三明治漢堡包，三明治和漢堡包有何區(qū)別

簡單點(diǎn)說:一般漢堡包是圓的，而三明治是三角形的 面包、蔬菜、肉餅、醬具體的介紹請(qǐng)您參考以下網(wǎng)點(diǎn):http://blog.sina.com.cn/u/48af14d50100048s

完全是兩類東西，兩種做法 漢堡是一個(gè)圓面包中間夾牛肉餅之類的肉類，幾片生菜，兩片西紅柿，幾根洋蔥 放上些番茄醬，好了，再放上片起司 三明治的種類就很多了，中間的肉類的制作方便法也不同 用的面包可以達(dá)到十幾種，放上的輔料也很多內(nèi)容 調(diào)料也不一樣，有蛋黃醬（國人的叫法），芥母醬之類 三明治的價(jià)格比漢堡貴了許多，但是也比漢堡好吃許多

三明治使用土司切片面包漢堡用圓面包三明治，和三文治都是通過英文單詞Sandwich音譯的。三明治和漢堡還有熱狗都是一種快餐食品。Sandwich是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。熱狗（Hot dog）是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個(gè)面包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時(shí)候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬（chili）的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習(xí)慣的影響，熱狗會(huì)使用不同的材料，傳統(tǒng)上使用法蘭克福腸。

長的不一樣。

簡單點(diǎn)說:一般漢堡包是圓的，而三明治是三角形的 面包、蔬菜、肉餅、醬具體的介紹請(qǐng)您參考以下網(wǎng)點(diǎn):http://blog.sina.com.cn/u/48af14d50100048s

三明治歷史悠久。約翰蒙特哥，被稱為三明治伯爵四世，他曾把食物夾在兩片面包當(dāng)中以便一只手拿， 另一只手空出來與別人玩撲克。由于這個(gè)創(chuàng)意，才有了以后各式各樣的三明治。 三明治可以用手拿著吃，它含豐富的脂肪和卡洛里。 制成美味的三明治首先需要由精小麥制成含有較多纖維質(zhì)面包。再加入些蔬菜（新鮮蔬菜或經(jīng)過烹調(diào)過的都可以），精肉，或者是一小塊營養(yǎng)豐富的乳酪。但是，不適宜涂抹過量的果醬或黃油，因?yàn)橥磕ㄊ称分袝?huì)含有較多卡洛里。最好加入些腌泡過的食物。尤其是些菜泥或新鮮的菜葉。 比如下例食譜中，果醬可以夾在熏制過的火雞三明治或咖喱酸乳酪醬涂抹在菠菜面包中，風(fēng)味非常獨(dú)特。 漢堡包（Hamburgsteak），原是德國漢堡的一種油炸牛肉餅，19世紀(jì)末由德國傳入美國， 1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓面包中作為主食或點(diǎn)心食用，所以得名漢堡包，意為有漢堡牛肉餅的面包。 近年來，除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。 但據(jù)許多了解國外食品行業(yè)的人士介紹，西方國家的漢堡食品主要有兩種形式，一是像麥當(dāng)勞、肯德基式的快餐連鎖店售賣的現(xiàn)做現(xiàn)賣的熱漢堡；另一種是冷凍的漢堡包，在食品店的冷凍柜中銷售，由顧客買回家中微波加熱后食用，像我們現(xiàn)在在超市、連鎖店或小售貨亭中所買到的帶包裝的漢堡包，可以說是一種中國特色的漢堡食品。

