男人早餐吃雞蛋好嗎，男人每天早晨一個煎雞蛋對身體有補(bǔ)嗎

早上不要吃煎的，最好吃煮的或蛋花，蒸蛋

壞處太多，建議不要嘗試。影響身體發(fā)育。吃熟食好點(diǎn)。

凡是都有個度，多則過，少則不足，應(yīng)該說每天一個雞蛋是很好的早點(diǎn)選擇，但是需要注意的是，早上不宜只食用含蛋白質(zhì)高的食物，如雞蛋和牛奶，最好是增加點(diǎn)面包什么的，因?yàn)槿绻皇秤酶叩鞍资称?，那么為了滿足你一上午的能量消耗，蛋白質(zhì)被消耗轉(zhuǎn)化為能量，那么高蛋白對身體的好處就沒有了

對大多數(shù)人是有好處的。膽固醇偏高或者醫(yī)囑不能吃的除外。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。每天吃雞蛋，是好習(xí)慣： 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，還有其它微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是鐵；但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素a、b也很豐富。 不過蛋黃中的膽固醇較高，每天吃一到兩個就可以了。

雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富、價(jià)格相對低廉的常用食品。它的食用對象相當(dāng)廣泛，從嬰兒到老人都適宜食用雞蛋。 雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值 1、蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。 2、脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。 3、氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。 4、其他微營養(yǎng)素：雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

⑴健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星。 ⑵ 保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。 ⑶ 防治動脈硬化。美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)人員根據(jù)蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。 ⑷ 預(yù)防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中還含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，一個雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發(fā)喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。 ⑸ 延緩衰老。雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱為“理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，堅(jiān)持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經(jīng)驗(yàn)之一。

凡是都有個度，多則過，少則不足，應(yīng)該說每天一個雞蛋是很好的早點(diǎn)選擇，但是需要注意的是，早上不宜只食用含蛋白質(zhì)高的食物，如雞蛋和牛奶，最好是增加點(diǎn)面包什么的，因?yàn)槿绻皇秤酶叩鞍资称?，那么為了滿足你一上午的能量消耗，蛋白質(zhì)被消耗轉(zhuǎn)化為能量，那么高蛋白對身體的好處就沒有了為何不要吃生雞蛋雞蛋的蛋白質(zhì)中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機(jī)鹽的良好來源，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食品。有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟后營養(yǎng)成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補(bǔ)身體。其實(shí)，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細(xì)菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有時(shí)還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細(xì)菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃生吃雞蛋危害身體健康又使毛發(fā)變白一些人過分崇尚天然食物，對食品不進(jìn)行正常的加工或烹煮，直接食用或是簡單地使用開水沖服。有些人認(rèn)為這樣吃生雞蛋可獲得的營養(yǎng)最全面。事實(shí)上，生雞蛋內(nèi)有沙門氏菌等細(xì)菌，如此食用生雞蛋，是會危害人體的，且吃生雞蛋會使頭發(fā)變白。人體內(nèi)具有一種名為生物素的的物質(zhì)，能使體內(nèi)消化吸收的蛋白質(zhì)經(jīng)羥化去氫后，生成巴「酉昆」，并有轉(zhuǎn)變成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。生雞蛋蛋白中含有極易被人體吸收的抗生物素蛋白質(zhì)，因此，經(jīng)常服用生雞蛋便可能造成生物素減少（或缺乏），導(dǎo)致黑色素生成減低，而缺乏黑色素便會使得毛發(fā)失去色澤，因此，長久下來，易造成毛發(fā)變白。

補(bǔ)鈣與蛋白質(zhì)！