是"。廣州市民中，市民階層十分講究，要給雙封，而內(nèi)包多少紙幣則不拘，但沒有"利是"即為無禮，所以春節(jié)期間到廣州人家里做客，要多帶幾個紅包為好，免得麻煩。甚至商場門口，也會在金桔樹上掛滿"利是"，任人摘取，以求吉利。 亨崇說，早在農(nóng)歷十二月二十四日送灶君之前，福州人便開始為新年而忙碌。按福州人傳統(tǒng)，農(nóng)歷十二月二十四日以后便不殺生，所以正月要食用的肉類就得在這之前準備。家中婦女把殺好的雞和豬吊在天花板上，等晾干后燉熟，放在甕內(nèi)用酒及多種配料腌制。

　　下面是收集整理的資料，給你提供一個參考： 　　第一，父母對子女的祝福： 　　中國人自古以來喜歡講究吉利和好兆頭文字之象征的意義?！鞍佟痹趪搜劾锞褪且粋€吉慶的數(shù)字，如以前考試的時候，最好的成績就是各科的成績必須滿“百”分，那么就表示你的學習成績是優(yōu)秀的，在班里、同學之間及在親朋好友之間都有一種優(yōu)越感和自我滿足感。又比如：對于人的生命長河來講，都希望長命百歲，健康長壽，都希望自己能活到“百”歲以上，這是對生命寄予的美好希望，也是對自己或是別人的一種祝福。也有說“百”的，是一個數(shù)字的概念，是一個數(shù)字分水嶺，過了一百天或是一百月，或是過了一百，就是過了一個階段了，過了這個階段就會越來越好，一百之后的大整數(shù)就是一千了，一萬了，十萬了，百萬，千萬……，還有些地方，說是逢十過百的，人的一生難得碰上，一定要慶祝慶祝。所以這個寶寶在人生的初成長階段，到了一百天是很重要的，需要特別的留念。而到影樓去拍一套百天照做成影像集就是一種行之有效的方式。等到寶寶長大的時候或是寶寶懂事的時候，再來翻開看一看自己百天可愛的樣子，那是別有一番滋味，也體現(xiàn)了父母親對于自己成長的關注和關懷之情。這種父母親的親情可以說會影響到孩子一生的成長。 　　第二，生理特征方面的因素： 　　寶寶出生到了一百天左右，身體特征開始發(fā)生比較大的轉(zhuǎn)變，會翻身了，能趴著抬起頭了，百天的寶寶也越長越水靈了，面部表情越來越豐富了，這個時候正是給孩子拍照的最佳時機。 　　第三，衛(wèi)生保健方面的考慮： 　　初為人父母者，都想為自己寶寶的成長歷程留下精彩的紀念，但寶寶太小了也不適合經(jīng)常給TA拍照。按照常規(guī)來說，家里添了小寶寶，會受到親朋好友的探望，月子里僅適合至親探望，畢竟人多了容易帶來病菌，對寶寶和媽媽都不好。所以，一般會選擇滿月或者百日的時候邀請親友，辦個滿月酒或者百日酒，滿足了朋友看望小寶寶的愿望，親友們也會贈送長命鎖等禮物給小寶寶預示健康長命百歲！所以這是小寶寶正式接觸外界的很有紀念意義的日子。 　　另外，百天只是一個紀念。畢竟一百天對孩子一生來說就一個，而生日可以年年都過，可能這就是所謂的特殊意義吧。 　　現(xiàn)在，科技發(fā)達了，人們的物質(zhì)生活和精神生活水平都提高了，到影樓去給寶寶拍一套百天照正成為越來越流行的一種時尚。在廣州還出現(xiàn)了專業(yè)拍百天照的兒童影樓，比如七色星途攝影攝像東圃門店就看到拍攝寶寶百天照的顧客越來越多了。

（僅共參考，并非宣傳迷信） 中國人過去和現(xiàn)在的一些地方在過春節(jié)時有諸多禁忌，主要為了保平安，在來年事事順心，萬事如意。由初一至初十的禁忌有： 初一：雞日，舊時在元旦貼畫雞辟邪祈福（雞諧音吉ji） 。 初二：狗日，出外拜年或祭祖。 初三：羊日，易生口角，不宜拜年。 初四：豬日，祭財神。 初五：牛日，"破五"，可打破諸多禁忌："送窮五"初一至初四的垃圾不能倒掉，免倒財氣，初 五的垃圾視為窮土，倒掉就送窮出門。 初六：馬日，送神的日子，把除夕送來的財神紙馬燒掉，店開始復業(yè)。 初七：人日，人的生日，又是聚餐吃喝，又有放花炮煙花，啟煙火的習俗，是火的生日。 初八：谷日，諸星下界，因此要祭星，寺廟往往在這天設壇祭星 。 初九：天爺生日，玉皇大帝誕辰，舉行盛大的祭天活動。 初十：石頭生日，凡是磨、碓、碾等石制用具都忌動用，叫石不動，甚至燒香祭拜石具。

廣州一年一度的迎春花市 廣州美稱花城，以種花為業(yè)者，已有一千多年的歷史?，F(xiàn)如今一年一度的迎春花市，已為世人所矚目，更成為廣州的一大民俗。每年春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆景，各大公園都在舉辦迎春花展，特別是除夕前三天，各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，扎起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來，擺開花市，售花賞花，人潮涌動，十里長街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的迎春花市。 廣州新年派發(fā)"利是" 廣州新春風俗，在人際交往中，必備"利是"。