美式披薩店，必勝客世貿店的美式精選比薩好不好吃

美式精選比薩，精選鮮香的臘肉腸、配以香濃的莫扎里拉高級乳酪，搭配出經典美味，值得細細品味。而每一份“經典”的出爐，其實都是經過一步步標準化的程序。每一個面團都是手工現(xiàn)做。對于一個“經典”面團的復刻，最關鍵的有三個因素，溫度，時間和工藝過程。光是芝士就厚厚兩層，番茄醬、芝士和肉肉肉肉的堆疊。

多哥塔可不錯，薄底披薩是他們的招牌，但是不得不說，我最喜歡吃他們家的雙層塔可！

天一那邊最好吃的披薩店應該是PIZZA PINO，薄底披薩跟必勝客那種美式披薩厚餅皮很不同的，餅皮很薄不會吃的太難受，而且是純手工制作的，機器做的完全沒法比。就在和義大道星巴克旁邊，還挺好找的。

尊尼、高檔西餐店、pissa club

鐵盤的比較軟 餅底比較厚 無邊的比較硬比較脆 餅底是薄的

我來介紹一下！ 1、【棒約翰】 棒約翰是國際第三大Pizza品牌，據說它的Pizza全用春季燕麥磨粉做的。餅底和其他連鎖Pizza店的高溫短時發(fā)酵不同，全是低溫發(fā)酵三天，入口更松軟有彈性，還帶面粉香。 對于講實惠的饞貓來說，最愛它的Pizza可以任選配料，還可以玩鴛鴦雙拼。而且小記發(fā)現(xiàn)它的餅底比一般Pizza要薄，微微凹陷的，表面可以鋪更多配料和芝士。最搞怪的，還是這里的Pizza居然是可以配汁醬的，其中以蒜蓉牛油醬最為惹味！ 2、【加州披薩坊】 來自美國的PIZZA，種類多而且味道與分量較能吸引人，即使賣相不算優(yōu)也能抵消掉不足了。美式與意式風味比薩都是比較正宗的，意大利面結合了中式做法，至少中國人吃吃是蠻不錯的，價格小貴，可是對得起這口味。 具體地址：上海地區(qū) 靜安區(qū)-上海商城，南京西路1376號上海商城西峰1樓近西康路 溫馨提示（人均消費）：130-180（也有停車位?。?不知我的回答您是否滿意？

美式意式本身是錯誤的叫法，紐約披薩很薄很軟 是山寨的那不勒斯披薩，還有必勝客的鐵盤，芝加哥深盤，加州披薩，達美樂的。你說的美式代表不了所有

美式匹薩講究快捷與便利,它的餅底是機器壓制而成的,把面粉壓得厚厚實實,自然烤出來也像大餅了.不過,這種情況在意大利可不會發(fā)生,意大利的匹薩店雖小,但匹薩都是手工制作.每天早上,師傅都會準備好低溫發(fā)酵的面粉團,等到開工的時候把面粉團先用搟面杖推平,接著便拿在手里甩,做法有點類似于印度飛餅.正宗的匹薩餅底都是這樣甩出來的,直到把面餅甩得又薄又圓時才開始往上加料,只有這樣烤出來的餅底才會松軟有嚼勁.意大利的匹薩都很簡單,沒有太多奢華的餡料,一般除去番茄醬和奶酪外不再會多于兩、三種料了,比較常見的有香腸、火腿、橄欖、蘑菇、金槍魚、咸魚和一些傳統(tǒng)的意大利蔬菜.所以說,與美式匹薩相比,意式匹薩的餡料更多了一份實在.

