毋庸置疑,讓茅臺(tái)集團(tuán)獲得巨大聲譽(yù)和好處的是茅臺(tái)酒,之所以茅臺(tái)酒從僅僅只是一家酒廠發(fā)展成為現(xiàn)在擁有數(shù)家子公司的集團(tuán)公司,主要也是茅臺(tái)酒的功勞。即便是每家的質(zhì)量都可以保證,但茅臺(tái)酒是大家的形象代表產(chǎn)品,其他產(chǎn)品只要有比它定位價(jià)格低的,我認(rèn)為也是拉低了茅臺(tái)酒的品牌形象。
1、茅臺(tái)酒、茅臺(tái)系列酒、茅臺(tái)集團(tuán)酒有什么區(qū)別?
區(qū)別很大。但在這里,首先我想談的不是區(qū)別,而是當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品做成品牌后,品牌持有人對(duì)該品牌的管理和理解,毋庸置疑,讓茅臺(tái)集團(tuán)獲得巨大聲譽(yù)和好處的是茅臺(tái)酒,之所以茅臺(tái)酒從僅僅只是一家酒廠發(fā)展成為現(xiàn)在擁有數(shù)家子公司的集團(tuán)公司,主要也是茅臺(tái)酒的功勞。但是不是所有后面公司開發(fā)的產(chǎn)品都要打上茅臺(tái)酒的標(biāo)簽營(yíng)銷,以及怎么管理這種品牌授權(quán),我就認(rèn)為既未必也特別考量品牌管理者的水平,
像有網(wǎng)友提出這種問題,在我看來就已經(jīng)是沒有管理好的表現(xiàn)。消費(fèi)者分不清有什么區(qū)別,只要其中有哪一家的產(chǎn)品質(zhì)量出了問題,就會(huì)連帶大家受累,即便是每家的質(zhì)量都可以保證,但茅臺(tái)酒是大家的形象代表產(chǎn)品,其他產(chǎn)品只要有比它定位價(jià)格低的,我認(rèn)為也是拉低了茅臺(tái)酒的品牌形象。品牌形象打造,拔高是非常難的,降低就很簡(jiǎn)單,
眾所周知,派克是鋼筆里面的高端品牌,但我記得在派克的發(fā)展歷史上,老板也曾經(jīng)犯過一些低級(jí)錯(cuò)誤。當(dāng)時(shí),好像是公司為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,就推出了低端產(chǎn)品,結(jié)果,當(dāng)平時(shí)需要花費(fèi)不菲才能買到的派克筆大街小巷都有賣時(shí),原先公司鎖定的目標(biāo)消費(fèi)群體,也是為公司帶來最多利潤(rùn)的高凈值人群,就覺得還使用派克筆掉價(jià)降低了購買欲望,銷售急速下降。
而低端產(chǎn)品的銷售,也因缺乏高凈值人群等意見領(lǐng)袖的消費(fèi)帶動(dòng),遲遲打不開市場(chǎng),最后,如果不是公司及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略,重新聚焦拳頭形象產(chǎn)品,可能今天我們就看不到派克筆的存在了。茅臺(tái)酒同樣存在這樣的問題,雖然茅臺(tái)酒對(duì)此也做出了諸如集團(tuán)其他公司不能和生產(chǎn)茅臺(tái)酒的公司使用同一個(gè)logo,每家公司買斷總經(jīng)銷產(chǎn)品只保留十個(gè)產(chǎn)品等管理措施規(guī)定,但我還是覺得產(chǎn)品太多太雜,分散了公眾的注意力和透支了茅臺(tái)的品牌使用價(jià)值。
至于問題本身,回答并不困難,茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒(茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬、仁酒等)都是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)出品的,這個(gè)公司也是茅臺(tái)集團(tuán)最重要和核心的公司。茅臺(tái)集團(tuán)酒,廣泛的來說應(yīng)是包括茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒等所有集團(tuán)各子公司生產(chǎn)的酒的統(tǒng)稱,因太多我就不一一介紹說明了,總之,消費(fèi)者購買的時(shí)候,注意查看產(chǎn)品包裝上的廠家介紹就能搞明白。
2、請(qǐng)問真茅臺(tái)是什么口味?
茅臺(tái)酒入喉時(shí),伴隨著酒體清甜味在中段的散去,濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感,此時(shí),焦糖香成為了主體香味,擴(kuò)散至整個(gè)口腔。而一些品質(zhì)稍微差些的白酒,香氣往往會(huì)隨著酒精散發(fā),變得有些輕浮,很容易回至鼻腔后部,帶著酒精的酸味,引起刺激和不適感,特別是不會(huì)喝酒的人,咽了一半的時(shí)候就是最容易想一口吐出來的時(shí)候。但茅臺(tái)不一樣,此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的,主要都是焦香味,所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐,
與15年以上的年份酒不同的是,后段時(shí)的香氣不會(huì)再有一次“爆”的過程。酒入喉時(shí)略有一絲刺激感,但非常順滑,打開騰訊新聞,看更多高清圖片入喉時(shí)的那絲刺激感,是今天第一個(gè)要來提的要點(diǎn)。大家有沒有聽說過“擊喉感”這個(gè)詞呢?抽煙的人可能會(huì)知道這個(gè)詞,但一般來說也只有講究的人才會(huì)知道,如果不講究,連幾十年的老煙槍也不一定知道,不信你問問周邊抽煙的朋友。
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會(huì)到的,如果香氣是舒適的,會(huì)體會(huì)到一種快感,其實(shí)擊喉感也不只是形容香煙,好吃好喝的食物、咖啡、茶其實(shí)都有。是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時(shí),輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時(shí)候,會(huì)讓你一下很爽呢?但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的,差的食品的香氣咽到喉嚨口時(shí),往往這時(shí)已經(jīng)散得沒有感覺或者變成了酸苦味,那就是明顯的不悅感了。