喝什么酒喝多了都沒好處，茅臺火主要得益于醬香酒相對不多，且醬香酒更適合長期貯存，茅臺老酒收藏價值一向很高，至于好喝與否主要看個人口味偏好了，在很多老外看來，茅臺跟二鍋頭差別也不大。第二個問題，喝醬香酒對健康有沒有好處，當然對于純糧釀造的醬香酒少量喝點多少有點好處，特別對老年人活血有幫助，但茅臺那么貴還是不適合做口糧酒的，可以考慮茅臺王子普郎之類的酒代替，存三年以上口感就很好了。
1、醬香酒為什么那么貴，喝醬香酒對健康有好處嗎？
醬香酒為什么那么貴？醬香酒的工藝流程比其他復雜，從釀造到出售需要的時間更多，耗費的原料、成本更多。正宗傳統(tǒng)的醬香酒遵循坤沙工藝，坤沙也叫渾沙酒、渾籽酒，原料是完整顆粒的高粱，靈魂是回沙工藝。釀酒其實是一個淀粉原料經(jīng)過發(fā)酵糖化蒸煮的過程，而完整顆粒的高粱，在發(fā)酵和蒸煮過程中，因為接觸面積比較小，發(fā)酵蒸煮所需的時間都大幅度增加。
正宗坤沙工藝需要九次蒸煮、八次發(fā)酵，每次發(fā)酵耗時一個月左右，而這八次發(fā)酵又分為陽發(fā)酵（開放式高溫堆積發(fā)酵）和陰發(fā)酵（封閉式窖池發(fā)酵），也叫有氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵。陽發(fā)酵是原料蒸煮過后，通過酒醅攤涼，按照1:1的比例加入優(yōu)質(zhì)小麥做成的酒曲，而后收堆，在地面上堆積發(fā)酵，陽發(fā)酵的時間在一個星期左右。陽發(fā)酵之后是陰發(fā)酵，窖池是石壁泥窖，深達三米，酒醅放入窖池之后，上面蓋上一層麩皮，而后用黃窖泥密封，創(chuàng)造一個適宜微生物生存繁殖的環(huán)境，陰發(fā)酵要耗費20多天的時間，
發(fā)酵之后是蒸煮，窖池里的酒醅通過纜車（以前是靠人工搬運）被運送到巨大的酒甄子里經(jīng)歷高溫蒸煮，然后蒸餾取酒。取酒之后的酒醅再次經(jīng)歷攤涼拌曲、堆積發(fā)酵、窖池發(fā)酵、蒸餾取酒的過程，總共重復七次取酒，回沙是指用上一輪次取酒的尾酒潑窖，確保每輪發(fā)酵都正常、窖香良好，酒醅也要潑入尾酒，持續(xù)回沙發(fā)酵，每窖酒醅潑酒在15kg以上。
隨著發(fā)酵輪次的增加會逐漸減少潑酒的量，經(jīng)歷復雜的蒸煮、發(fā)酵流程之后還不算完結(jié)。產(chǎn)出的七次取酒是按輪次分壇存放的，要保存三年才能進行勾調(diào)，勾調(diào)是各家的醬香酒展現(xiàn)各自特色的重要流程，不管在哪一家酒廠，勾調(diào)都是最為保密的工藝，高水平的勾調(diào)大師是酒行業(yè)難得的人才，各家酒業(yè)的調(diào)味酒也是高端機密。勾調(diào)之后，酒再儲存半年等待雜醇雜質(zhì)的沉淀和散發(fā)，酒就可以正式出售了，
看了這些，你就會知道，醬香的成本究竟比其他酒多在哪兒。第二個問題，喝醬香酒對健康有沒有好處，醬香的優(yōu)點在于醇厚、豐滿，出廠前保存的時間就長，雜質(zhì)雜醇的影響小，勝在一個“陳”字，陳年老酒比新酒好事一個普遍的常識。但是不管多陳的酒，酒精的影響還是少不了，適量喝酒有益健康，這是千百年來老祖宗總結(jié)出來的規(guī)律，舒筋活血化瘀等功效是有的，但這是在適量的前提下，
2、喝茅臺到底有什么好處，是否有長生不老之類的傳說？
喝什么酒喝多了都沒好處，茅臺火主要得益于醬香酒相對不多，且醬香酒更適合長期貯存，茅臺老酒收藏價值一向很高，至于好喝與否主要看個人口味偏好了，在很多老外看來，茅臺跟二鍋頭差別也不大。當然對于純糧釀造的醬香酒少量喝點多少有點好處，特別對老年人活血有幫助，但茅臺那么貴還是不適合做口糧酒的，可以考慮茅臺王子普郎之類的酒代替，存三年以上口感就很好了，
3、收藏茅臺醬香白酒有哪些好處？
近幾年白酒價格一直比較平穩(wěn)。但是，從今年年初開始，各品牌的白酒都在漲價，已經(jīng)漲過很多次了！漲價就一定要屯么?當然不是什么產(chǎn)品漲價就一定要屯！但是，真的建議你屯點白酒，因為屯白酒的作用很多！一、現(xiàn)在價格還不算太高雖然說白酒在漲價，但是相比2011年左右，白酒價格還不算高！要知道2011年左右，在一些地區(qū)茅臺是賣到3000元每瓶的，現(xiàn)在茅臺還在努力控制價格在1499元每瓶，你說價格算高么？但是，我們要知道，價格上漲的預期已經(jīng)產(chǎn)生了，
我就發(fā)現(xiàn)，今年很多白酒都在漲價。到了中秋前，白酒價格又要開始大漲了，二、醬香酒越存越香,還可以升值人經(jīng)歲月歷練，酒經(jīng)歲月修為，大家都知道，酒是陳的香，在市場上也是標注不同年份的產(chǎn)品，價格不同，試想你現(xiàn)在存上一批酒，十年、二十年之后拿出來，香醇的老酒升華出新的境界。隨著時間的推移酒類產(chǎn)品的價格也就越來越高，如果家里有幾箱1972年的茅臺，現(xiàn)在也成了百萬富翁了。
