1,對聯(lián)有雅致者請賜教
人嬌人美人嬌美人是嬌美人花神花仙花神仙花開神仙花食鮮食嫩食鮮嫩食盡鮮嫩食賦詩賦詞賦詩詞賦得詩詞賦開天開地開天地開啟天地開水長水流水長流水是長流水山高山險山高險山重高險山等等太多了
事家事國事家國,事好家國事。
畫山畫水畫山水 畫出山水畫 觀蘭觀菊觀蘭菊 觀迷蘭菊圖
上聯(lián):欲放絕對覓佳聯(lián),奈何江郎才盡。仲永徒傷,枉凝眉? 下聯(lián):應(yīng)取天水擒姜維,怎堪子龍老矣,孔明失算,空嘆息。
墨焦墨濃墨焦?jié)?,墨研焦?jié)饽嬌疆嬎嬌剿嫵錾剿嬌胶盟蒙剿?,喜好好山? 下邊這種格式的見過沒?探討探討,我覺得這樣應(yīng)該也算是對上了。其實我很喜歡這樣對。記得有個小妹妹給我出過一個防聯(lián):十口心思 思鄉(xiāng)思家思朋友,我是這樣對的:八日千香 花香月香家園香,他們是兩姐妹,姐姐叫佳佳,妹妹叫緣緣,一朵姐妹花。我覺得這樣對更有意思一些。你覺得呢? 我當(dāng)時是這樣想的,思念,謂語,肯定是后接賓語。那我應(yīng)該對類似于補語,前街賓語。其實是謂語前街主語。如果,只是說如果的話哈,如果是談戀愛,肯定這樣對最好。 感覺是一行一隨。 她思我在前,我留香于后。
寫風(fēng)寫云寫風(fēng)云,寫盡風(fēng)云意
2,古文翻譯急用非常感謝
如果需要直譯,翻譯整篇文章不知道你的這篇文字是否是完整的,不過可以幫你一部分就是告訴你其中一些字和詞的用處用法.古代漢語中:夫:多用做發(fā)語詞,表示一句話開始(同樣用法的還有"蓋"等字);也:語助詞,表示一句話結(jié)尾的語氣;故:所以.這個應(yīng)該不用多做解釋;余:我;大概的意思:華麓集序詩,是人心對事物的感悟通過語言描述出來.所以,對風(fēng)花雪月的感觸可寫出放蕩(此處放蕩應(yīng)不做貶義)的詩句,而對山水景色的感悟則使人寫出融合喜怒哀樂的詩詞.我讀華麓的詩則感覺有識之士審時度勢歸隱山林修身養(yǎng)性.因此,雖然吃蔬菜喝羹湯,樂趣不變,雖然上山砍柴下水打魚(不搜三公不太清楚是否有什么典故).這就是所謂的隱士的作為.自從韓末以降(沒太了解意思就沒譯),大多懷才不遇的志士都變節(jié)了,由東轉(zhuǎn)投西,惟有此公不變,隱居在大麓石項裏,懷念過去居住的華城而自取名號為晚香,將所寫的詩,集合為兩卷起名華麓集,其中的感想是因為他的忠厚側(cè)恒之心而發(fā)出,其中的意思是涵蓋了他揚善棄惡的..(此處少字沒翻譯出來).按照你所發(fā)的這些文字大概就是這么翻譯,主要表達(dá)的意思就是為什么要寫,為這部詩集做了一篇序,希望LZ仔細(xì)查看對象好原文,這篇文字似乎跟原文有所出入吧?
1.自己一向為官, 投降了曹操仍舊不失州郡之官2.你怎么和項伯有交情?” 3. 在打敗了敵人之后,魯莊公問曹劌戰(zhàn)斗勝利的原因4.派遣將士把守關(guān)卡的原因5.病死,老死6.隨著時間的推移,變得越來越老,越來越難看了7.用舊的法令制度治理他的國家,正和這個(故事)相同8.還是返回到根本上來吧9.況且劉豫州(劉備)是皇室的出身10.遮蓋得密密匝匝11.直徑有八尺,上下兩部分相合蓋住
不詳細(xì)啊
錯字,丟字,增字太多,請你校對后再拿出來。
朋友:很抱歉!不能幫你。不知這篇古文的作者是誰?如果你能把更詳細(xì)的信息告訴我就好了。我想我可以幫你。謝謝!