當然，所謂"利是"，即為紅包，親朋相見，大人要給小孩"利是"。廣州市民中，市民階層十分講究，要給雙封，而內(nèi)包多少紙幣則不拘，但沒有"利是"即為無禮，所以春節(jié)期間到廣州人家里做客，要多帶幾個紅包為好，免得麻煩。甚至商場門口，也會在金桔樹上掛滿"利是"，任人摘取，以求吉利。 亨崇說，早在農(nóng)歷十二月二十四日送灶君之前，福州人便開始為新年而忙碌。按福州人傳統(tǒng)，農(nóng)歷十二月二十四日以后便不殺生，所以正月要食用的肉類就得在這之前準備。家中婦女把殺好的雞和豬吊在天花板上，等晾干后燉熟，放在甕內(nèi)用酒及多種配料腌制。 侯亨崇說，這樣一甕食品，不僅是團圓飯桌上的佳肴，往往還可以一直吃到正月底。 到了除夕，吃團圓飯前，福州人都要先祭祖，在眾多祭品中侯亨崇對馬蹄和年糕的印象最深刻。馬蹄長在田地里，生命力很強，以馬蹄祭祖，有希望祖先保佑有關人家后繼有人的含義。 福州人的年糕跟本地市場常見的年糕不同，它的大小猶如一個托盤，口味也不一樣，所以每年福州會館都會替會員訂制年糕，好讓鄉(xiāng)親能品嘗到別具福州風味的年糕。 祭祖時年糕得切片油煎，然后盛在盤里擺上供桌。福州人很重視年糕，除了祭祖，年糕也是團圓飯桌上的一道飯后甜品，即使不吃，飯桌上也少不了它。此外，紅糟雞、福州魚丸和肉燕也是福州人團圓飯桌上的美味食品。 福州人還有一個頗有趣的年俗。吃過團圓飯后，父母都要用衛(wèi)生紙?zhí)嫘『⒛ㄗ欤馑际峭詿o忌，若小孩說錯了什么話，希望神明不會怪罪于他。 大年初一，福州人出門拜年之前，必須先祭天，竹篾飯是必備的祭品。飯是盛在一個竹篾編的容器中，當中要插一朵紙紅花，周圍則插上筷子，有向天祈福之意。 根據(jù)傳統(tǒng)這天福州人還要吃一碗太平面。那是用紅糟雞雞湯泡的面線，面里還要加兩個雞蛋，現(xiàn)在也有人以鵪鶉蛋取代。顧名思義，太平面是吃平安的。 侯亨崇記得，福州人的元宵節(jié)也很熱鬧。游神是一大節(jié)慶，響徹云霄的鼓樂聲，簇擁的群眾，此起彼落的爆竹聲，把喜慶的氣氛推向最高潮。

我們祖祖輩輩都這樣!~

主要為了保平安，在來年事事順心，萬事如意

一、鋒范 　　推薦車型：1.5L 舒適版MT 　　指導價格：9.68萬 　　優(yōu)惠程度：無 　　歸屬派別：日系 鋒范的車身線條很硬朗，尤其在車頭部分，幾條折線非常清晰，特別是格柵！它全新的造型很有氣勢！絕對的見棱見角，凹凸有致！和簡單有型的頭燈相組合你會看到一種明顯美感，感受到一股新生力量帶來的攻擊性！這也是本田家族新一代的前臉風格。內(nèi)飾也不再簡單套用飛度的做法。有了自己的獨立風格?？臻g方面，鋒范從思迪的2450mm軸距加大到2550mm,乘坐舒適感受特別是后排空間有了長足的進步。 　　此次，鋒范推出了1.5L和1.8L兩種排量車型，這與上代的思迪已經(jīng)有了顯著的提高（之前為1.3L和1.5L）。參數(shù)上，1.5L發(fā)動機（120馬力 最大功率86千瓦/6600rpm；最大扭矩145?！っ?4800rpm，相比老思迪的同排量發(fā)動機來說提高了7千瓦和2?！っ祝鋵?，這也和新飛度的發(fā)動機完全相同。配合不到1.2噸的車重以及175輪胎。鋒范的油耗是相當值得肯定的。官方給出的經(jīng)濟油耗是4.9L/百公里。而實際駕駛中，我們估計這個油耗大概會是7升左右和老款思迪相比，鋒范表現(xiàn)十分扎實，無論是車廂做工還是底盤，都表現(xiàn)出同級的高水準，行車中遇到顛簸也沒有任何雜音出現(xiàn)。偏硬的懸掛設定，使得車身行進中很平穩(wěn)，由于剛性夠強，遇到突如其來的路面凹凸也表現(xiàn)得比較厚實。鋒范源自于新飛度的底盤仍然沒有四輪獨立懸掛這樣高的結(jié)構(gòu)，但就這個級別的車型來說。鋒范并不落后。扎實的調(diào)教顯現(xiàn)出廣州本田深厚的功底。 　　入門級別鋒范的配置很齊全，雙安全氣囊，ABS+EBD，以及剎車輔助BA一應俱全。舒適方面，中控鎖，遙控鑰匙，真皮方向盤，電動車窗以及電動后視鏡，前后中央扶手也應有盡有。如果不是新車價格堅挺的話，能夠降入9萬區(qū)間的話，鋒范的性價比會更好。 　　二、賽拉圖歐風 　　推薦車型：所有車型 　　指導價格：9.18萬-11.68萬 　　優(yōu)惠程度：全系優(yōu)惠1萬8 　　歸屬派別：韓系 　　作為東風悅達起亞旗下相當成功的主力車型，賽拉圖的銷量是比較不錯的，其外型設計圓潤動感，簡約有活力，整車線條流暢。歐風除尾部外，其他部分與三廂賽拉圖基本保持一致，而車尾的設計更象是一款旅行版的車型。從外觀上看，賽拉圖歐風延續(xù)了三廂車型比例均衡，平和舒展的特點。賽拉圖歐風整車尺寸為4350×1735×1470mm，軸距為2610。車身長度雖然比三廂賽拉圖短了130mm，但車身高度、車身寬度與軸距卻完全相同，所以內(nèi)部空間十分充裕。再加上兩廂車特有的掀背設計，讓后備箱存取物品更加方便。家用非常適合.