開(kāi)個(gè)烤鴨店一年掙多少，我想開(kāi)一家烤鴨店想問(wèn)問(wèn)賺不賺錢(qián)利潤(rùn)多少

北京人？烤鴨不行了吧……現(xiàn)在烤鴨店就和普通飯館沒(méi)區(qū)別…… 開(kāi)小肥羊吧 200萬(wàn)加盟費(fèi) 你選好地方租地方，其他的他們教你打理 包括如何經(jīng)營(yíng)

相王鹵是一個(gè)投資低，回報(bào)快，利潤(rùn)高的熟食品牌，現(xiàn)在好多人都選擇加.盟這個(gè)品牌

北京人？烤鴨不行了吧……現(xiàn)在烤鴨店就和普通飯館沒(méi)區(qū)別……開(kāi)小肥羊吧 200萬(wàn)加盟費(fèi) 你選好地方租地方，其他的他們教你打理 包括如何經(jīng)營(yíng)

如果是啤酒烤鴨的話(huà)，以常規(guī)的1.3公斤/只來(lái)計(jì)算， 白條鴨成本約10元，腌料，電費(fèi)約1.5元， 賣(mài)18元。 毛利6.5元/ 只。 如果在消費(fèi)水平高的地方，可以再賣(mài)得貴些。利潤(rùn)也就更高些。 如果是北京脆皮烤鴨的話(huà)， 鴨子約15元， 腌料，配料約1.5元， 賣(mài)45元， 毛利約28元。

人流量大的地方，菜市場(chǎng)比較好，主要看你賣(mài)哪種烤鴨，一種是大的烤鴨可以加湯送菜的一般22元一斤，一只鴨子可以賺對(duì)半，這個(gè)吃的是味道。還有一種是小的烤鴨，主要是冷凍鴨子，一般賣(mài)18-22元一只，主要走量賣(mài)的是便宜，一只鴨子賺5元錢(qián)。賣(mài)烤鴨也可搭配烤兔一起賣(mài)，增加品項(xiàng)

你好！開(kāi)菜市場(chǎng)比較好僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

各地啤酒烤鴨的價(jià)格不一樣的，一般一只能賺10元多如果直接在當(dāng)?shù)毓┴?，還是使用新鮮鴨子做出來(lái)的好吃，價(jià)格也是冷凍鴨子低。小縣城的話(huà)，如果開(kāi)第一家，很多人會(huì)圖新鮮買(mǎi)來(lái)嘗嘗，如果做得好吃就會(huì)有很多回頭客，然后也會(huì)有很多嗅到商機(jī)的人開(kāi)始盲目模仿。但開(kāi)業(yè)前期能賺很多，之后每個(gè)月的銷(xiāo)量就平平了。一天能賣(mài)多少也不好說(shuō)，因?yàn)椴煌胤降娜丝谖恫煌?，我這兒第一家啤酒烤鴨店開(kāi)張的那天賣(mài)出去估計(jì)有百來(lái)只了，但現(xiàn)在很落魄，貌似已經(jīng)關(guān)門(mén)了

以1050克一只的鴨子為例 一箱是88元現(xiàn)在 一箱10個(gè)每個(gè)8.8元 加上調(diào)料和其他費(fèi)用 成本就到了10元左右一個(gè) 【調(diào)料0.8元左右 其他在0.5元左右 】 那要看你賣(mài)多少一斤 或多少一個(gè)了 你覺(jué)得那種利潤(rùn)大你就用那種方法賣(mài) 我是賣(mài)17元一個(gè)和15元一斤兩種 我是做這行的有什么是歡迎找我 。qq309227318 加我請(qǐng)直接說(shuō)明來(lái)意。

這個(gè)還真不好算，原因：　　1、都知道菜市場(chǎng)客流量大，但是也要區(qū)分什么地段的菜市場(chǎng)，菜市場(chǎng)整體的客流規(guī)模，比如1000人的菜市場(chǎng)和2000人的菜市場(chǎng)流量，客戶(hù)基數(shù)不一樣?！　?、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有幾家　　3、運(yùn)作成本多大　　4、周期性因素，就是新的烤鴨店一般會(huì)有一個(gè)很受市場(chǎng)歡迎的蜜月期，蜜月期過(guò)了客戶(hù)相對(duì)就少了，這樣運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)會(huì)搞?！　〗ㄗh：　　去想賣(mài)烤鴨的市場(chǎng)多觀察，了解客流及客流高峰時(shí)間　　了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手　　了解菜市場(chǎng)的管理和收費(fèi)情況核算成本　　預(yù)估目標(biāo)營(yíng)業(yè)額　　當(dāng)然你只要做得好，大賺是沒(méi)問(wèn)題的。

先問(wèn)問(wèn)自己能接受賠多少錢(qián)

一百多萬(wàn)！

肯定不是的，很多的烤鴨店都是開(kāi)在菜市場(chǎng)或者菜市場(chǎng)的周邊，分析一下可能有以下幾個(gè)原因1. 菜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)比較大，不僅是同類(lèi)生意的，類(lèi)似的也有可能影響到你的生意2. 菜市場(chǎng)的環(huán)境，有些菜市場(chǎng)的衛(wèi)生狀況很差，這樣一般的人就可能不愿意去買(mǎi)做好的熟食3. 市場(chǎng)方面的原因，這個(gè)就要考慮到烤鴨在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)接受度了，抹一些地區(qū)的人可能不太喜歡吃4. 自己經(jīng)營(yíng)方面的原因，這個(gè)包括很多，像價(jià)格、衛(wèi)生、服務(wù)的態(tài)度等等具體的還是多去分析一下！

幾十萬(wàn)。