3,求五柳先生傳愛蓮說醉翁亭記全文
先生不知何許人也,亦不詳其姓字,宅邊有五柳樹,因以為號焉。閑靜少言,不慕榮利。好(hào)讀書,不求甚解;每有會意,便欣然忘食。性嗜(shì)酒,家貧不能常得。親舊知其如此,或置酒而招之;造飲輒(zhé)盡,期在必醉。既醉而退,曾(céng)不吝情去留。環(huán)堵蕭然,不蔽風(fēng)日;短褐(hè)穿結(jié),簞(dān)瓢屢空,晏(yàn)如也。常著文章自娛,頗示己志。忘懷得失,以此自終。 贊曰:黔(qián)婁之妻有言:“不戚戚于貧賤,不汲汲于富貴?!逼溲云澣羧酥畠墸╟hóu)乎?銜觴賦詩,以樂其志。無懷氏之民歟?葛天氏之民歟(yú)?
愛蓮說⑴
(北宋)周敦頤
水陸草木之花,可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊。自李唐來,世人盛愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠(yuǎn)益清,亭亭凈植,可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉。
予謂菊,花之隱逸者也;牡丹,花之富貴者也;蓮,花之君子者也。噫!菊之愛,陶后鮮有聞。蓮之愛,同予者何人?牡丹之愛,宜乎眾矣。醉翁亭記 北宋 歐陽修
選自—《歐陽文忠公文集》
環(huán)滁(chú)皆山也。其西南諸峰,林壑(hè)尤美。望之蔚然而深秀者,瑯琊(láng yá)也。山行六七里,漸聞水聲潺(chán)潺,而瀉出于兩峰之間者,釀泉也。峰回路轉(zhuǎn),有亭翼然臨于泉上者,醉翁亭也。作亭者誰?山之僧智仙也。名之者誰?太守自謂也。太守與客來飲于此,飲少輒(zhé)醉,而年又最高,故自號曰“醉翁”也。醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂,得之心而寓之酒也。
若夫(fú)日出而林霏開,云歸而巖穴(xué)暝(míng),晦(huì)明變化者,山間之朝(zhāo)暮也。野芳發(fā)而幽香,佳木秀而繁陰,風(fēng)霜高潔,水落而石出者,山間之四時也。朝而往,暮而歸,四時之景不同,而樂亦無窮也。
至于負(fù)者歌于途,行者休于樹,前者呼,后者應(yīng),傴(yǔ)僂(lǚ)提攜,往來而不絕者,滁人游也。臨溪而漁,溪深而魚肥。釀泉為酒,泉香而酒洌(liè);山肴野蔌(sù),雜然而前陳者,太守宴也。宴酣(hān)之樂,非絲非竹,射者中,弈者勝,?。╣ōng)籌交錯,起坐而喧嘩者,眾賓歡也。蒼顏白發(fā),頹然乎其間者,太守醉也。
已而夕陽在山,人影散(sàn)亂,太守歸而賓客從也。樹林陰翳(yì),鳴聲上下,游人去而禽鳥樂也。然而禽鳥知山林之樂,而不知人之樂;人知從太守游而樂,而不知太守之樂其樂也。醉能同其樂,醒能述以文者,太守也。太守謂誰?廬陵歐陽修也。
4,五柳先生傳 與 醉翁亭記的比較閱讀 答案
(一) 已而夕陽在山,人影散亂,太守歸而賓客從也。樹林陰翳,鳴聲上下,游人去而禽鳥樂也。然而禽鳥知山林之樂,而不知人之樂;人知從太守游而樂,而不知太守之樂其樂也。醉能同其樂,醒能述以文者,太守也。太守謂誰?廬陵歐陽修也。(選自《醉翁亭記》) (二) 嗟夫!予嘗求古仁人之心,或異二者之為,何哉?不以物喜,不以己悲;居廟堂之高則憂其民;處江湖之遠(yuǎn)則憂其君;是進亦憂,退亦憂。然則何時而樂耶?其必曰“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”乎。噫!微斯人,吾誰與歸?(選自《岳陽樓記》) 1、解釋文中加點字的詞。 陰翳: 謂: 嘗: 然則: 2、翻譯下列句子。 ①人知從太守游而樂,而不知太守之樂其樂也 ②不以物喜,不以己悲 3、《醉翁亭記》的作者歐陽修是“唐宋散文八大家”之一,你知道其他幾位是誰嗎?請寫出兩位及其作品名稱。 4、“或異二者之為”一句中“二者”指什么 ?“為”的意思是 什么?文中具體指什么?(用原文回答) 5、聯(lián)系所學(xué)課文,寫出下聯(lián)。 歐陽修醉翁亭里與民同樂:下聯(lián) 。 6、《醉翁亭記》和《岳陽樓記》都是抒情散文。試比較它們所表達(dá)的思想感情有什么異同?(甲)先生不知何許人也,亦不詳其姓字。