1,雍水鳳香型原漿酒多少錢一瓶52度
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雍水鳳香型原漿酒,大概50塊左右,原漿酒,有好有壞,有真有假的,媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的,好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌,買原漿酒,需擦亮眼睛,認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒,淘寶,京東有,望采納!
2,什么是原漿酒
原漿酒
在說原漿酒之前,首先我們要弄明白“漿”的意思,“漿”是指較濃的液體。
在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。因?yàn)楣糯陌拙拼蠖际羌Z食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不對(duì)的原始酒液,也就是我們現(xiàn)在所說的“原漿酒”。而勾兌酒是在上世紀(jì)60年代以后出現(xiàn)的,當(dāng)時(shí)由于糧食供應(yīng)緊張,為節(jié)約釀酒用糧,很多酒廠以食用酒精加入增香調(diào)味物質(zhì),模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。進(jìn)入80年代以后,原漿酒曾經(jīng)一度消失,勾兌白酒的技術(shù)日益成熟開始大行其道?,F(xiàn)今幾乎所有的消費(fèi)者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成的勾兌酒,也稱新白酒。直到21世紀(jì)初冰峪莊園大米原漿酒出現(xiàn)以后,高質(zhì)、健康的原漿酒才從新走回到消費(fèi)者身邊。原漿酒所擁有的醇美口感根本不是傳統(tǒng)白酒可以比擬的,無論是香氣、口味、口感和風(fēng)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到原漿酒的水平。雖然對(duì)身體沒有很大的危害性,可是酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而原漿酒就很少有這樣的現(xiàn)象。
原漿酒是集營養(yǎng)、健康、時(shí)尚、美味、高雅、高質(zhì)六大優(yōu)勢(shì)為一身的高品質(zhì)健康酒,也是中國未來白酒的發(fā)展趨勢(shì)。
3,什么是原漿酒有那些優(yōu)缺點(diǎn)
關(guān)于“原漿酒”這個(gè)詞,白酒工藝學(xué)和勾兌學(xué)上并沒有其正式的定義.說明它并不是一個(gè)專業(yè)術(shù)語。
直白點(diǎn)講,新蒸餾出來的酒,一般稱為“原酒”,也叫“新酒”。新酒不能直接勾兌成品酒,需要入庫老熟一段時(shí)間,然后再進(jìn)行加漿(就是兌水)和勾兌。經(jīng)過老熟,酒質(zhì)趨于穩(wěn)定而可用于勾兌出廠的酒一般稱為“基酒”。
以上術(shù)語均不能以“原漿酒”替代使用。
如果在下沒有記錯(cuò)的話,“原漿酒”一詞的使用應(yīng)該是始于2000年,當(dāng)時(shí)古井貢推出了一個(gè)新產(chǎn)品,叫做“古井貢酒原漿酒”。根據(jù)宣傳,古井貢的“原漿酒”最大的特色在于:在勾兌時(shí)以酒兌酒,保持了原汁原味的口感。飲后使人有種懷舊的美好聯(lián)想,找回過去至純至真的感覺。
這樣看來,古井貢的“原漿酒”,是古井貢自創(chuàng)的一個(gè)產(chǎn)品定義,而并非專指原酒。
再后來,市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多標(biāo)明“原漿酒”的白酒,有點(diǎn)不明就里、盲目跟風(fēng)的意思。所以“原漿酒”這個(gè)概念就逐漸變的模糊了,因?yàn)闆]有固定定義,不同的酒廠便根據(jù)自己的需要,任意解釋。
所以在下個(gè)人以為,一般的消費(fèi)者可以將這個(gè)詞視做一個(gè)宣傳用語,而不必理會(huì)。且不可將標(biāo)有“原漿酒”字樣的白酒一律視為純糧酒。(轉(zhuǎn)帖)
4,請(qǐng)問原漿酒是什么意思
原漿代表第一道蒸餾出來的酒。。。。一般不賣,是用來勾兌后面蒸餾出來的酒。。。
