茅臺(tái)歷來是身份地位的象征,特別是崇尚酒文化的我國,酒文化不但反映在用酒的禮節(jié)上,還反映在酒的品質(zhì)上,什么樣的人用什么樣的酒,也是分三六九等的。問我最想喝哪種酒,那肯定是茅臺(tái)了,五、湖南武陵酒有限公司武陵酒,中國十七大名酒之一,醬香型三大名酒之一、中國馳名商標(biāo)品牌、湖南省唯一的中國名酒。
1、各個(gè)品牌酒的代表酒是什么?
雖然很多名酒已經(jīng)沒落了,但是還有一些很經(jīng)典的系列,比如:清香型的汾酒的代表酒就比較多了。黃蓋玻汾、紅蓋玻汾、老白汾、乳玻汾、青花瓷系列劍南春的水晶劍,東方紅系列五糧液的普五、1618瀘州老窖的瀘州老窖特曲、國窖1573郎酒的紅花郎、青花郎茅臺(tái)的飛天、王子、迎賓等洋河的藍(lán)色經(jīng)典系列:海、天、夢(mèng)系列古井貢酒的年份原漿系列西鳳的華山論劍酒鬼酒的無上妙品沱牌的智慧舍得全興大曲的水井坊董酒的國密系列牛欄山的百年二鍋頭黃龍紅星二鍋頭的經(jīng)典56度等等,基本上每一個(gè)品牌都會(huì)有一個(gè)主推的產(chǎn)品,
2、王子酒、迎賓酒和茅臺(tái)酒有什么異同呢?
謝謝邀請(qǐng)了!這個(gè)問題其實(shí)問的很好,因?yàn)樵谖业木朴讶锝?jīng)常有提及到這個(gè)問題,想必是一個(gè)大多數(shù)酒友都關(guān)心的問題了;那么十年王子真的賽飛天嗎?就不賣關(guān)子了,答案文東可以非常負(fù)責(zé)任肯定地回答你:那是絕對(duì)不可能的!好了,首先回到題主的原話“茅臺(tái)王子酒藏十年跟茅臺(tái)飛天一樣嗎?”,其中所說的“一樣”二字我們就默認(rèn)為是口感一樣吧!想知道他們口感是否一樣,那得先了解新買的茅臺(tái)酒和王子酒的口感有什么不同了。
這點(diǎn)其實(shí)很簡(jiǎn)單,我們可以從一個(gè)事實(shí)細(xì)節(jié)上能區(qū)分茅臺(tái)酒和王子酒的差別,留意兩者酒瓶背標(biāo)的酒友可能會(huì)有發(fā)現(xiàn),兩酒的瓶身背標(biāo)說明其實(shí)是不同的,請(qǐng)看下面:看到了嗎,口感上的大區(qū)別體現(xiàn)在酒標(biāo)文字表達(dá)的細(xì)微差別之中,任由他們盡量把文字表達(dá)的差不多,但細(xì)究的話會(huì)發(fā)現(xiàn)別有洞天,其實(shí)言外之意是:王子相對(duì)飛天醬香不突出,口感不細(xì)膩,酒體不醇厚,回味不悠長,空杯留香不夠持久,還有一個(gè)很重要的區(qū)別是王子酒用的不是本地的紅糯高粱(多用東北等外地的),
還有就是直接決定醬香酒基礎(chǔ)不同的地方了,也可以說是醬香酒的基本骨架——工藝不同:飛天坤沙工藝,王子碎沙工藝(普王嚴(yán)格來說是東北高粱坤沙 碎沙),這些基本工藝上的不同直接影響到酒的基本口感。都知道碎沙酒或者低端坤沙酒口感是很少有醇厚豐富之說的,很大程度是因?yàn)榧兝ど彻に噹淼母咚岣啧?,這是一點(diǎn),另外酒與酒口感的不同還與醬香酒的協(xié)調(diào)成分(茅臺(tái)酒協(xié)調(diào)成分有上百種)有關(guān),你可知道在茅臺(tái)酒的調(diào)酒里會(huì)用到專屬的用特殊大曲釀造的調(diào)味酒(這是王子酒所沒有的),等等這些都是茅臺(tái)酒和王子酒的具體差別,決定了兩者的基因就不同,這些都是后天無論你怎么努力都彌補(bǔ)不了的。
就是說時(shí)間只能改善酒的口感,卻不能改變酒質(zhì),比如飛天放上一定的年份會(huì)有“陳味”,并且在原來的基礎(chǔ)上會(huì)更優(yōu)雅醇厚協(xié)調(diào),回味也更好,這是王子永遠(yuǎn)達(dá)不到的,只是說口感上會(huì)順一點(diǎn),喝起來沒那么的沖口,但原本沒有的味道是放不出的,這是很重要的一個(gè)知識(shí)點(diǎn),而這點(diǎn)又是很容易被很多酒友所誤解,特別對(duì)于那些剛進(jìn)醬酒圈的酒友來說更是容易弄亂的,以為買的王子酒放上一定年份會(huì)比飛天了。
所以很有必要提出來,注意一下,至少在心里有有個(gè)數(shù),必要時(shí)候可度量一下,別被忽了悠上了坑還美滋滋的,說到這點(diǎn),其實(shí)酒友們無非就是想找一款口感比飛天的醬香酒,畢竟飛天的口感是過口不忘的。這點(diǎn)放在茅臺(tái)鎮(zhèn)也是如此的,因?yàn)楹攘?xí)慣了坤沙大曲醬香酒的醇厚優(yōu)雅的口感,哪里還會(huì)喝碎沙酒的平淡無奇,因?yàn)槟鞘且环N享受,而且喝的都是光瓶散酒,沒有人會(huì)去把瓶子弄得漂漂亮亮的來喝,畢竟大家對(duì)酒都是知根知底的,所以更講究的都是酒質(zhì)內(nèi)涵,
在我們這里誰的光瓶酒做的好才是更有實(shí)力的一種體現(xiàn),而不是看誰的瓶子做的更好看,更重要的是光瓶散酒更具性價(jià)比(注意:價(jià)格低不代表性價(jià)比高),所以這也是我們這里的光瓶散酒越來越受外地酒友歡迎的重大原因,因?yàn)槊篮玫氖挛锝^對(duì)是越來越容易被接受的,喝上一口舒適安逸。喜歡醬香酒的酒友歡迎在評(píng)論區(qū)發(fā)表評(píng)論,或可關(guān)注或私聊我。