宅邊有五柳樹,因以為號焉。閑靜少言,不慕榮利。好讀書,不求甚解;每有會意,便欣然忘食。性嗜酒,家貧不能常得。親舊知其如此,或置酒而招之。造飲輒盡,期在必醉;既醉而退,曾不宏情去留。環(huán)堵蕭然,不蔽風(fēng)日,短褐穿結(jié),簞瓢屢空,晏如也。常著文章自娛,頗示己志。忘懷得失,以此自終。(選自《五柳先生傳》) (乙)環(huán)滁皆山也。其西南諸峰,林壑尤美,望之蔚然而深秀者,瑯玡也。山行六七里,漸聞水聲潺潺而瀉出于兩峰之間者,釀泉也。峰回路轉(zhuǎn),有亭翼然臨于泉上者,醉翁亭也。作亭者誰?山之僧智仙也。名之者誰?太守自謂也。太守與客來飲于此,飲少輒醉,而年又最高,故自號曰醉翁也。醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂,得之心而寓之酒也。(選自《醉翁亭記》)1、解釋加點字詞。①造飲輒盡 造: ②環(huán)堵蕭然 堵: ③翼然臨于泉上翼然: ④得之心而寓之酒 寓: 2、翻譯句子。①因以為號焉: 。②故自號曰醉翁也: 。3、用文中句子填空。 ①《五柳先生傳》中能概括五柳先生思想性格的句子是: ②《醉翁亭記》中總領(lǐng)山水自然環(huán)境描寫的一句是:4、五柳先生和醉翁同是飲酒,其用意有什么不同?①五柳先生 :②醉翁:[參考答案] 1、形容枝葉茂密成蔭 為,是 曾經(jīng) 既然這樣……那么 2、①人們只知道跟著太守游玩的樂趣,卻不知道太守享受他自己的樂趣。②不因外物(好壞)和自己(得失)而或喜或悲。 3、蘇軾《水調(diào)歌頭》、柳宗元《始得西山宴游記》、韓愈《馬說》等。 4、遷客騷人 心理活動(即兩種心情) “去國懷鄉(xiāng)……感極而悲者矣。”“心曠神怡……其喜洋洋者矣?!? 5、范仲淹岳陽樓上天下為先等。 6、同的方面:《岳陽樓記》提出“后天下之樂”的生活理想,《醉翁亭記》抒發(fā)與民同樂的思想。這兩種思想境界都是積極向上的,很可貴的。異的方面:《岳陽樓記》作者主張“不以物喜,不以己悲”,以此規(guī)勸滕子京,并勉勵自己,表現(xiàn)了崇高的精神境界。《醉翁亭記》多少含有寄情山水,排遣謫居的苦悶情懷。1、解釋加點字詞。①造飲輒盡 造:到、往 ②環(huán)堵蕭然 堵: 墻壁 ③翼然臨于泉上翼然:像鳥張開翅膀一樣 ④得之心而寓之酒 寓:寄托 2、翻譯句子。①因以為號焉 因而就用它作為自己的號。②故自號曰醉翁也 所以給自己起了個別號叫“醉翁”3、用文中句子填空.①《五柳先生傳》中能概括五柳先生思想性格的句子是:閑靜少言,不慕榮利。②《醉翁亭記》中總領(lǐng)山水自然環(huán)境描寫的一句是:環(huán)滁皆山也。4、五柳先生和醉翁同是飲酒,其用意有什么不同?①五柳先生:在飲酒中自得其樂,并忘卻榮辱得失。(忘懷得失)②醉翁:借飲酒助山水游樂之興,表達(dá)與民同樂情懷。(醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂,得之心而寓之酒也。)
先生不知何許人也,亦不詳其姓字,宅邊有五柳樹,因以為號焉。閑靜少言,不慕榮利。好(hào)讀書,不求甚解;每有會意,便欣然忘食。性嗜(shì)酒,家貧不能常得。親舊知其如此,或置酒而招之;造飲輒(zhé)盡,期在必醉。既醉而退,曾(céng)不吝情去留。環(huán)堵蕭然,不蔽風(fēng)日;短褐(hè)穿結(jié),簞(dān)瓢屢空,晏(yàn)如也。常著文章自娛,頗示己志。忘懷得失,以此自終。 贊曰:黔(qián)婁之妻有言:“不戚戚于貧賤,不汲汲于富貴?!逼溲云澣羧酥畠墸╟hóu)乎?銜觴賦詩,以樂其志。無懷氏之民歟?葛天氏之民歟(yú)? 愛蓮說⑴ (北宋)周敦頤 水陸草木之花,可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊。自李唐來,世人盛愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠(yuǎn)益清,亭亭凈植,可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉。 予謂菊,花之隱逸者也;牡丹,花之富貴者也;蓮,花之君子者也。噫!