啤酒種類和品牌大全圖，我國當今啤酒品牌種類有那些

燕京、青島、雪花、藍帶、藍劍、唯雪、嘉士伯、黑皮……

中國十大啤酒品牌 ： 第一名:青島啤酒 第二名 燕京啤酒 第三名 華潤雪花啤酒 第四名 珠江啤酒 第五名 哈爾濱啤酒 第六名 山城啤酒 第七名 雪津啤酒 第八名 金威啤酒 第九名 中華啤酒 第十名 黃河啤酒

啤酒種類繁多，按濃度分有：低濃度啤酒，中濃度，高濃度． 按生產(chǎn)工藝分有：鮮啤也就是生啤酒，熟啤酒也就是瓶裝啤酒 ．按包裝方式有：瓶裝，罐裝 ，桶裝 ． 另外 按消費者需求不同 又有：無醇，無糖，低糖，酸啤 等多種啤酒

雪花清爽，純生，冰酷，筆觸，我知道的也就這么多了

生啤，熟啤

無醇，無糖，低糖，酸啤

現(xiàn)在市面上的瓶裝和罐裝的啤酒，95%都是熟啤酒。國產(chǎn)的青島，燕京，進口的百威，喜力，嘉士伯，等等等等。。除了標明是生啤的，其他都是熟啤。。

你要確定熟啤酒的概念，熟啤酒是經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，不是按照品牌劃分的。比方拿青島來說吧，青島優(yōu)質(zhì)，奧古特這兩種是經(jīng)過巴斯德殺菌的熟啤酒，而青島純生是屬于經(jīng)過物理膜過濾的啤酒，屬于純生啤酒。你上面寫的都是啤酒品牌，是沒法分類的。ps：不過這個黃河純生不是熟啤酒。

炎炎夏日，啤酒是十分受歡迎的消暑飲品。目前，我國啤酒產(chǎn)品種類主要包括淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒等品種，消費者在選購、飲用啤酒產(chǎn)品時，應注意不要購買標簽標識不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發(fā)生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。此外，選購啤酒時，可以用“看日期、看色澤、透明度及泡沫，聞香氣，嘗味道”的方式來判斷質(zhì)量的優(yōu)劣其實像青島啤酒TSINGTAO，燕京啤酒，Budweiser百威，雪花啤酒，珠江啤酒這幾個牌子都是很不錯的。當然，你也可以自己去參考一下，我就是在買購品牌網(wǎng)那里看的。

我感覺好喝的啤酒肯定非純生啤酒莫屬了，但是純生啤酒也分好多品牌，我目前感覺偶有啤氣這個品牌的啤酒是相對于來說更好些，首先它設計是塑料瓶包裝，然后包裝還特別有個性，可以買瓶嘗嘗。

青島啤酒,

世界著名品牌啤酒 嘉士伯：丹麥啤酒。世界銷量前列，知名度較高，在各地有工廠。但口味較大眾化，登不了大雅之堂，喜歡贊助足球賽，在廣東有工廠。香港電影里的勞動人民比較愛喝。 喜力：荷蘭啤酒，其老板是荷蘭首富。口味較苦，廣泛被知識分子所選擇，從其廣告風格及據(jù)所贊助的網(wǎng)球賽便可品出其口味。強調(diào)孤身奮斗，是獨身奮斗人士的首選。不知還記不記得衛(wèi)星電視中文臺所播的一個喜力的廣告：黑白片，一名歐洲移民踏上美洲新大陸的第一件事，就象找到他的史弟，然后一起去啤酒館喝喜力啤酒。 貝克：德國啤酒，口味實在，就象德國人，成功人士的首選。 百威：美國啤酒。美國拳擊賽不折不扣的贊助商。酒味清香，因其橡木酒桶所至。美國鄉(xiāng)村文化愛好者的首選。在武漢有工廠。 虎牌：新加坡啤酒。東南亞知名度較高。搞垮巴林銀行的利森首選。味道一般，名氣大于味道。感覺上是搖滾歌廳喝得較多。牛B人士的選擇。喜歡贊助兄球賽等需要激情的比賽。 朝日：日本啤酒。味道清淡，跟日本人一樣沒有內(nèi)涵，愛國者別喝。 麒麟：日本啤酒，同上，就跟日本清酒一樣，能把嘴里淡出個鳥來，沒有味道。 健力士黑?。簮蹱柼m出產(chǎn)。啤酒中的精品，我的至愛。味道獨特，出差人士的首選，老外辦事前的催情劑。有一股濃濃的生殖器的味道，非常感性(性感)。 科羅娜：墨西哥釀酒集團。世界第一品牌。美國人的首選，酒巴愛好者的最愛。味道就象她的名字一樣動人。喝了科羅娜，你才知道什么是啤酒。 臺灣統(tǒng)一獅子座：帶有龍眼味的啤酒。 泰國獅牌：這是一種我見過的最獨特的啤酒，味苦，夠勁，沒有黑啤的騷勁，又比普通啤酒有味，絕對是酒友們的最佳選擇。 老撾的老牌啤酒：在印度支那名氣很大。和東南亞國家的啤酒一樣，是東南亞愛好者及享樂人士的首選之一