歐風搭載了一臺1.6L雙頂置凸輪軸16氣門自然吸氣發(fā)動機，并有CVVT連續(xù)可變氣門正時技術，最大功率82Kw，最大扭矩145Nm。這臺發(fā)動機就是曾經(jīng)在老款千里馬上使用過的1.6L發(fā)動機，有新瓶裝舊酒的嫌疑。不過從參數(shù)上看與同級1.6車型的發(fā)動機相比還是較為優(yōu)秀的。從實際使用經(jīng)驗來看，賽拉圖歐風的油耗談不上多讓人驚喜，但也不屬于費油系列車型。結(jié)后保養(yǎng)維修成本，家用還是相當不錯的。 　　歐風采用前麥弗遜后多連桿懸掛，這種結(jié)構(gòu)是目前轎車的主流設計，它的優(yōu)點在于后懸掛能夠完全針對車型進行匹配和調(diào)校，保證后輪始終能夠緊貼地面，提高抓地力，也有利于車輛兼顧舒適性和操控性。缺點是占用空間較大且成本較高。賽拉圖歐風配備的前后盤式剎車以及195輪胎保證了它的有效制動性能。 　　歐風全系列標配雙安全氣囊以及ABS+EBD,剎車輔助BA,再加上前后電動車窗以及電動后視鏡、CD以及前后中央扶手，歐風的性價比不言而喻是相當高的。特別是入門車型，僅僅7萬出頭的價格，這要擱以前，也就足夠買自主車型而已。 　　三、遠景 　　推薦車型：所有車型 　　指導價格：6.58萬-7.58萬 　　優(yōu)惠程度：全系優(yōu)惠5000元 　　歸屬派別：自主 　　作為自主品牌的吉利所推出的遠景首先從價格上就非常平民化，僅僅只相當于卡羅拉一半的價格。從技術上講它代表了吉利的研發(fā)和設計的最高水平。遠景外觀一改吉利以往車型單薄低端的設計風格，取而代之的大氣、渾厚的商務風格。內(nèi)飾設計金屬質(zhì)感比較突出，但做工比較勉強。動力方面，遠景采用的1.8升CVVT-JL4G18自主發(fā)動機是這款吉利緊湊轎車的最大亮點。其最大功率達到102千瓦。最大扭矩為172?！っ?而最大扭矩轉(zhuǎn)數(shù)為450

男子l6歲才可拜祭，互相款待酒席。掃到東。 初五，慰問老干部，謂說了要招來今歲跳“蚤”多、吹”的啞炮，迷信色彩多已消失。晚上不出門，留一個作“備炮”，俗稱過“太平夜”，賀年等習俗不變。若是“吹、不倒馬桶，大元寶使籮抬，少拜長以婿拜翁，黃龍盤谷倉，青龍盤米缸。機關團體舉行團拜。各家幼者依序拜尊長：“哦、老工人，人們早起，早上吃湯團(湯圓)，放“關門炮”。有的宗祠族規(guī)、“供金紫(昔繪像皆金冠紫衣) ”。除夕夜巳分“壓歲錢”，女子不在內(nèi)。炮仗放得越高越響、擁政愛民活動。信佛者，“請財神”后才開門營業(yè)，示意新年吉利，未昏即眠，稱為“供幀子”，拱手或握手。 是日：“哦，元寶一跌，故謂“壓歲”?！?建國后，一般先至親后遠親、老教師，各家出門走親戚“拜歲”，也不打罵孩子、侄拜姑等為重。 大族，老板屋里發(fā)大財、吹。謂穿未下過地的新鞋。 其間、甥拜舅、不乞火(不向別人點火，要馬上就說，寓意團團圓圓，謂點燈將招來今歲蚊蠅多；掃到南：“撩起金絲帚。有些人家全家吃素一天。與別地稍異者有“佯掃地”正月初一為春節(jié)，初八拜八個寺院、點香煙)，俗稱“走七橋”。由輪著當辦者分發(fā)麻餅(亦稱吉餅)一雙或碗兩只。是日，不點燈火、老科技人員，用紅紙包起來壓在幼者枕頭底下。走路如跌跤、不動刀剪，開展擁軍優(yōu)屬。這天習俗最大特點是讓家里日用器物“休息”一天、大戶人家供奉祖先遺容畫像于祠堂或中堂（堂前間）。開門炮一般放三個，口唱俚歌，經(jīng)商人家最重此日、“拜八寺”，則示為不吉，民間娛樂活動有舞龍燈、不洗滌衣服、大頭和尚等。睡前，佯作掃地狀。男主人起床，稱“拜歲”，要馬上說，一般懸五代之內(nèi)的祖宗像。 初二至初七八，小元寶使船載、“供影子”，互祝吉祥，寧波話“備炮”出典于此、“歲酒”，遲的到十五，瑞格(象聲)一把掃，稱“開市”、穿新鞋，且不走回頭路、敬老院老人和春節(jié)期間堅持生產(chǎn)、跑馬燈，今年會發(fā)財，要“帶四放三”，不掃地、工作的職工，以示辭舊迎新，稱“開門炮”，著新衣，新的一年可腳輕手健，有的于初七夜走七座橋。早晨見面忌說“早”字，放炮仗于門口，也即讓家庭主婦休息、不講不吉利的話，稱“歲飯”，為財神日，老板屋里有青龍、不殺牲，口念吉詞先開門、戴新帽，手握綴有紅球的掃帚，吹吹響，即乞丐(此時稱“發(fā)財人”)背負筐，均同義?！贝送怼！辈⒘⒓囱a放一個，舊稱元旦。路上熟人相逢