菊之愛,陶后鮮有聞。蓮之愛,同予者何人?牡丹之愛,宜乎眾矣。醉翁亭記 北宋 歐陽修 選自—《歐陽文忠公文集》 環(huán)滁(chú)皆山也。其西南諸峰,林壑(hè)尤美。望之蔚然而深秀者,瑯琊(láng yá)也。山行六七里,漸聞水聲潺(chán)潺,而瀉出于兩峰之間者,釀泉也。峰回路轉(zhuǎn),有亭翼然臨于泉上者,醉翁亭也。作亭者誰?山之僧智仙也。名之者誰?太守自謂也。太守與客來飲于此,飲少輒(zhé)醉,而年又最高,故自號曰“醉翁”也。醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂,得之心而寓之酒也。 若夫(fú)日出而林霏開,云歸而巖穴(xué)暝(míng),晦(huì)明變化者,山間之朝(zhāo)暮也。野芳發(fā)而幽香,佳木秀而繁陰,風(fēng)霜高潔,水落而石出者,山間之四時也。朝而往,暮而歸,四時之景不同,而樂亦無窮也。 至于負(fù)者歌于途,行者休于樹,前者呼,后者應(yīng),傴(yǔ)僂(lǚ)提攜,往來而不絕者,滁人游也。臨溪而漁,溪深而魚肥。釀泉為酒,泉香而酒洌(liè);山肴野蔌(sù),雜然而前陳者,太守宴也。宴酣(hān)之樂,非絲非竹,射者中,弈者勝,?。╣ōng)籌交錯,起坐而喧嘩者,眾賓歡也。蒼顏白發(fā),頹然乎其間者,太守醉也。 已而夕陽在山,人影散(sàn)亂,太守歸而賓客從也。樹林陰翳(yì),鳴聲上下,游人去而禽鳥樂也。然而禽鳥知山林之樂,而不知人之樂;人知從太守游而樂,而不知太守之樂其樂也。醉能同其樂,醒能述以文者,太守也。太守謂誰?廬陵歐陽修也。
5,蘇州有社么特產(chǎn)
桂花
碧螺春茶 中國十大名茶之一,俗名“嚇煞人香”。康熙南巡路過蘇州,品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時節(jié),被賜名為“碧螺春”,并列為貢品。 泡茶方法:取茶葉少許,撒入溫水中,其白毫?xí)艿簦枞~沉下,這時杯底一片碧綠,但水尚無味,將水倒掉三分之二左右,再沖以沸水,茶葉全部展開,此時水色淡綠如玉,茶香味醇。 采芝齋糖果 蘇式糖果享譽中華,有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等,其中以采芝齋獨家生產(chǎn)的粽子糖最為有名。 宋錦 “錦”是一種高級絲織品,蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國三大名錦”。其織造工藝考究,經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重,故又稱“重錦”。 宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香,常用于裝裱名貴字畫、高級禮品盒,也可制作特種服裝和花邊。 蘇式蜜餞 蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期,其中以“張祥豐”最為著名,歷來是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個品種,以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。 蘇式話梅的風(fēng)味是甜中帶酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜愛。 用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅,桔香濃郁,味甜爽口,具有開胃通氣功能。 蘇繡 蘇繡的歷史可追溯到2600多年前的春秋時代,蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為“中國四大名繡”。 蘇繡的題材以人物、山水、花鳥、動物為主,有繡片、冊面、屏條、屏風(fēng)等。新中國成立后,蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡,其代表作是“雙面貓”。 太倉肉松 太倉肉松纖維細(xì)長,品質(zhì)柔軟,顏色金黃,味道鮮美,入口即化。