1，葡萄酒生產(chǎn)的全套設(shè)備
葡萄加工和酒處理設(shè)備有：葡萄除梗-破碎機(jī)、輸送泵、氣囊壓榨機(jī)、果汁分離機(jī)、連續(xù)壓榨機(jī)、真空轉(zhuǎn)鼓式過濾機(jī)、硅藻土過濾機(jī)、板框過濾機(jī)、微孔過濾機(jī)、刮板式速凍機(jī)、連續(xù)酒石酸鹽穩(wěn)定系統(tǒng)等；裝酒設(shè)備有：沖瓶-殺菌機(jī)、裝酒-壓塞機(jī)、壓塞機(jī)、沖瓶-裝酒-壓塞一體機(jī)、自動(dòng)分帽機(jī)、熱縮帽和金屬帽的縮帽機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱成型機(jī)、自動(dòng)裝箱機(jī)、自動(dòng)封箱機(jī)等
2，葡萄酒加工需要哪些設(shè)備
除梗破碎機(jī) 氣囊壓榨機(jī) 發(fā)酵罐 過濾機(jī) 冷熱處理設(shè)備 洗瓶機(jī) 灌裝機(jī) 熱縮膠冒機(jī) 貼標(biāo)機(jī)
10 斤葡萄 2.5 斤糖 家里閑著的容器都可放。一個(gè)月后濾出。
傳統(tǒng)葡萄酒加工設(shè)備，也就是葡萄去梗破碎機(jī)為主要設(shè)備，發(fā)酵容器多為陶壇大缸，取酒液多用酒泵，壓榨多是麻袋裝渣人工壓榨，后來才用了先進(jìn)的自動(dòng)進(jìn)料電動(dòng)壓榨機(jī)。
3，煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄酒主要生產(chǎn)設(shè)備
榨汁機(jī) 過濾機(jī) 離心機(jī) 冷凍機(jī) S添加機(jī) 發(fā)酵罐 保溫灌 離心泵 防爆泵 螺桿泵 熱處理器。。。嘿嘿！~任何一個(gè)酒廠必備的！~
機(jī)器絕對(duì)的機(jī)器 因?yàn)橹袊?不想國外那樣有 那么悠久的 葡萄酒釀造 歷史 結(jié)合新世界的 釀酒理論 應(yīng)該是 機(jī)器沒錯(cuò)
張?jiān)９緦⑵咸丫飘a(chǎn)品按照質(zhì)量高下劃分為四個(gè)級(jí)別，從高到低分別是“大師級(jí)”、“珍藏級(jí)”、“特選級(jí)”和“優(yōu)選級(jí)”。目前，這一體系已經(jīng)應(yīng)用于“張?jiān)熍_(tái)卡斯特酒莊”和“張?jiān)！そ獍偌{”兩個(gè)主要品牌的全系列產(chǎn)品中。 張?jiān)?shí)施的質(zhì)量綜合分級(jí)體系，為一瓶好酒的誕生設(shè)下了六道關(guān)卡。先后6步驟的篩選和淘汰，就好比破解了好葡萄酒身世的六個(gè)密碼。這與國內(nèi)現(xiàn)行的其他分級(jí)體系相比，更加全面，更加成熟，更加完善。其實(shí)對(duì)于級(jí)別越高的葡萄酒產(chǎn)品而言，每個(gè)關(guān)卡的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)越嚴(yán)格，通過的難度也會(huì)增大，因此產(chǎn)量也越低。只有在每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)，才能最終呈現(xiàn)出均衡、和諧的完美境界。在此要求下，僅2%的葡萄酒產(chǎn)品能夠獲得“大師級(jí)”的稱號(hào)，成為同品種葡萄酒中的極品，也就不足為奇了。 著眼于葡萄酒質(zhì)量差異形成的全過程，張?jiān)Ｆ咸丫瀑|(zhì)量綜合分級(jí)體系與目前國際質(zhì)量分級(jí)理念保持在一致高度，既吸收了世界標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)理念，又根據(jù)本國實(shí)際情況建立了自己的標(biāo)準(zhǔn)體系。如此以來，中國的高端品牌葡萄酒就能更好地參與國際競爭，消費(fèi)者的利益也更好地得到了保障。