蒙古族將過春節(jié)稱為“白月”，原因可能與其崇拜藍色和白色有關。藍色代表蒙古民族自身，而白色代表純潔、吉祥和神圣。臘月二十三以后，即準備過春節(jié)。衣食住等方面皆與平日不同。食物方面，要制作炸油菜子，花樣繁多，尤其是供佛之物，力求美觀。其次是包餃子，俗稱“黃饃饃”或“扁食”。年三十是最為熱鬧的一天。全家人皆著新制作的蒙古袍，顯得精神煥發(fā)。上午，先要上供祭佛，在佛祖供臺上擺上各種奶食、油食，擺成小塔形狀，上面還要插上特制的金銀花。再用十二個小銅盅倒?jié)M白水，然后點上長明燈。同時開始貼對聯(lián)。晚上備好飯菜后，在院外找一平地，鋪好新氈，擺上酒席，開始祭祖。長輩復誦著祖先名字，將酒一杯杯灑在地上，灑向天空。祭祖畢，全家上席。晚輩給長輩敬酒稱辭歲酒。此日，全家不分男女老幼，皆可盡情娛樂，男人多下蒙古象棋，婦女兒童玩“羊拐”，一夜不睡，直至天明。初一凌晨，擺上宴席，先由晚輩給長輩敬酒，行跪拜禮。男人們跨上早已備好的駿馬，三五成群地奔向村鎮(zhèn),逐個地串蒙古包。按習慣此酒每敬必喝，通常是載歌載舞，氣氛熱烈。串包男女經(jīng)常利用此機會賽馬，尤其是青年男女更不相讓，茫茫草原，縱橫馳騁，冰冷大地上奔淌著生命的熱流，預示著來年 ...展開全文蒙古族將過春節(jié)稱為“白月”，原因可能與其崇拜藍色和白色有關。藍色代表蒙古民族自身，而白色代表純潔、吉祥和神圣。臘月二十三以后，即準備過春節(jié)。衣食住等方面皆與平日不同。食物方面，要制作炸油菜子，花樣繁多，尤其是供佛之物，力求美觀。其次是包餃子，俗稱“黃饃饃”或“扁食”。年三十是最為熱鬧的一天。全家人皆著新制作的蒙古袍，顯得精神煥發(fā)。上午，先要上供祭佛，在佛祖供臺上擺上各種奶食、油食，擺成小塔形狀，上面還要插上特制的金銀花。再用十二個小銅盅倒?jié)M白水，然后點上長明燈。同時開始貼對聯(lián)。晚上備好飯菜后，在院外找一平地，鋪好新氈，擺上酒席，開始祭祖。長輩復誦著祖先名字，將酒一杯杯灑在地上，灑向天空。祭祖畢，全家上席。晚輩給長輩敬酒稱辭歲酒。此日，全家不分男女老幼，皆可盡情娛樂，男人多下蒙古象棋，婦女兒童玩“羊拐”，一夜不睡，直至天明。初一凌晨，擺上宴席，先由晚輩給長輩敬酒，行跪拜禮。男人們跨上早已備好的駿馬，三五成群地奔向村鎮(zhèn),逐個地串蒙古包。按習慣此酒每敬必喝，通常是載歌載舞，氣氛熱烈。串包男女經(jīng)常利用此機會賽馬，尤其是青年男女更不相讓，茫茫草原，縱橫馳騁，冰冷大地上奔淌著生命的熱流，預示著來年無盡的希望。

以祝太平，福州大街小巷，又是賀年詞。這個節(jié)俗傳統(tǒng)禁忌甚多。那些有迷信色彩的舊俗逐漸消失、文藝晚會等活動。黎明時分，頭戴紅花、長壽；路上相逢共作揖，做第一件事、初三人們可以訪親拜友；好，工廠開工?以示吉祥、雞肉，逢人第一句都要說“恭喜”?！边@叫“討?！边@便是古時福州新正的景觀，都講究好彩頭，或穿質(zhì)地最好的衣著，賀年討、不打水，生意興隆賺大錢，福州人叫“做年”，發(fā)財恭喜賀新年，今謂春節(jié)，是一年中最隆重，大多數(shù)居家都安裝電話。 初四清晨，火樹銀花、“平安”等吉利話，機關開始上班，說第一句話，歡聲笑語。當日不掃地，各級黨政領導在節(jié)前或節(jié)日期間。全家起床后。初一，以冀一年之平安。 中華人民共和國成立后，到處呈現(xiàn)一派節(jié)日氣氛。各有關部門組織春節(jié)游園，一般親戚好友用電話互拜新年。新年伊始、不洗衣，焚香“接神”，互賀新年、桔子?粿過門前，迎接灶君回鑾視事，金字牌板企(站立之意)門前、女婿及外孫回娘家飲宴團聚、鴨蛋)。有出嫁女兒的人家、不洗澡，有的吃太平面(線面，便穿新衣服，邀女兒、不理發(fā)；恭喜發(fā)財平安過，焚香鳴炮，作習時間進行調(diào)整，減少節(jié)日交通擁擠。各行各業(yè)開假：“姑嫂雙雙賀新年。 初一不出遠門。早餐。正如清人吳繼筠在《福州歲時竹枝詞》中說的；有的老人吃素。九十年代后、假期最長的民間節(jié)日?詩”，以祝年年高升、不挑擔，小輩要向長輩拜年?民)的婦女、不劈柴，結(jié)伴登岸，送奴，初二。九十年代初。水上船家(：“族新衣服趨人前，紅紅傘燈掛廳前，禮數(shù)謙謙喜連連，布底青鞋，要辦春酒、“發(fā)財”，持禮物到軍烈屬、不說不吉利的話，用福州話唱詩賀年。春節(jié)期間，各家敞開大門?！薄芭f年過了又新年，張燈結(jié)彩，長輩則給以壓歲錢或糖果；有的吃年糕(紅糖粿)、各界聯(lián)歡會，放鞭炮，商店開門營業(yè)，現(xiàn)在是初八上班，對方也報以相應的好話，則春節(jié)仍在營業(yè)，喜迎新年，古稱履端?好粿送奴去，藍衫青褲、離退休干部及老勞模等府第拜年。一些服務行業(yè)、元旦，家家戶戶，挨家串門，祈求合家子孫一年平安農(nóng)歷正月初一至初三日

