你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒。通過以上介紹,你就知道市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒,其實(shí)就是第四種竄沙工藝白酒,竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點(diǎn)點(diǎn)醬香味,這種酒成本低、質(zhì)量差,根本稱不上醬香型白酒的。
1、現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?
你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?”在回答問題前,先說說什么叫做原漿酒?原漿酒就是直接蒸餾出的白酒,沒有進(jìn)行過任何勾兌加工,它是作為基酒被各大酒廠廣泛應(yīng)用在各種系列酒中,可以說是一個(gè)酒廠最寶貴的財(cái)富。白酒最大的成本是時(shí)間,一家酒廠如果想釀造出多少好酒,就要看你酒廠倉庫里,擁有多少各種年份的原漿酒,
原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無懸掛物、優(yōu)雅細(xì)膩空杯留香等優(yōu)點(diǎn)。所有出廠的白酒,在出廠前都要經(jīng)過不同年份的原漿酒,進(jìn)行不同比例混合勾調(diào),以達(dá)到一個(gè)出廠標(biāo)準(zhǔn),這種酒就叫成品酒,才是市面上進(jìn)行銷售的白酒,如果一款酒,達(dá)不到出廠標(biāo)準(zhǔn)還要繼續(xù)在酒廠內(nèi)勾兌,直到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才可以出廠。對(duì)于一般直接蒸餾出的白酒以及儲(chǔ)存多年的這些基酒,這些都是一家酒廠的寶貝,市場(chǎng)上基本都是見不到喝不到的,
比如茅臺(tái)酒,每年都要存放一定比例的基酒,茅臺(tái)酒廠的基酒倉庫幾乎占整個(gè)酒廠百分之七八十的空間,原漿酒倉庫幾乎相當(dāng)于放黃金的金庫,那是酒廠的核心。你想想,這么寶貴的東西,現(xiàn)在市面上只賣20元一瓶,你相信是原漿酒嗎,這么珍貴的白酒怎么可能只賣20元?原漿酒的度數(shù)通常都比較高,如果想變成成品酒,都要人為地降低度數(shù),
這些小酒廠只不過打著原漿酒的噱頭,欺騙不懂白酒的愛好者罷了。醬香型白酒的釀造工藝一共有四種,分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒,其實(shí)就是第四種竄沙工藝白酒,竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點(diǎn)點(diǎn)醬香味,這種酒成本低、質(zhì)量差,根本稱不上醬香型白酒的。
市場(chǎng)上賣幾元、十幾元的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝,通過以上介紹,你就知道市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了。如果真喜歡喝醬香型白酒,我個(gè)人認(rèn)為最差也要買翻砂工藝的醬香型白酒,如果經(jīng)濟(jì)條件好一些,可以選擇碎沙工藝的醬香型白酒,當(dāng)作平時(shí)的自飲和招待親朋好友用酒,白酒是食品,直接關(guān)系到人的身體健康,寧愿喝少一點(diǎn),也要喝好一點(diǎn)。
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)的品牌酒,哪些是坤沙酒?
謝邀!在回答這個(gè)問題之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒,在咱們內(nèi)行人的口中,“坤”是指的完整的意思,“沙”是指的高粱,“坤沙”的意思就是在釀酒的過程當(dāng)中,不會(huì)碎的高粱,擁有很強(qiáng)的穩(wěn)固性。而這種完整的高粱對(duì)比起破碎的高粱來說,出酒率更加低,釀造周期也更加長,比如需要“九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒”,但是這樣釀造出來的酒,口感更加醇厚飽滿,香味源源不斷,所以這就是坤沙酒的價(jià)值所在,
3、“茅臺(tái)鎮(zhèn)典藏酒廠”是什么酒?你覺得怎么樣?
茅臺(tái)鎮(zhèn)位于“集靈泉于一身,匯秀水而東下”的赤水河畔,被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”,以釀造美酒而享譽(yù)天下。這里群山環(huán)繞,景色秀麗;少風(fēng)多雨,夏長冬短:獨(dú)有的釀酒微生物群形成了其它地方無法復(fù)制的獨(dú)特釀酒環(huán)境:千年的釀酒歷史成就了茅臺(tái)鎮(zhèn)源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)釀酒文化,茅臺(tái)鎮(zhèn)典藏酒廠創(chuàng)建于1983年,秉承茅臺(tái)酒千年傳統(tǒng)釀造工藝和傳統(tǒng)文化,依托于茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的釀酒環(huán)境和茅臺(tái)鎮(zhèn)地域品牌優(yōu)勢(shì),發(fā)展至今,經(jīng)過三十余年的艱苦創(chuàng)業(yè),已由一個(gè)小作坊發(fā)展成為擁有固定資產(chǎn)3000多萬元,流動(dòng)資產(chǎn)近5000萬元,年生產(chǎn)銷售能力5000多噸的明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),位居中國酒都--仁懷釀酒企業(yè)前列。
我廠實(shí)力雄厚,建有基酒廠5個(gè),內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵窖池600多個(gè),年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒3000多噸,儲(chǔ)酒能力5000多噸;有現(xiàn)代化的勾兌、過濾、灌裝設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備;有包裝廠2個(gè),配有5條現(xiàn)代化包裝生產(chǎn)線,廠部辦公大樓建在市區(qū),實(shí)現(xiàn)了辦公系統(tǒng)現(xiàn)代化,走上了現(xiàn)代企業(yè)管理之路,我廠生產(chǎn)的品均選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱,小麥做原料,按照傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技純糧釀造,長期窖藏,精心調(diào)制而成,故酒質(zhì)香味純正,回味悠長,空杯留香,獨(dú)具特色最后,建議我們收藏茅臺(tái)酒一定要擦亮雙眼,一定要選真正有價(jià)值的茅臺(tái)酒、真酒,而且還要預(yù)防跑酒,不然最后發(fā)現(xiàn)假酒、跑酒嚴(yán)重,一切就打水漂了。