▲漢堡包，被稱為西方五大快餐之一，如何起源的呢？ 原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當(dāng)中，稱為“漢堡包”。 http://202.98.123.203:82/sichuan/meishi/culture/delicacy/200109061378.htm ▲三明治是西方一種基本食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料而成， 吃法簡便，其歷史幾乎與面包一樣古老，但命名卻是13世紀(jì)的事情。 三明治本是英國東南部一個(gè)不大出名的小鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上有位桑威奇伯爵約翰.蒙 塔古，他吃喝玩樂，嗜賭如命，整日廢寢忘食地玩橋牌。跟差很難服侍他的 飲食，干脆將肉、蛋、菜夾在面包片中，讓他拿在手上邊賭邊吃。蒙塔古伯 爵大喜，順口便將這種快餐叫作“三明治”，餓了就喊：“拿三明治來！” 其他賭客也學(xué)伯爵的樣子，省去進(jìn)餐的工夫，保證賭事不間斷地進(jìn)行。隨后 三明治名揚(yáng)英倫三島，傳遍歐洲大陸。從此，夾餡面包片的食品，都被叫做 “三明治”。 變化無窮的三明治，出現(xiàn)在西方所有食譜中，任何一種面包或面卷，任何一 種便于食用的食品，都可制成三明治。在美國，小面包夾牛肉的“熱三明治” 是最常見的營養(yǎng)快餐；夾花生醬和果凍的三明治，是小學(xué)生的主要食品；夾 雞或火雞肉片、咸肉、萵苣、番茄的“夜總會(huì)三明治”，夾腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜，并用俄式澆頭蓋在黑面包上烤熱食用的“勞本三明治”，價(jià)格較 貴，主要在高檔飯店和舞廳出售。在英國，用魚醬、黃瓜、水芹菜、西紅柿 夾在薄面片中的三明治，是飲茶專用的。在北歐斯堪的那維亞諸國，三明治 已無上面一層，而以精致的魚、肉片和沙拉覆蓋。在法國，制作三明治不用 面包片，而用面包卷。 家里有多士爐（沒有也無所謂），超市里面包片、肉片、奶酪等應(yīng)有盡有， 選上自己喜愛的口味，在家里也可以做三明治啦。 http://www.sg.com.cn/XW/t20030225_26905.htm

漢堡，也稱漢堡包，被稱為西方五大快餐之一。漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名，同時(shí)含有音譯及義譯的元素在內(nèi)，有時(shí)也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自于德國的城市漢堡市(Hamburg)。在英語里頭，Hamburger就是指“來自漢堡的”，可以是指漢堡包本身，或是包里面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅，現(xiàn)時(shí)在漢語普遍稱之為漢堡排，而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。 起源 原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓面包中作為主食或點(diǎn)心食用，后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當(dāng)中，所以得名漢堡包，意為有漢堡牛肉餅的面包。 Hamburger這個(gè)名字起源于德國西北城市漢堡（Hamburg），今日的漢堡是德國最為繁忙的港口，在19世紀(jì)中葉的時(shí)候，居住在那里的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀，這種吃法可能被當(dāng)時(shí)的大量德國移民傳到了美洲。 