快捷

厚，外脆里酥

厚底，醬料多，肉類材料多，簡而言之就是老美的重口味

不是pizza put，是pizza hut，意思是比薩餅店。披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。區(qū)分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，行業(yè)內公認的區(qū)分標準如下，如果是意式匹薩餅那必然是手拋匹薩餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。如果是美式匹薩餅那必然是鐵盤匹薩餅，餅底是由機械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高4-5cm，寬3cm。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺。我們使用的主要比薩餅制作技術為意大利手拋比薩餅制作技術。在餅底的成型過程中有手拋餅底的工藝。比薩餅師傅用手將餅底拋向空中，利用離心力將餅底旋轉到需要的尺寸。此工藝觀賞性非常強，客人會為比薩餅師傅的高超技術贊不絕口，是專業(yè)比薩餅店用以招攬顧客的好方法。輔音字母z在意大利文字、德語字里發(fā)舌端齒齦破擦音/ts/的音，發(fā)音時，聲帶不振動，舌端先貼住齒齦，阻住氣流，然后略為下降，氣流隨之泄出口腔。這個音在英語中只出現(xiàn)在字尾位置，如：pizza 比薩餅Zurich 蘇黎世piazza 廣場waltz 華爾茲pretzel 椒鹽脆餅干希望我能幫助你解疑釋惑。

搜一下：pizza店的中文翻譯為什么是pizzaput再看看別人怎么說的。

意式披薩：● 意大利意式披薩上的食物不會超過三種，肉類不超過一種，常用餡料并不多，可謂用料精簡，比如經典的瑪格麗特披薩，上面僅有番茄醬、羅勒葉和莫扎里拉奶酪，是沒有肉的。他們對食物自然質樸的味道充滿了迷戀，就算是意式披薩，上面紅紅的披薩醬汁都是由新鮮的番茄醬汁、橄欖油、大蒜和牛至組成，口味非常清爽?！?意式披薩更多的是用傳統(tǒng)窯爐，溫度可高達500度以上，進爐烘烤不超過3分鐘，這對披薩師對窖爐烤制的時間及火候掌握有較高的要求，薄薄脆脆的意式披薩就是這樣被“呵護”著烤好啦。美式披薩：● 而美國是一個肉食愛好者的天堂國度，各種漢堡、培根、熱狗、辣香腸等應有盡有。而這些也是廣泛應用到了比薩餅上因為美國人對肉食的熱愛和包羅萬象的文化，他們創(chuàng)造的美式披薩是在意式披薩的基礎上本土化的改良?！?隨著時代的變遷，人們口味的改變，美式披薩相繼推出紐約薄餅披薩，也稱“冷發(fā)酵”披薩。它的推出更是豐富了大眾們的眼球，相繼問世了眾多造型披薩，如：“金牌餅邊”“摩卡芝城”“重磅流心”“八角星”等等。了解更多

其實美式意式都有很多類披薩啊，總的來說意式披薩芝士少，餅偏薄，中國基本是美式的

美式匹薩講究快捷與便利，它的餅底是機器壓制而成的，把面粉壓得厚厚實實，自然烤出來也像大餅了。不過，這種情況在意大利可不會發(fā)生，意大利的匹薩店雖小，但匹薩都是手工制作。每天早上，師傅都會準備好低溫發(fā)酵的面粉團，等到開工的時候把面粉團先用搟面杖推平，接著便拿在手里甩，做法有點類似于印度飛餅。正宗的匹薩餅底都是這樣甩出來的，直到把面餅甩得又薄又圓時才開始往上加料，只有這樣烤出來的餅底才會松軟有嚼勁。 意大利的匹薩都很簡單，沒有太多奢華的餡料，一般除去番茄醬和奶酪外不再會多于兩、三種料了，比較常見的有香腸、火腿、橄欖、蘑菇、金槍魚、咸魚和一些傳統(tǒng)的意大利蔬菜。所以說，與美式匹薩相比，意式匹薩的餡料更多了一份實在。許多匹薩店還會特意在傳單上寫到“cotte con forno a legna”（我們的匹薩是用木炭烤爐烤的），以此來與那些用電烤箱烤匹薩的店區(qū)別開。很多意大利人都毫不客氣地說：用電烤箱烤出來的匹薩不叫匹薩。至于為何用木炭烤出來的會特別香，據說是因為把木炭的味道烤進去了。 這是我在別的地方復制的，僅供參考