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比爾森啤酒(Pilsener beer)是最早(1842年)開始生產(chǎn)的，也是世界最負盛名的下面發(fā)酵淡色啤酒，因生產(chǎn)于捷克波希米亞的比爾森啤酒廠而得名，有時也簡稱比爾斯(Pils)。至今，比爾森啤酒廠也逐漸在現(xiàn)代化，但仍保留了部分老的系統(tǒng)，做真正典型的比爾森啤酒。 世界各地都在釀制比爾森型啤酒，盡管在不同的國家和地區(qū)，做法上已有很大的變化，但仍以比爾森啤酒標榜。離波希米亞越遠的地方，仿制的酒離所謂比爾森型也越遠。荷蘭、丹麥都能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的比爾森型啤酒，口味較柔和，貯酒時間則遠較正規(guī)比爾森啤酒為短。 生產(chǎn)特點采用的水質(zhì)極軟，各種鹽類含量甚低(50mg／L)；麥芽和酒花都是經(jīng)特殊選擇的原料，麥芽采用優(yōu)良的淺色二棱大麥品種，低溫發(fā)芽，溶解度不甚高，干燥溫度不超過83oC，麥芽色澤為3．8—4．0EBC單位；酒花采用香型極佳的薩士(Saaz)香型酒花，酒花添加量很高(500g／100L麥汁左右)，分3次添加；傳統(tǒng)的比爾森啤酒，采用3次煮出糖化法，麥汁煮沸時間2．5h，原麥汁濃度11％一12％。低溫敞口主發(fā)酵，后發(fā)酵貯藏在小型的柞木桶內(nèi)進行，加高泡酒，貯藏期3個月，酒精含量3．6％一4．0％(質(zhì)量分數(shù))?？辔顿|(zhì)高達40BU，現(xiàn)代的青年人難以接受。啤酒特點色澤較淺，泡沫好，酒花香味濃馥突出，苦味重而不長，口味醇爽。英國棕色愛爾啤酒簡單介紹英國棕色愛爾啤酒(English Brown A1e)是英國銷路最廣的瓶裝愛爾啤酒。生產(chǎn)特點英國生產(chǎn)的棕色愛爾啤酒品牌很多，其中最著名的是紐卡索棕色愛爾啤酒(Newcastle Brown A1e)，該酒是由特制的兩種色澤深淺不同、濃度高低不同的愛爾啤酒勾兌而成。勾兌后的酒原麥汁濃度為11．5％，酒精含量4．7％(體積分數(shù))，色澤50BBC單位，苦味度24BU。勾兌的原因是使成品酒既具麥芽香，又略帶水果酯香。啤酒特點因采用英國“Pale A1e”麥芽，同時添加部分結(jié)晶麥芽和下酒時加糖，故色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，酒精含量較淡色愛爾啤酒略低，口感略甜而醇厚，爽口微帶酸味。簡單介紹青島啤酒是國內(nèi)著名的比爾森型啤酒，具有百年的生產(chǎn)歷史。生產(chǎn)特點水質(zhì)軟而甜，采用溶解良好的二棱大麥麥芽及香型酒花，另外，添加25％的大米。糖化采用雙醪二次煮出糖化法，原麥汁濃度12％，酒花添加量較國內(nèi)一般啤酒稍高。發(fā)酵采用兩罐法，低溫下面發(fā)酵，發(fā)酵度適中。傳統(tǒng)做法貯酒期2—3個月，目前前發(fā)酵采用錐形罐，后發(fā)酵采用臥式罐，貯酒期縮短至1個月左右。啤酒特點色澤淺黃，具有清新的酒花香味，苦味適中，口味醇和，清爽適口，獨具風格，為國內(nèi)外所推祟。司陶特黑啤酒 簡單介紹司陶特(3tout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的著名上面發(fā)酵黑啤酒。都布林的Guinme-ss公司生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一，歐美國家及日本多有仿制。也有國家采用下面發(fā)酵制造黑啤酒，一般采用的原麥汁濃度都比較高。生產(chǎn)特點采用烘烤較重的麥芽及7％一l0％的結(jié)晶麥芽和少量的黑麥芽，麥芽的溶解度甚高。采用浸出糖化法，無蛋白質(zhì)分解時間，酒花添加量極高(600一700g／l00L麥汁)，麥汁煮沸有時添加糖色。普通司陶特的原麥汁濃度并不高，一般為12％左右，其本國銷售的大量生啤酒，原麥汁濃度只有l(wèi)0％，酒精含量4．2%(體積分數(shù))，苦味度45BU，色度130EBC單位。出口的高檔司陶特原麥汁濃度則高達18%—20％。上面發(fā)酵，采用懸浮性強的酵母，發(fā)酵度較高。啤酒特點色澤深褐，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，口感偏干而醇，泡沫好，高檔司陶特的酒精含量高 多特蒙德啤酒 簡單介紹 多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是德國多特蒙德制造的淡色下面發(fā)酵啤酒。水質(zhì)極硬，因永久硬度大于暫時硬度，雖總硬度14．62mmol／L(4lod)，而殘留堿度并不高，所制啤酒別具風格，多為出口啤酒，歐美國家仿制者甚多。 生產(chǎn)特點 水質(zhì)極硬，各種鹽類含量高達1100mg／L，采用煮出糖化法，酒花用量較低，原麥汁濃度13．5％左右，低溫發(fā)酵，發(fā)酵度中等，酒精含量5．5％(體積分數(shù))。 啤酒特點 色澤略深(10EBC單位)，苦味較輕(麥汁20—25BU)，酒精含量較高，口味甘爽

XO…你們信嗎？

黑啤，白啤

臺灣啤酒 虎牌啤酒 嘉士伯 喜力啤酒 珠江 黑啤 藍帶 生力 還有剛出來的:矛臺啤酒 ``````````````````````````````````````````````````````````

呵呵：唯雪、青島、雞公山啤酒、金苦瓜、金小麥、新小麥、超感、雪花、…

喜力 百威 金陵