1836年，一道以“漢堡牛排”（Hamburg steak）命名的菜出現(xiàn)在美國人的菜單上；從一本1902年的烹飪手冊(cè)中我們可以看出，當(dāng)時(shí)Hamburg steak的做法與今天的概念已經(jīng)很接近了，就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一起。到了20世紀(jì)晚期，美國人對(duì)Hamburg steak的做法進(jìn)行了改良，然后把它送進(jìn)了快餐店，這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。 Hamburger除了表示“漢堡包”，還有“碎牛肉，牛肉餅”的意思，可見漢堡包里多半是夾牛肉做的。不過后來“豬柳”、“魚香”、“雞肉”等類型的漢堡包又陸續(xù)推出，可見光靠牛肉是沒法“一招鮮吃遍天”了。 值得一提的是，因?yàn)閔amburger是一種搗得稀爛的牛肉餅，所以人們也用它來比喻“被打得遍體鱗傷的拳擊手”，美俚里就有make hamburger out of sb.的說法，表示“痛打某人，把某人打成肉餅”。 1980年代，隨著美國的連鎖速食店麥當(dāng)勞在亞洲地區(qū)的推廣，中文的漢堡包一詞已經(jīng)演化成為所有帶有小圓面包做成的三明治的代稱。 亞洲地區(qū)的漢堡包的做法和材料隨著不同的地區(qū)而異: 一般一定會(huì)有切開的小圓面包，中間夾著各式各樣的食材和醬料，除了最典型的牛絞肉肉餅，生菜，番茄片，洋蔥和漬黃瓜之外，還有鳳梨(菠蘿)，豬絞肉肉餅，海鮮等等不同的選擇。而另一方面，漢堡包在亞洲以外的地區(qū)仍然是餐廳內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的食譜之一。有不少亞洲人因?yàn)榱?xí)慣了只在快餐店才可以吃到漢堡包，對(duì)于在餐廳內(nèi)花十?dāng)?shù)美元來買一客漢堡包的行為會(huì)感到奇怪，因?yàn)樗麄儠?huì)覺得不值得；但西方人則把它視作一般的菜色看待。 近年來，除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。但據(jù)許多了解國外食品行業(yè)的人士介紹，西方國家的漢堡食品主要有兩種形式，一是像麥當(dāng)勞、肯德基式的快餐連鎖店售賣的現(xiàn)做現(xiàn)賣的熱漢堡；另一種是冷凍的漢堡包，在食品店的冷凍柜中銷售，由顧客買回家中微波加熱后食用，像我們現(xiàn)在在超市、連鎖店或小售貨亭中所買到的帶包裝的漢堡包，可以說是一種中國特色的漢堡食品。 漢堡包之最 最大的漢堡包 1998年8月5日，在美國威斯康星州西摩的露天商品展覽會(huì)場，烹制出一個(gè)重2.5噸的漢堡包。 出售的最大漢堡包 英國《太陽報(bào)》二十三日?qǐng)?bào)道，美國一間餐廳供應(yīng)一種一人份量漢堡包，重達(dá)十一磅，相信是全球體積最大的巨無霸漢堡包。 這個(gè)漢堡包有一萬二千四百三十八卡路里；有六百四十二克脂肪，是每天建議攝取的脂肪量的十倍。食客買這種漢堡包，沒有薯?xiàng)l伴碟。 用者要走一百九十八英里，即英國倫敦到利茲之間的距離，才可以把它提供的熱量消耗掉。 名為「Ye Olde 96er」的漢堡包，在賓夕凡尼亞州克利爾菲爾德鎮(zhèn)一間酒吧售賣。它有六磅重的厚片牛肉、五磅重的芝士連配料，和一個(gè)巨型面包。 最貴漢堡包 英國一間餐廳將推出一款售價(jià)為55英鎊(約合770元人民幣)的漢堡包，這種漢堡包名為“和?！保蛔u(yù)為快餐里的“法拉利跑車”，大約每一口就花掉4英鎊(約合56元人民幣)。 這個(gè)重200克的富貴漢堡包以上等神戶牛柳制造，其他配料還包括蕃茄、生菜、小黃瓜、洋蔥和芥末。餐廳表示，漢堡包售價(jià)高昂是因?yàn)樯駪襞Ａ终滟F。為保持肉質(zhì)幼滑，神戶牛日常要享受按摩、聽柔和音樂和喝啤酒。餐廳