原酒,顧名思義,就是沒有經(jīng)過勾兌的,原汁原味的酒。中國白酒,專指純糧固態(tài)法釀造的糧食酒。中國純糧固態(tài)糧食酒的生產(chǎn)工藝決定了江北釀造出的原酒酒度一般在70°----73°之間(川貴地區(qū)生產(chǎn)的糧食酒,因地區(qū)原因,原酒酒度最高65°---68°)。為確保上市的瑯琊臺(tái)原酒口感協(xié)調(diào),瑯琊臺(tái)集團(tuán)通常是把生產(chǎn)的新酒存入恒溫地下酒窖中,讓其自然老熟2—3年,使其口感更加協(xié)調(diào),酒體更加豐滿。經(jīng)過2—3年的儲(chǔ)存,原酒的酒度會(huì)消耗1°—2°,儲(chǔ)存2---3年的瑯琊臺(tái)原酒度數(shù)一般維持在68°---71°之間。商品原酒需要一個(gè)統(tǒng)一的酒度作為生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過權(quán)衡,瑯琊臺(tái)集團(tuán)認(rèn)為70°是最貼近基礎(chǔ)原酒度數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化酒度,因此,瑯琊臺(tái)商品原酒的度數(shù)就標(biāo)準(zhǔn)化為70°。70°瑯琊臺(tái)原酒也就是最純粹、真正意義上的原酒。目前市面上泛濫的各種其他品牌的原漿酒,因?yàn)檫_(dá)不到最接近原酒的70°酒度,因此不能稱為原酒。
就是剛出鍋 沒有勾兌的
就是沒調(diào)過的酒 一般是說白酒 從燒出來就沒動(dòng)過
5,什么是原漿酒原漿酒有度數(shù)嗎
原漿酒是直接釀造出來沒有經(jīng)過任何勾兌的酒。原漿酒最大的特點(diǎn)是沒有度數(shù)可言。因?yàn)獒勗斐鰜順O不穩(wěn)定,每次釀造的結(jié)果都不相同,因此無法標(biāo)定度數(shù)。它就類似于煉油廠直餾出來的汽油,不存在多少號(hào)油一說,直餾油只能做稀釋劑、溶劑,不可加入內(nèi)燃機(jī)。原漿酒的歷史最為悠久,上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。因?yàn)楣糯陌拙拼蠖际羌Z食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不對(duì)的原始酒液,也就是我們現(xiàn)在所說的“原漿酒”。擴(kuò)展資料:特點(diǎn)1、時(shí)尚:它不但是純正的中國白酒,而且配以各種輔料,可以調(diào)制出各種感覺和口感的雞尾酒。2、營養(yǎng):對(duì)人體有益成分多,含有18種氨基酸,7種人體必需氨基酸,此外還含有糖分、有機(jī)酸、酯類、高級(jí)醇和豐富的維生素等,不含人工添加劑。3、美味:蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢。飲前不辛、不辣、不沖飲中上口性好,口感、口味絕佳飲后不上頭,不干喉,不傷胃。4、健康:純正的原漿酒不僅原料是綠色無污染的食品及天然山泉水,而且生產(chǎn)技術(shù)也,不勾不兌,無添加劑、香料、香精等,工藝獨(dú)特。5、飲用方式獨(dú)特:純正的原漿酒可以在炎熱的夏天通過冰鎮(zhèn)、加冰、冷藏飲用,因?yàn)樗羌Z食所釀,不但不傷胃,而且口感更加醇厚濃郁。參考資料來源:搜狗百科——原漿酒
原漿酒是直接釀造出來沒有經(jīng)過任何勾兌的酒,原漿酒最大的特點(diǎn)是沒有度數(shù)可言,因?yàn)獒勗斐鰜順O不穩(wěn)定,每次釀造的結(jié)果都不相同,因此無法標(biāo)定度數(shù)。它就類似于煉油廠直餾出來的汽油,不存在多少號(hào)油一說。直餾油只能做稀釋劑、溶劑,不可加入內(nèi)燃機(jī)。原漿酒的歷史最為悠久,上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。因?yàn)楣糯陌拙拼蠖际羌Z食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不對(duì)的原始酒液,也就是我們現(xiàn)在所說的“原漿酒”。想了解更多什么是原漿酒的信息,推薦你去看看http://mingjiu.3158.cn/info/20130711/n9891176751604.html 這篇文章,介紹的很詳細(xì),到底什么是原漿酒。