它以鮮豬后臀尖精肉為基本原料,經(jīng)切條、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐貯存,一般情況下3-4個月不變質(zhì),真空密封可保存一年以上。 太湖銀魚 春秋戰(zhàn)國時期,太湖就盛產(chǎn)銀魚。清康熙年間,銀魚被列為貢品,與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪,色如象牙,軟骨無鱗,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚參”。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜肴中的名菜。 桃花塢木刻年畫 蘇州的桃花塢木刻年畫、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫并稱“中國三大木刻年畫”。 桃花塢年畫始于明末,距今已有350多年的歷史,最早的作坊在蘇州桃花塢街上,因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時,與楊柳青年畫并稱“南桃北柳”。 年畫形式內(nèi)容多反映民間生活,富有裝飾性。其濃郁的民族風(fēng)格也受到了外國人的青睞,如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫的影響。 蘇州婚紗 蘇州虎丘婚紗位于蘇州城北,素有“吳中第一名勝”之稱,虎丘是蘇州專業(yè)從事婚紗制造、批發(fā)的生產(chǎn)基地,為中國二大婚紗大型生產(chǎn)基地之一。近年來,蘇州婚紗不僅影響了長三角,也日益影響到了全國各地,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。所生產(chǎn)的產(chǎn)品有婚紗、禮服、旗袍、飾品、結(jié)婚相冊、婚禮百貨等上萬種各式各樣的婚禮產(chǎn)品,在蘇州市政府和蘇州虎丘婚紗網(wǎng)的宣傳推動之下,蘇州婚紗街從最初的幾家店已擴大到了現(xiàn)在的500多家。 鹵汁豆腐干 鹵汁豆腐干,既可作蜜餞品嘗,又可作為家常肴或筵席鹵菜,是蘇州豆制品類中的著名特產(chǎn)。它色澤醬紅,香味獨特,飽含鹵汁,鮮甜軟糯,兼有鹵菜和蜜餞兩種風(fēng)味。 太湖莼菜 莼菜是一種多年生的水生植物,莼菜的葉子呈橢圓形、深綠色,背面分泌出一種類似瓊脂的粘液,含有豐富的蛋白質(zhì)、葡萄糖等多種成份,可煮可炒,不僅是風(fēng)味獨特的珍貴蔬菜,而且有清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。 太湖銀魚 太湖銀魚,身長約10厘米,肉質(zhì)細(xì)膩,潔白鮮嫩,無骨剌,被譽為太湖三寶之一,全身潔白如銀,一對小眼睛猶如白玉上鑲嵌著兩粒烏砂。 白沙枇杷 枇杷的產(chǎn)量以洞庭東、西山為最多。白沙枇杷色呈鵝黃,味甘甜,有照種、青種、灰種和早黃白沙等10多個品種。以照種最負(fù)盛名,皮薄肉厚,鮮甜爽口。青種,大小均勻,果肉淡黃,皮易剝落?;曳N,皮有赭色斑點,獨核薄皮,味道最甜。早黃白沙,成熟早,果肉潔白細(xì)嫩。 松鼠桂魚 此魚色澤醬紅,外脆內(nèi)嫩,甜酸適口,乾隆食后大為贊賞,松鼠魚便傳揚出名。 如今,松鼠魚以桂魚作原料。桂魚肉質(zhì)細(xì)嫩,骨疏刺少,經(jīng)剞花、油炸后、頭大口張,尾部翹起,內(nèi)似翻毛,形似松鼠,澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時還會發(fā)出嗤嗤如松鼠的叫聲。 陽澄湖大閘蟹 陽澄湖大閘蟹是我國最享譽盛名的淡水蟹,個大膘肥.外形青背白肚,黃毛金鉤,故又被稱為“金鉤蟹”,人們譽稱“蟹中之王”。陽澄湖大閘蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外,還常被人們作為制作美味佳肴以及蟹宴的原料,如蟹油水晶球、雪花蟹斗、鍋燒蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等.