漢堡包的來歷 漢堡包，被稱為西方五大快餐之一，如何起源的呢？ 原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當(dāng)中，稱為“漢堡包”。 ============== 三明治的由來 據(jù)說，Sandwich（夾心面包）一詞是一賭鬼發(fā)明的。十八世紀(jì)末英國有位爵士名叫Sandwich，他十分好賭，一上牌桌就不想下來，連飯都不想吃，到了“廢寢忘食”的地步。 有一次仆人請(qǐng)他用餐，他不但說沒工夫吃，而且還臭罵了仆人一通。仆人很心疼主人，想了個(gè)主意，把面包分開送到主人手中，這樣Sandwich一邊啃面包一邊繼續(xù)賭博。后來他覺得光吃面包不吃菜不行，可是用刀和叉吃起來很麻煩，不如把菜夾在面包里面，這樣既不影響賭博，又不餓肚子，而且還能吃到美味的菜，豈不一舉多得！人們覺得這種方式既省時(shí)又省力，紛紛效仿，很快流傳開來，并用他的姓氏（Sandwich）命名這種食品。最早的面包里夾的是火腿、冷肉等食品。如今夾烤牛肉、雞、蛋、魚、蔬菜等。在我國也出現(xiàn)了以Sandwich命名的食品，如“火腿腸三明治”、三明治餅干（即夾心餅干）”等。 “三明治” 名稱的由來 三明治是一種以地名命名的美味方便食品。三明治是英格蘭東南部一個(gè)不太出名的小城鎮(zhèn)。1700年因英國第四代三明治伯爵的緣故才名聲大振，這位伯爵名叫翰蒙塔古，他嗜賭如命，打起橋牌來，幾乎寢食俱廢。他的廚師為了迎合其主人動(dòng)了腦筋，想出了一種辦法，用面包片夾肉、蛋、蔬菜等，供伯爵邊打牌邊吃，而博得贊賞。 由于這種食品制做簡單，味道美而可口，富有營養(yǎng)，攜帶又很方便，受到普遍歡迎，后來由海員傳播到世界各地。 因?yàn)檫@種食品最早起源于該地，人們便將它命名為“三明治”。以后逐步發(fā)展成為風(fēng)靡世界的快餐食品。 ================= 熱狗的由來 熱狗(香腸)是由SMART摩登原始人所創(chuàng)造出來，他們利用動(dòng)物的胃、腸，裝入其它的內(nèi)臟或?qū)⑷庵寥肫渲?，再用火烹調(diào)，這樣不但可以熟食而且還有兼具食物保存時(shí)間延長的功能。熱狗(香腸)是用絞碎的肉來做成的，至於是什麼樣的肉，那就不一定羅，以豬肉最為普遍。熱狗(香腸)的外皮是用豬、羊的腸子做成的腸衣，但是現(xiàn)在也有人工制作可食用的腸衣。制作熱狗(香腸)的方法有腌制、煙熏、風(fēng)乾、鹽漬，或兩種以上的方法混合使用。在制作熱狗(香腸)方面以歐洲最重要，最有名的莫過於德國、法國、義大利，而德國更號(hào)稱是制作熱狗(香腸)的始祖，有一千五百多種制作熱狗(香腸)的方法呢!之后，再由歐洲人將制作熱狗(香腸)的技術(shù)傳播至美洲，各式各樣的熱狗(香腸)也開始了多國文化的變化?，F(xiàn)在在德國流行粗絞制成的熱狗(香腸)，因?yàn)槠匠Ｎ魇降臒峁?香腸)是把肉完全打成肉泥，稱作完全乳化，洏粗絞肉所制成的熱狗(香腸)，讓消費(fèi)者能直接吃到肉塊，讓其感到貨真價(jià)實(shí)，質(zhì)感也更高級(jí)呢! 熱狗是美國人最喜愛的食物之一. 1904年美國有位德國移民在圣路易市首創(chuàng)販?zhǔn)垩隳c. 