葡萄酒的保質(zhì)期一般是多少年，自釀的葡萄酒保質(zhì)期是多久

很難說,嘗嘗才能知道.在釀酒的時候要專業(yè)一點,找些賣輔料的,用專業(yè)的釀造材料做酒,品質(zhì)很好.在上?？梢杂薪芡?在山東有個凱澤.天津也有.

嘗一下，呵呵 感覺沒問題就可以喝一年多的酒沒密封，還要看你儲存的環(huán)境。

一年

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 紅葡萄酒的保質(zhì)期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限，干紅葡萄酒一般在2年左右。開了瓶的干紅只能保存1星期。 提問 蘭迪娜特釀干紅葡萄酒2010年9月出廠，沒有開封，現(xiàn)在還能喝嗎 您好 再嗎 2010年份，還能喝嗎 回答 你好，如今已經(jīng)是2021年了，我這邊是不建議你繼續(xù)飲用的，如果你想喝的話，可以嘗一下味道，一旦發(fā)現(xiàn)味道變的話，及時漱口。 提問 您好!變味的紅酒是什么味道？ 放了10年，都忘記了，能回答一下嗎？ 回答 變質(zhì)紅酒的味道大多是刺鼻難聞的，像潮濕發(fā)霉的味道、臭雞蛋、燒橡膠、指甲油等。 更多7條 

一、價格，通常來講500元人民幣一下一瓶的酒沒什么可儲存性，大多數(shù)可以直接去喝了。二、看產(chǎn)地，一般來講新世界國家（美國、澳大利亞、智力、南非、阿根廷、中國等等）的葡萄酒沒什么長期存放的必要，它們大多數(shù)都是可以直接飲用的，即使存放一定的時間也沒什么變化。而舊世界國家（法國、西班牙、意大利、德國）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常時間才到它們的“最佳飲用時間”。過早飲用沒有“成熟”的葡萄酒反而效果感覺不好。三、看級別，大多數(shù)國家或者酒莊的葡萄酒產(chǎn)品都有自己的級別，肯定是級別越高的越適合存放，級別越低越?jīng)]有存放的必要。級別低肯定質(zhì)量一般，放久了說不定反而變質(zhì)了。

一般二年

所謂葡萄酒的保質(zhì)期這個說法是欠妥的。。葡萄酒講的是最佳飲用時期，其實葡萄酒也是有生命的，在發(fā)酵后，品質(zhì)上升，達到最佳飲用期后，開始下滑。 具體不同的葡萄酒，最佳飲用期也不一樣。有的葡萄酒，酒齡在2-3年為最佳飲用期，有的能長達十幾、二十幾年。 現(xiàn)在也有些傳言說，時間越長的酒越好。葡萄酒和白酒不一樣。一旦葡萄酒 過了最佳飲用期，其品質(zhì)就會下滑。也就是我們所說的，：為什么我的葡萄酒沒開瓶，怎么酸了？” 而我們怎么去分辨一瓶酒的最佳飲用時間在什么時候呢？ 一般，市面上百分之95以上的酒，最佳飲用時間都在2-5年以內(nèi)（酒瓶上標注的采摘年份算起)，只有不到百分之5的酒，才是適合珍藏的。適合珍藏的一般有兩個特點，1，品質(zhì)非常好的葡萄原料，2，高酸的酒體。所以，在市面上買的二三百一瓶，甚至幾十塊的，別再從家放上十年，來客人的時候拿出來說：這是珍藏十年的葡萄酒了，因為當你打開的時候發(fā)現(xiàn)已經(jīng)酸了。多尷尬。。。 一瓶已經(jīng)開瓶的酒，最好在2-5天內(nèi)喝完，喝不完要把塞子塞好，避光低溫保存。 如果你的酒已經(jīng)酸了，雖然在口感上不盡人意了，但是可以用來做菜，做面膜等等。。?？梢栽诰W(wǎng)上搜搜

只要沒打開，就沒保質(zhì)期

“葡萄酒保質(zhì)期”是一個具有中國特色的葡萄酒說法，標簽上會標注保質(zhì)期是為了讓消費者買得放心。在國外，葡萄酒就不存在保質(zhì)期一說，大都談論的是“最佳適飲期”。市場上大多數(shù)便宜的葡萄酒，在上市后兩三年內(nèi)就應喝掉，有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后會比剛上市更好喝。另外，還有頂級的1%的葡萄酒能陳年更久，可以達到10年，20年，甚至更久。葡萄酒有保質(zhì)期嗎？其實，葡萄酒保質(zhì)期，這是一個具有中國特色的葡萄酒說法，在國外，葡萄酒不存在保質(zhì)期一說，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。由于中國大部分消費者對于葡萄酒的認知尚處于起步階段，人們通?？赡軙纱思氨说貜娘嬈繁Ｙ|(zhì)期想到葡萄酒保質(zhì)期。事實上，在葡萄酒飲用盛行的西方國家，大都談論的是“最佳適飲期”。為什么酒標標簽上會標注保質(zhì)期？根據(jù)最新《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》規(guī)定，大部分食品需要標明“最短保質(zhì)期”，而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒還有酒精含量大于或等于10%的飲料則不需要標示保質(zhì)期。因此，按照規(guī)定，大部分葡萄酒背標可以不出現(xiàn)保質(zhì)期的字樣。然而，為什么在市面上的葡萄酒基本都會在背標體現(xiàn)保質(zhì)期呢？這也是受中國特色的影響，在葡萄酒知識還沒有全方位普及的今天，不少消費者認為，沒有標示“保質(zhì)期”就是不合格的產(chǎn)品。為了讓消費者買得放心，基本上生產(chǎn)商都會標示保質(zhì)期。從目前來看，市場上葡萄酒保質(zhì)期一般為10年。普通葡萄酒的適飲期并沒有那么長不過市場上大多數(shù)便宜的葡萄酒，都是讓人們趁著新鮮時飲用的。這類酒在上市后兩三年內(nèi)就應喝掉，否則它們會開始走下坡路，逐漸失去充滿青春魅力的果香。但是，所有葡萄酒中，有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后會比剛上市更好喝，另外，還有頂級的1%的葡萄酒能陳年更久，可以達到10年，20年，甚至更久。