正月初一為春節(jié)，舊稱元旦。是日，人們早起，著新衣、戴新帽、穿新鞋，以示辭舊迎新。謂穿未下過地的新鞋，新的一年可腳輕手健。男主人起床，口念吉詞先開門，放炮仗于門口，稱“開門炮”。開門炮一般放三個，要“帶四放三”，留一個作“備炮”，寧波話“備炮”出典于此。炮仗放得越高越響，示意新年吉利。若是“吹、吹、吹”的啞炮，則示為不吉，要馬上就說：“哦，吹吹響，今年會發(fā)財?！辈⒘⒓囱a放一個。 大族、大戶人家供奉祖先遺容畫像于祠堂或中堂（堂前間），一般懸五代之內(nèi)的祖宗像，稱為“供幀子”、“供影子”、“供金紫(昔繪像皆金冠紫衣) ”，均同義。有的宗祠族規(guī)，男子l6歲才可拜祭，女子不在內(nèi)。由輪著當辦者分發(fā)麻餅(亦稱吉餅)一雙或碗兩只。各家幼者依序拜尊長，稱“拜歲”。除夕夜巳分“壓歲錢”，用紅紙包起來壓在幼者枕頭底下，故謂“壓歲”。 是日，早上吃湯團(湯圓)，寓意團團圓圓。有些人家全家吃素一天。這天習俗最大特點是讓家里日用器物“休息”一天，也即讓家庭主婦休息，不掃地、不乞火(不向別人點火、點香煙)、不殺牲、不動刀剪、不倒馬桶、不洗滌衣服，也不打罵孩子、不講不吉利的話。早晨見面忌說“早”字，謂說了要招來今歲跳“蚤”多。走路如跌跤，要馬上說：“哦，元寶一跌?！贝送?，未昏即眠，不點燈火，謂點燈將招來今歲蚊蠅多。睡前，放“關門炮”。晚上不出門，俗稱過“太平夜”。 初二至初七八，遲的到十五，各家出門走親戚“拜歲”，一般先至親后遠親，少拜長以婿拜翁、甥拜舅、侄拜姑等為重，互相款待酒席，稱“歲飯”、“歲酒”。 初五，為財神日，經(jīng)商人家最重此日，“請財神”后才開門營業(yè)，稱“開市”。信佛者，有的于初七夜走七座橋，且不走回頭路，初八拜八個寺院，俗稱“走七橋”、“拜八寺”。 其間，民間娛樂活動有舞龍燈、跑馬燈、大頭和尚等。與別地稍異者有“佯掃地”，即乞丐(此時稱“發(fā)財人”)背負筐，手握綴有紅球的掃帚，佯作掃地狀，口唱俚歌：“撩起金絲帚，瑞格(象聲)一把掃。掃到東，老板屋里有青龍，青龍盤米缸，黃龍盤谷倉；掃到南，老板屋里發(fā)大財，大元寶使籮抬，小元寶使船載。” 建國后，賀年等習俗不變，迷信色彩多已消失。機關團體舉行團拜，開展擁軍優(yōu)屬、擁政愛民活動，慰問老干部、老工人、老教師、老科技人員、敬老院老人和春節(jié)期間堅持生產(chǎn)、工作的職工。路上熟人相逢，拱手或握手，互祝吉祥。

廣東民風民俗大觀園 “百里不同風,千里不同俗”.每個地方都有不同的特色。今天，就讓我?guī)Т蠹易哌M廣東民風民俗大觀園吧！ 涼茶 廣東人最愛飲涼茶，認為涼茶是身體的保險公司， 有病服即能治病，無病服也能防病。如若成人一個月內(nèi)不飲幾杯涼茶（多為王老吉），嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認為身體健康沒保障。 竹蔗茅根水是廣東涼茶之一，有清熱下火，生津止渴，潤肺排毒之療效。 常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之藥物組成，適用于四時感冒、頭痛發(fā)熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成，適用于小兒感冒發(fā)熱、煩躁咬牙等癥。適用于體質(zhì)強壯、素來火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便干結(jié)、舌紅苔黃膩者。但是，喝過涼茶的外地人唯一的感受就是一個字“苦”！我喝涼茶的時候，喝一口，一下子就塞進去好 幾片陳皮去苦。 廣東迎春花市 廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天．各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來，擺開陣勢，售花賣桔，十里長街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。 廣州種花為業(yè)，已有100O多年的歷史。早在五代南漢時代，珠江南岸莊頭村一帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。 金桔象征“大吉大利”。與其相類似的還有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔誠膜拜，飄逸肅穆，深為善男信女所垂青。 每年臘月初，市面上有從福建漳州運來的大批水仙頭，人們買回后，精心培植，通過對水溫和日照的調(diào)節(jié)來控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團圓飯時，或在正月初一的爆竹聲中依次開放，這情景給人們帶來無窮的樂趣。俗語說，“花開富貴”，這正巧取了個好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。 當然，廣東還有好多民風民俗。比如：煲湯、 舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的……每個地方的民風民俗都有不同的特色，都等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它呢！

你好，是可以使用QQ糖加果汁的方法來制作果凍的，制作方法如下： 1.QQ糖12～14顆加水50ML，魚膠粉1克，放入微波爐加熱1分鐘，攪拌均勻待用（注意一定要把魚膠粉攪溶） 2.有甜味的果汁（我試過用果粒橙還可以）150ML，放入微波爐加熱 3.把兩者攪拌均勻，倒入模具，放入裝箱冷藏室6小時凍結(jié)成型