他烹調(diào)的香腸美味又可口.但是又油又燙.顧客不方便食用. 於是他讓顧客搭配使用手套來食用香腸. 可是有些顧客吃完卻把手套也帶走了.他為此煩惱許久. 后來他想出了用長型面包把香腸夾起來一起賣.沒想到大受歡迎. 因?yàn)檫@種食物很像酷暑中伸著舌頭的狗.所以叫做Hotdog. 關(guān)於熱狗的起源有很多說法,傳統(tǒng)上認(rèn)為熱狗是源於德國的法蘭克福。20世紀(jì)初，在法蘭克福街上有一種小吃——油煎小紅腸。由於剛剛煎出來的小紅腸油多燙手，於是攤主們就備了好多手套，供人們用?？墒沁@樣太麻煩了，手套老丟不說，還得常洗，又不衛(wèi)生。所以攤主們總希望能有一個(gè)好辦法解決問題。有一天，一個(gè)小男孩跟著媽媽來到一個(gè)攤前買紅腸，當(dāng)時(shí)他手里拿著面包片，怕燙手，便對(duì)攤主說：“請(qǐng)把紅腸放在面包片上?！彪S后，男孩把面包片一對(duì)折，就把小紅腸夾在了中間。 攤主看著男孩的動(dòng)作，突然靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)好辦法。他定了一批船形面包，在中間拉開一條縫，把紅腸放在里面一起賣。這樣既不燙手，又省去了手套，而且紅腸夾在面包里，露出的部分看上去就像一只吐著紅舌頭的小狗，很惹人喜愛，人們從此就把它俗稱作“熱狗”。 另有一說： 其實(shí)“熱狗”是來源於紐約騎士廣場。那時(shí)候的廣場上會(huì)有一些小販子推著熱水車吆喝：“來買熱的Dachshund（德語：臘腸狗）腸啦”他們把香腸存放在熱水車?yán)?，這樣，剛拿出來的香腸就又熱又香又新鮮。后來有一位美國漫畫家把此景畫了下來，但不知如何拼字“Dachshund”一詞，索性找個(gè)音相近的“dog（英語：狗）”代替吧!因而“熱Dachshund腸”就變成“熱狗腸”了。 轉(zhuǎn)載至http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105071103095課外小補(bǔ)充： 許多人的疑問是~香腸跟熱狗有什麼分別呢?? 站長小弟我在這說明：熱狗主要是用羊腸做成的，里面的肉也絞的較為細(xì)，吃起來外皮較脆；而香腸則是用豬腸做的，里面的肉絞的則沒有熱狗那麼細(xì)，外皮吃起來則較有味道。

漢堡包的來歷原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為漢堡肉餅。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當(dāng)中，稱為漢堡包。==============三明治的由來據(jù)說，sandwich（夾心面包）一詞是一賭鬼發(fā)明的。十八世紀(jì)末英國有位爵士名叫sandwich，他十分好賭，一上牌桌就不想下來，連飯都不想吃，到了廢寢忘食的地步。有一次仆人請(qǐng)他用餐，他不但說沒工夫吃，而且還臭罵了仆人一通。仆人很心疼主人，想了個(gè)主意，把面包分開送到主人手中，這樣sandwich一邊啃面包一邊繼續(xù)賭博。后來他覺得光吃面包不吃菜不行，可是用刀和叉吃起來很麻煩，不如把菜夾在面包里面，這樣既不影響賭博，又不餓肚子，而且還能吃到美味的菜，豈不一舉多得！人們覺得這種方式既省時(shí)又省力，紛紛效仿，很快流傳開來，并用他的姓氏（sandwich）命名這種食品。最早的面包里夾的是火腿、冷肉等食品。如今夾烤牛肉、雞、蛋、魚、蔬菜等。在我國也出現(xiàn)了以sandwich命名的食品，如火腿腸三明治、三明治餅干（即夾心餅干）等。三明治名稱的由來三明治是一種以地名命名的美味方便食品。三明治是英格蘭東南部一個(gè)不太出名的小城鎮(zhèn)。