10年紅酒的保質(zhì)期一般是10年。我國《食品法》中提到進口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年，因此進口紅酒根據(jù)規(guī)定，保質(zhì)期一般是10年，但根據(jù)我國2008年實施的《食品標識管理規(guī)定》：乙醇含量10%上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期，由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的。紅酒的保質(zhì)期一般是10年。我國法律規(guī)定，乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒，可以免除標注保質(zhì)期（由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的）。但是大多數(shù)進口紅酒的保質(zhì)期還是10年，紅酒中酚類物質(zhì)含量越高，可儲存的時間也越長，其風味品質(zhì)也更好。另外，紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2-10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

？紅酒在國外不用表明保質(zhì)期，甚至根本就沒有紅酒保質(zhì)期的說法。其實按照國家《食品標識管理規(guī)定》，乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期。依次來看紅酒是不用標明保質(zhì)期的。在我國不少人認為紅酒放的時間越長越好，其實每一瓶紅酒都有它的生命周期，過了壯年期或適飲期，紅酒就會慢慢的衰老。我們常?？梢钥匆妵a(chǎn)葡萄酒的酒標上標識這10年或8年的保質(zhì)期，而實際上，一般的紅酒沒有這么長的保質(zhì)期。在我國，紅酒上都標有保質(zhì)期，這主要是為了適應人們的消費習慣，讓人們在選購紅酒的時候有一個參考。？紅酒的保質(zhì)期是一個不確切的概念，之所以這么說是因為各種紅酒的質(zhì)量不一，而且葡萄品種和氣候以及釀造技術(shù)等方面的不同也會影響到它。此外，紅酒的保存條件也會影響到其保質(zhì)期。紅酒雖然可以不用標明保質(zhì)期，但并不表示紅酒可以無期限的儲藏下去。每一瓶紅酒都有它的壽命。市場上一般的葡萄酒它的保質(zhì)期是5年左右，達不到8到10年。質(zhì)量較好的紅酒，它的保質(zhì)期才能達到8到10年的時間，出自于名莊具有較好陳釀能力的紅酒和頂級的紅酒它們的保質(zhì)期要更長一些。？市場上一般的紅酒保質(zhì)期只有5年左右的時間，只有少數(shù)的酒才能夠達到8或10年甚至是更加長的時間。

這個問題可以從兩個角度回答：首先從保質(zhì)期的角度來說，葡萄酒不存在保質(zhì)期。按照我國現(xiàn)行規(guī)定，超過10度的酒是不用標注保質(zhì)期的，葡萄酒一般都達到11-15度，故此不存在保質(zhì)期。需要注意的是，市面上的很多紅酒還是有保質(zhì)期的標注，這是因為原先由于大家對紅酒并不了解，以為食品總會有個保質(zhì)期，國家原先的規(guī)定也要求葡萄酒標注保質(zhì)期，故此紅酒一般都會標上10年的保質(zhì)期。隨著大家對紅酒的了解，越來越多的人知道紅酒其實無所謂保質(zhì)期，而國家的規(guī)定也相應變動，但許多商家標注保質(zhì)期已成積習，所以還是標上了，我做過酒的背標所以是知道的。從口感角度來說就完全不是這么一回事了，葡萄酒是釀造酒，不同于白酒、白蘭地等蒸餾酒，它不是越存越香的，紅酒有自己的生肌弧冠舊攉攪圭些氦氓命周期，錯過了酒的成熟期，待到它的生命力走下坡路乃至死掉后再喝，口感就很差了。不同的酒其達到成熟期的時間也不相同，有些就適合喝新酒，有些適合存幾年再喝以使酒更成熟。但這里又有兩點需注意，其一長期存酒的要求較高，要保持恒定的溫度、濕度、避免異味及溫度驟變，最好是地下酒窖，如無條件，也應用恒溫冰箱，一般的冰箱恐難勝任；其二，毫不夸張甚至是保守地說，市面上超過80%的酒是適合喝新酒的，即應在1-2年內(nèi)開瓶喝掉。從這個角度來說，如果樓主的酒不是極具收藏價值的話，存放不應超過2年。