品味茅臺(tái),如今品味的更多的應(yīng)該是她的品牌、文化以及所代表的地位象征。這個(gè)439元/瓶是不準(zhǔn)確的,因?yàn)槊┡_(tái)酒出品的不只有普通飛天茅臺(tái),其他高中低檔茅臺(tái)酒,出廠價(jià)也不是969元/瓶,但是大概如此差不多吧,茅臺(tái)酒為什么不好好發(fā)展電商平臺(tái),不要中間商,969元/瓶直接賣過終端消費(fèi)者,既保證了茅臺(tái)公司利益,又?jǐn)嘟^了假酒,還讓利給了消費(fèi)者。
1、你認(rèn)為茅臺(tái)酒理性價(jià)格是多少,造成目前的價(jià)格的原因是什么?
茅臺(tái)酒的成本到底是多少?這個(gè)不能根據(jù)幾斤高粱出一斤酒推算,最簡單的推算辦法就是看報(bào)表啊。2018年貴州茅臺(tái)酒大約營收750億元,凈利潤大約340億元,利潤率大約45.3%,茅臺(tái)酒出廠價(jià)969元/瓶,利潤率45.3%,因此可以推算出茅臺(tái)酒的成本大約在439元/瓶。當(dāng)然,這個(gè)439元/瓶是不準(zhǔn)確的,因?yàn)槊┡_(tái)酒出品的不只有普通飛天茅臺(tái),其他高中低檔茅臺(tái)酒,出廠價(jià)也不是969元/瓶,但是大概如此差不多吧,
那種“5斤高粱一斤酒,高粱8塊錢一斤,所以茅臺(tái)酒的成本是40元/瓶”的邏輯很白癡,運(yùn)營成本呢?稅費(fèi)成本呢?時(shí)間成本呢?比如2017年年報(bào)披露:營業(yè)成本59.4億元、銷售成本29.9億元、管理成本47.2億元、研發(fā)成本4.3億元、稅費(fèi)成本77.3億元......回到題目中來,茅臺(tái)酒理性價(jià)格應(yīng)該是多少?何為理性價(jià)格?1.如果按上面計(jì)算的,茅臺(tái)酒的成本大約是439元/瓶,是不是略微高于439元即為理性呢?難道不能低于439元?沒有見過虧本的生意?茅臺(tái)酒就一定要賺錢?2.如果按上面計(jì)算的,茅臺(tái)酒的成本大約是439元/瓶,出廠價(jià)969元/瓶,已經(jīng)狠狠賺了一把,市場指導(dǎo)價(jià)1499元/瓶,又被經(jīng)銷商狠狠賺了一把!但是!但是!1499元/瓶還買不到啊,今年大多數(shù)地區(qū)價(jià)格在1800元左右。
這理性嗎?茅臺(tái)酒為什么不好好發(fā)展電商平臺(tái),不要中間商,969元/瓶直接賣過終端消費(fèi)者,既保證了茅臺(tái)公司利益,又?jǐn)嘟^了假酒,還讓利給了消費(fèi)者?哪怕1499元/瓶賣給消費(fèi)者啊,利潤直接增厚55%!茅臺(tái)酒理性價(jià)格到底應(yīng)該是多少?分以下幾種情況:如果439元/瓶還滯銷,高于439元的價(jià)格就是非理性的;如果1499元的價(jià)格還供不應(yīng)求,低于1499元的價(jià)格就是非理性的,
2、茅臺(tái)酒里面到底什么材料多少成本,為什么一瓶幾千塊?
無論什么酒,所含的成分無非就是酒精、水、酚類物質(zhì)等。嚴(yán)格的說起來,這些物質(zhì)的成本都不高,但是名酒的價(jià)格動(dòng)輒數(shù)千甚至上萬、數(shù)十萬,難道是在坑害消費(fèi)者嗎?不是的,在市場經(jīng)濟(jì)之下,這些酒既然能有這樣的價(jià)格,必然有其獨(dú)特之處。下面,我們就從文化、釀制工藝兩個(gè)方面來具體的分析,酒文化世界各個(gè)民族都有其獨(dú)特的酒文化,世人所熟知的就有德國的啤酒、法國的紅酒、俄國的伏特加、日本的清酒等等,至于我們中國,就是白酒。
關(guān)于中國白酒起源的四大傳說中,最有意思的一個(gè)就是儀狄造酒,傳說大禹的妻子命令儀狄制作美酒,然后進(jìn)獻(xiàn)給大禹。大禹在喝了儀狄所釀美酒之后,覺得確實(shí)非常美好,但是他并沒有因此而重賞儀狄,反而對(duì)他進(jìn)行了疏遠(yuǎn),還說什么后世一定會(huì)有飲酒無度而誤國的君王,這段傳說的真假先不去論,就說大禹的眼光,也算是非常長遠(yuǎn)了。到了后世,多少帝王與酒發(fā)生了家喻戶曉的故事?商紂王的酒池肉林、曹操的:“何以解憂,唯有杜康,
”、趙匡胤杯酒釋兵權(quán)。白酒文化,在中國源遠(yuǎn)流長,因此說喝酒喝的并不是酒,而是喝的中國的歷史文化,文化價(jià)值幾何?這個(gè)沒人能說的清楚??吹竭@里,有人可能會(huì)笑了,喝一口白酒還給我整個(gè)中國的歷史文化?那咱們?cè)倬唧w的來聊一聊,咱們先拿拉菲來說一說吧。拉菲作為世人都知道的名牌紅酒,其釀制材料無非就是葡萄,所含成分則為酒精、水、糖、酚類物質(zhì)等等,
但是她為什么那么貴?賣的最大的噱頭就是文化。拉菲號(hào)稱自創(chuàng)建這個(gè)品牌以來,一直用最嚴(yán)格的釀制工藝來進(jìn)行釀造,并且與歷史上很多的名人都能扯上關(guān)系,所以才造就了如今這么高的地位,再說回我們國家的白酒,“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村,”不錯(cuò),這是我們國家的汾酒?!昂我越鈶n,唯有杜康”,這是曹操代言的杜康酒。