1700年因英國第四代三明治伯爵的緣故才名聲大振，這位伯爵名叫翰蒙塔古，他嗜賭如命，打起橋牌來，幾乎寢食俱廢。他的廚師為了迎合其主人動(dòng)了腦筋，想出了一種辦法，用面包片夾肉、蛋、蔬菜等，供伯爵邊打牌邊吃，而博得贊賞。因?yàn)檫@種食品最早起源于該地，人們便將它命名為三明治。以后逐步發(fā)展成為風(fēng)靡世界的快餐食品。=================熱狗的由來熱狗(香腸)是由smart摩登原始人所創(chuàng)造出來，他們利用動(dòng)物的胃、腸，裝入其它的內(nèi)臟或?qū)⑷庵寥肫渲?，再用火烹調(diào)，這樣不但可以熟食而且還有兼具食物保存時(shí)間延長的功能。熱狗(香腸)是用絞碎的肉來做成的，至於是什麼樣的肉，那就不一定羅，以豬肉最為普遍。熱狗(香腸)的外皮是用豬、羊的腸子做成的腸衣，但是現(xiàn)在也有人工制作可食用的腸衣。制作熱狗(香腸)的方法有腌制、煙熏、風(fēng)乾、鹽漬，或兩種以上的方法混合使用。在制作熱狗(香腸)方面以歐洲最重要，最有名的莫過於德國、法國、義大利，而德國更號(hào)稱是制作熱狗(香腸)的始祖，有一千五百多種制作熱狗(香腸)的方法呢!之后，再由歐洲人將制作熱狗(香腸)的技術(shù)傳播至美洲，各式各樣的熱狗(香腸)也開始了多國文化的變化?，F(xiàn)在在德國流行粗絞制成的熱狗(香腸)，因?yàn)槠匠Ｎ魇降臒峁?香腸)是把肉完全打成肉泥，稱作完全乳化，洏粗絞肉所制成的熱狗(香腸)，讓消費(fèi)者能直接吃到肉塊，讓其感到貨真價(jià)實(shí)，質(zhì)感也更高級(jí)呢!熱狗是美國人最喜愛的食物之一.1904年美國有位德國移民在圣路易市首創(chuàng)販?zhǔn)垩隳c.他烹調(diào)的香腸美味又可口.但是又油又燙.顧客不方便食用.於是他讓顧客搭配使用手套來食用香腸.可是有些顧客吃完卻把手套也帶走了.他為此煩惱許久.因?yàn)檫@種食物很像酷暑中伸著舌頭的狗.所以叫做hotdog.關(guān)於熱狗的起源有很多說法,傳統(tǒng)上認(rèn)為熱狗是源於德國的法蘭克福。20世紀(jì)初，在法蘭克福街上有一種小吃油煎小紅腸。由於剛剛煎出來的小紅腸油多燙手，於是攤主們就備了好多手套，供人們用。可是這樣太麻煩了，手套老丟不說，還得常洗，又不衛(wèi)生。所以攤主們總希望能有一個(gè)好辦法解決問題。有一天，一個(gè)小男孩跟著媽媽來到一個(gè)攤前買紅腸，當(dāng)時(shí)他手里拿著面包片，怕燙手，便對(duì)攤主說：請(qǐng)把紅腸放在面包片上。隨后，男孩把面包片一對(duì)折，就把小紅腸夾在了中間。攤主看著男孩的動(dòng)作，突然靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)好辦法。他定了一批船形面包，在中間拉開一條縫，把紅腸放在里面一起賣。這樣既不燙手，又省去了手套，而且紅腸夾在面包里，露出的部分看上去就像一只吐著紅舌頭的小狗，很惹人喜愛，人們從此就把它俗稱作熱狗。另有一說：其實(shí)熱狗是來源於紐約騎士廣場。那時(shí)候的廣場上會(huì)有一些小販子推著熱水車吆喝：來買熱的dachshund（德語：臘腸狗）腸啦他們把香腸存放在熱水車?yán)?，這樣，剛拿出來的香腸就又熱又香又新鮮。后來有一位美國漫畫家把此景畫了下來，但不知如何拼字dachshund一詞，索性找個(gè)音相近的dog（英語：狗）代替吧!因而熱dachshund腸就變成熱狗腸了。課外小補(bǔ)充：站長小弟我在這說明：熱狗主要是用羊腸做成的，里面的肉也絞的較為細(xì)，吃起來外皮較脆；而香腸則是用豬腸做的，里面的肉絞的則沒有熱狗那麼細(xì)，外皮吃起來則較有味道。