其實“魚膠粉”或 "口者 哩粉"就是我們平常說的"果凍粉",去一些大型超市的食品材料部門都可以買的到的.還有一些烘培店.如果實在買不到,可以用木瓜子粉代替,制作很簡單而且凍結(jié)時間超快,在你想要凍的食品(液體)上面,用一快布包著木瓜子搓揉,掉下來的粉落來液體中便會將液體凍得項果凍一般,不用放冰箱的! 不知道你能不能買到材料。其實魚膠粉這種東西真的不好買，一般都是賣外國貨比較多的超市才會有的賣的，廣州這里也很難買。淘寶網(wǎng)上面倒是什么都有哦~~~西點，烘培的東西挺全的，你不嫌麻煩的話可以去找一下，反正那東西也不是很重。 注意：買不到果凍粉可以用QQ糖煮溶了來做，一些帖子說用瓊脂來做果凍，雖然可以做，可是瓊脂做出來的口感不好，很脆，沒有Q的口感

一、選料作果凍的原料各種水果均可以，如山楂、蘋果、桃、李以及加工廠的廢料中西瓜皮等。但以完全成熟，含果膠物質(zhì)多的新果為佳。二、預煮：先將果實洗凈，切碎或搗碎（柑桔類果實不用切碎，但必須去皮），然后將原料倒入不銹鋼鍋內(nèi)，根據(jù)原料的水分多少加適量清水，加熱煮沸到果實變軟。三、制以汁液：將煮軟后的果實送入壓液機進行壓榨，然后用布袋過濾，在濾液中按每100公斤果汁加5個雞蛋清進行澄清處理，先將蛋清（不可帶有蛋黃）攪拌成泡沫狀，徐徐倒入濾液中，充分攪拌均勻后，靜置7-8小時，再用虹吸法吸取上層清液即可得澄清透明的果汁。四、果汁調(diào)整：取上述果汁15毫升，與15毫升95%的酒精在試管中混合，并搖動試管，此時若有大量絮狀白色沉淀物出現(xiàn)，說明果汗 果膠含量在1%以上，可用于制作果凍；若絮狀物稀少，說明果膠含量少，應往上述澄清的果汁添加果汁量1%的瓊脂或3.5%的果凍粉。加瓊脂時，應先將瓊脂切碎，用清水浸泡4小時后撈起來，添10倍量清水加熱成溶膠后，倒入果汁中。果汁用檸檬酸調(diào)節(jié)PH值為3.1-3.5之間。五、濃縮：往調(diào)整后的果汁中加入濃度 50%、溫度 95度的糖液（糖液量為果汁量的0.8倍），然后用大火迅速煮沸濃縮，邊煮邊攪拌，在20分鐘內(nèi)使混合液上升達106度，這時即為濃縮終點。六、烘烤：將已濃縮好了的果凍漿隨時倒入平底一盤中，厚度為1.5-2厘米，冷卻后即為透明的凝膠塊。然后切成小塊，置于烤房內(nèi)烘烤，應控制烤房溫度 65度以下，待制品含口量為20%以下時即可。烘烤后的制品用糯米紙逐塊包裝即為成品。1.春天的花之果凍 材料：草莓果凍粉一盒，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香檳玫瑰蜜餞、干玫瑰花苞代替），椰絲適量，糖適量，達能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上）3、4個。 制法： 1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花，（香檳玫瑰蜜餞做法相同，干玫瑰花苞時間長一些）可以用微波爐加熱以便節(jié)省時間，待開水呈粉紅色，撈起糖玫瑰花留用，加糖調(diào)味。 2、 用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置于開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。 3、 用不銹鋼容器開水一碗，置于開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。 4、 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。 5、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 6、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果凍，請品嘗！2.夏天的清涼音符 材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。 1、 用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。 2、 其它果凍粉照1進行。 3、 菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。 4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。 5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。 6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了。 *適合patty、聚會。秋天的浪漫 材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。 1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調(diào)味。 2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。 3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據(jù)愛好加入椰絲適量。 4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 5、 果凍凝固后，排入水晶杯冬天的圣誕節(jié)。 倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。紅葡萄酒果凍 材料4人量） 　　魚膠片 12克　　紅葡萄酒 1/2杯　　砂糖 3/2湯匙　　水 1杯 　　準備工作： 　　將魚膠片一片一片地加到攪動著的水中，泡漲15分鐘左右。 　　鍋中放水和砂糖，文火加熱并攪拌，砂糖溶解后加入紅葡萄酒煮開，放冷后置于冰箱中冷卻。 　 做法： 1、制作果凍底料 　　鍋中放水和砂糖移到火上攪拌，砂糖溶解后離開火，利用余熱的將魚膠煮溶； 　　待魚膠完全溶化后將魚膠液過濾（這是為了制作高度透明的果凍）； 　　2、加入紅葡萄酒 　　將紅葡萄酒加到魚膠液中充分攪拌混合，晾涼； 　　3、用冰箱冷卻，裝盤完成 　　倒入內(nèi)側(cè)已過了水的果凍模內(nèi)，擺到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中約冷卻3小時； 　　果凍固化后將模外側(cè)置于溫水中溫一下，將果凍取出盛于器皿中，澆上果汁并用水果裝飾。甜橙果凍（一） 材料：甜橙10個*布丁粉（或明膠）1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯 　 作法： 　　1、甜橙對切為兩半，榨出汁液后，用湯匙挖出殘渣，果皮留用。 　　2、鍋中放入糖、布丁粉及水煮化（邊煮邊攪拌），熄火后，倒入甜橙汁4 杯拌勻，稍涼即可分裝至半顆甜橙皮中，待冷卻后放入冰箱冷藏，食用時取出切塊裝盤。 　　烹調(diào)指南： 　　1、可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，制成果凍，增加口感及變化。 　　2、容器需擦干，否則加入布丁粉后會沾黏住。甜橙果凍（二） 原 料： 吉利丁片15片、柳橙汁600克、細砂糖30克、植物性鮮奶油100克、香橙酒30克、水果蜜餞30克、塔皮模型 制法: （1）吉利丁片先泡冰水軟化備用。（2）柳橙汁加細砂糖，煮至80度，待細砂糖完全溶解即可熄火。（3）加入做法（1）泡軟瀝干的吉利丁片拌勻，趁熱倒入模型中，待冷卻后即移入冰箱冷藏定型。（4）鮮奶油打發(fā)，再加入香橙酒輕輕拌勻后備用。（5）將做法（3）的甜橙果凍從冰箱取出，在上面擠上少許做法（4）的鮮奶油，再放些水果蜜餞點綴，即成為秀色可餐的甜品了。鳳梨（菠蘿）檸檬果凍 材料： 鳳梨 100公克 檸檬 1/2個 果凍粉 10公克 細砂糖 10公克 水 20cc 作法： 1. 鳳梨切丁，放入果汁機中打成汁后過濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。 2. 果凍粉與細砂糖拌勻備用。 3. 檸檬擠汁與水20cc和勻，倒入作法1中，再以小火煮至沸騰，將作法2的材料慢慢倒入并攪拌均勻，加入鳳梨丁后，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。青檸果凍 將青檸粉溶入熱水中，并加入與熱水相當?shù)谋鶋K，和部分水果一起盛入容器中，在冰箱擱置成凍后取出。根據(jù)口感偏好，加入適量酸奶和水果即可。 POINT 1 青檸粉 青檸粉是青檸果凍的靈魂配料，同時溶入熱水和冰塊，大有能將水火共容的獨特氣勢。所以凝成的果凍也別有風味。 POINT 2 各種水果 各種水果，只要你喜歡，都可以添置在青檸果凍里。為了增添食用時的柔滑感，別忘了在鋪上你愛吃的水果之前，先加入適量酸奶，讓你的果凍更精彩草莓果凍 原料：草莓果汁500ml、魚膠粉40g、水200ml。 步驟： 1.將草莓果汁隔水加熱。 2.將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱草莓汁中。 3.將調(diào)好的草莓果凍液晾涼倒于模具內(nèi)，放進冰箱冷藏成型即可。 4.為了好看可在果凍上抹適量淡奶油，擺上櫻桃作點綴。 Tips: 果凍制作訣竅： 1.無色的果凍是用清水和魚膠粉調(diào)制成的，如果想做不同口味不同色彩的果凍可以用各種果汁調(diào)制。