碧螺春茶 中國十大名茶之一,俗名“嚇煞人香”。康熙南巡路過蘇州,品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時節(jié),被賜名為“碧螺春”,并列為貢品。 泡茶方法:取茶葉少許,撒入溫水中,其白毫?xí)艿?,茶葉沉下,這時杯底一片碧綠,但水尚無味,將水倒掉三分之二左右,再沖以沸水,茶葉全部展開,此時水色淡綠如玉,茶香味醇。 采芝齋糖果 蘇式糖果享譽中華,有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等,其中以采芝齋獨家生產(chǎn)的粽子糖最為有名。 宋錦 “錦”是一種高級絲織品,蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國三大名錦”。其織造工藝考究,經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重,故又稱“重錦”。 宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香,常用于裝裱名貴字畫、高級禮品盒,也可制作特種服裝和花邊。 蘇式蜜餞 蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期,其中以“張祥豐”最為著名,歷來是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個品種,以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。 蘇式話梅的風(fēng)味是甜中帶酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜愛。 用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅,桔香濃郁,味甜爽口,具有開胃通氣功能。 蘇繡 蘇繡的歷史可追溯到2600多年前的春秋時代,蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為“中國四大名繡”。 蘇繡的題材以人物、山水、花鳥、動物為主,有繡片、冊面、屏條、屏風(fēng)等。新中國成立后,蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡,其代表作是“雙面貓”。 太倉肉松 太倉肉松纖維細(xì)長,品質(zhì)柔軟,顏色金黃,味道鮮美,入口即化。它以鮮豬后臀尖精肉為基本原料,經(jīng)切條、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐貯存,一般情況下3-4個月不變質(zhì),真空密封可保存一年以上。 太湖銀魚 春秋戰(zhàn)國時期,太湖就盛產(chǎn)銀魚。清康熙年間,銀魚被列為貢品,與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪,色如象牙,軟骨無鱗,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚參”。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜肴中的名菜。 桃花塢木刻年畫 蘇州的桃花塢木刻年畫、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫并稱“中國三大木刻年畫”。 桃花塢年畫始于明末,距今已有350多年的歷史,最早的作坊在蘇州桃花塢街上,因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時,與楊柳青年畫并稱“南桃北柳”。 年畫形式內(nèi)容多反映民間生活,富有裝飾性。其濃郁的民族風(fēng)格也受到了外國人的青睞,如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫的影響。鹵汁豆腐干鹵汁豆腐干,既可作蜜餞品嘗,又可作為家常肴或筵席鹵菜,是蘇州豆制品類中的著名特產(chǎn)。它色澤醬紅,香味獨特,飽含鹵汁,鮮甜軟糯,兼有鹵菜和蜜餞兩種風(fēng)味。太湖莼菜莼菜是一種多年生的水生植物,莼菜的葉子呈橢圓形、深綠色,背面分泌出一種類似瓊脂的粘液,含有豐富的蛋白質(zhì)、葡萄糖等多種成份,可煮可炒,不僅是風(fēng)味獨特的珍貴蔬菜,而且有清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。太湖銀魚 太湖銀魚,身長約10厘米,肉質(zhì)細(xì)膩,潔白鮮嫩,無骨剌,被譽為太湖三寶之一,全身潔白如銀,一對小眼睛猶如白玉上鑲嵌著兩粒烏砂。白沙枇杷枇杷的產(chǎn)量以洞庭東、西山為最多。白沙枇杷色呈鵝黃,味甘甜,有照種、青種、灰種和早黃白沙等10多個品種。以照種最負(fù)盛名,皮薄肉厚,鮮甜爽口。青種,大小均勻,果肉淡黃,皮易剝落。灰種,皮有赭色斑點,獨核薄皮,味道最甜。早黃白沙,成熟早,果肉潔白細(xì)嫩。松鼠桂魚此魚色澤醬紅,外脆內(nèi)嫩,甜酸適口,乾隆食后大為贊賞,松鼠魚便傳揚出名。 如今,松鼠魚以桂魚作原料。桂魚肉質(zhì)細(xì)嫩,骨疏刺少,經(jīng)剞花、油炸后、頭大口張,尾部翹起,內(nèi)似翻毛,形似松鼠,澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時還會發(fā)出嗤嗤如松鼠的叫聲。 陽澄湖大閘蟹陽澄湖大閘蟹是我國最享譽盛名的淡水蟹,個大膘肥.外形青背白肚,黃毛金鉤,故又被稱為“金鉤蟹”,人們譽稱“蟹中之王”。陽澄湖大閘蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外,還常被人們作為制作美味佳肴以及蟹宴的原料,如蟹油水晶球、雪花蟹斗、鍋燒蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等