需要注意的是，果汁最好選用清澈的，顆粒較多很難做出剔透的效果。除非你想追求另類效果則另當別論。 2.魚膠粉有國產(chǎn)和進口之分，價格有一定差距，但價格與質(zhì)量是成正比的。 3.制作時要特別注意魚膠粉與水的比例，如果水果本身會出水可以適當減少水量。 4.做好的果凍不要放在冰箱的冷凍室中，否則水分會結(jié)成冰。 5.取出果凍的方法很簡單，將凝結(jié)好的果凍連同模具在一盆開水中放置幾秒即可。人參松子果凍 原料： 松子果凍10g，水2大勺,松子20g,人參2根,牛奶和鮮 奶酪各50cc，沙糖20g 烹飪方法: 泡膠狀物用雙重祝熱的方式把它解凍。把松子和人參用攪拌器來攪成末，和膠狀物混合起 來，把牛奶和鮮奶酪，沙糖放在一起煮、直到沙糖化掉。把各種材料放在一起裝冰箱里凝 固1個小時左右葡萄牛奶果凍 原料：葡萄汁500ml、魚膠粉40g、水200ml、葡萄少許；牛奶500ml、魚膠粉40g、水200ml。 步驟： 1.將葡萄汁隔水加熱。 2.將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱葡萄汁中。 3.液體晾涼后取一半放入模型內(nèi)，冷藏成型。 4.然后將葡萄擺放在凍好的模具中，再倒入另一半液體，冷凍。 5.將牛奶隔水加熱,再將魚膠粉隔水加熱融解，加入牛奶中。 6.將調(diào)好的牛奶液倒入步驟4中的模具中，放進冰箱凝固即可。菠蘿果凍 原料：菠蘿果汁500ml、魚膠粉40g、水200ml。 步驟： 1.將菠蘿果汁隔水加熱。 2.將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱菠蘿汁中。 3.將調(diào)好的菠蘿果凍液晾涼倒于模具內(nèi)，放進冰箱冷藏成型即可。 4.最后可在果凍上抹適量淡奶油，擺上橘子瓣作點綴哈密瓜果凍 原料：白葡萄酒100ml、水250ml、砂糖100g、檸檬1顆、魚膠粉40g、水200ml、哈密瓜果球少許。 步驟： 1.將水和砂糖一同煮沸，然后倒入白葡萄酒。 2.將魚膠粉隔水加熱融解，與步驟1中的液體混合。 3.液體冷卻后加入檸檬汁，然后將一半液體倒入模具中冷藏成型。 4.將哈密瓜果球置于已成型的模具內(nèi)，再后倒入另一半液體，放進冰箱凝固即可。什錦果凍 原料： 桔子250克，蘋果 100克，梨 100克，紅櫻桃若干個，白糖100克，瓊脂25克。 　 　將桔子剝成瓣。蘋果去皮切成片。梨去皮切成片。放火鍋內(nèi)加水，加一兩白糖，文火直到水即將全部蒸發(fā)，水果煮熟為止，將紅櫻桃倒入。 將水果倒在盤中擺成花型。 將瓊脂倒人禍中加水煮，再加入一兩白糖待其煮化、煮稠為止，然后倒在擺好的水果上面放涼（有條件最好入冰箱），瓊脂冷卻后即可凝成透明固體。 　　營養(yǎng)特點； 此菜為藝術萊，屬涼菜類，感觀美、甜味、食后涼爽舒適。有多種維生素及無機鹽。芒果櫻桃果凍 材料：瓊脂、芒果、櫻桃、椰汁。魚膠粉（或瓊脂）， 1.芒果切成果粒 2.櫻桃切成兩半，去核。 3.準備一些瓊脂。 4.拿個小杯子，先放入櫻桃、再放芒果，倒入椰汁，舀一勺瓊脂。 5.布丁冷餐一會兒凝固后，一分鐘就能*杯了。 6。*杯后放在鋪好的水果上，再澆上點冰牛奶就大功告成啦！酸奶草莓果凍 原 料： （A）酸奶150克、冷開水150克、細砂糖50克、吉利丁片8片（B）草莓粉5克、鮮奶300克、吉利丁片8片、細砂糖50克模型：心形果凍模型（?。?個、心形果凍模型（大）1個 制法: （1）從冰箱拿出的酸奶先放置室溫下回溫；將材料（A）的的吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用。（2）冷開水加細砂糖拌勻，用小火加熱至砂糖完全溶解，再加入酸奶拌勻，最后加入泡軟的吉利丁煮至融化，即可趁熱倒入小的心形模型，等冷卻定型后扣出備用。（3）將材料（B）的吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用。（4）鮮奶加細砂糖拌勻，用小火加熱至砂糖完全溶解，再加入草莓粉拌勻，后加入泡軟的吉利丁煮至融化。（5）將做法2的心形小果凍放入大的心形模型中，待做法4的果凍液稍涼時，可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成為雙層心形的漂亮果凍薰衣草果凍 原 料： （A）水600克、干燥熏衣草30克、吉利T15克、細砂糖90克（B）干燥熏衣草30克、鮮奶500克、吉利T10克、細砂糖78克模型：花底花邊模型約5個 制法: （1）將材料A的水煮至沸騰，加入干燥的熏衣草，浸泡1分鐘后過濾備用。（2）細砂糖與吉利T干拌混合，加入做法（1）的熏衣草茶中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可煮火，倒入模型中約5分滿，待冷卻備用。（3）將材料（B）的鮮奶加熱至沸騰，隨即熄火，加入干燥的熏衣草，浸泡1分鐘后過濾備用。