鳳香拿鐵，哪家小型咖啡店有特色水果拿鐵啊味道如何

甜暖我心來自韓國的品牌，技術(shù)和原料都是那邊的?？诟邢喈?dāng)不錯(cuò)，它們是用鮮牛奶和水果糖漿或咖啡提取液調(diào)配而成，價(jià)格也親民。

主料香草糖漿20克濃縮咖啡12克牛奶適量步驟1.杯子用熱水先溫一下，倒入10g的糖漿2.煮點(diǎn)濃縮咖啡，倒差不多12g3.牛奶打出奶泡，將上面的粗泡刮掉，震一震，晃一晃，晃均勻4.牛奶慢慢的倒入杯子里5.一圈兩圈6.拉好了，哈哈

香草拿鐵 Vanilla Latte美式咖啡 Americano

制作方法： 在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。 作法:使用器具與材料. 深烘焙的咖啡豆適量. 牛奶適量(咖啡\鮮奶的比例為:1:1) 1.以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.將深烘焙的咖啡豆研磨后,將咖啡粉倒進(jìn)填壓器內(nèi),用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機(jī)萃取口,萃取出espresso(咖啡\鮮奶的比例為1:1). 3.取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機(jī)的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶. 4.將蒸熱的牛奶倒進(jìn)杯中. 5.將杯子上下?lián)u晃,使奶泡上升 6.在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶 7.加入香草冰淇凌直到?jīng)]有冰塊，加入香草糖漿攪

制作方法： 在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。 作法:使用器具與材料. 深烘焙的咖啡豆適量. 牛奶適量(咖啡\鮮奶的比例為:1:1) 1.以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.將深烘焙的咖啡豆研磨后,將咖啡粉倒進(jìn)填壓器內(nèi),用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機(jī)萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鮮奶的比例為1:1). 3.取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機(jī)的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶. 4.將蒸熱的牛奶倒進(jìn)杯中. 5.將杯子上下?lián)u晃,使奶泡上升 6.在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶 7.加入香草冰淇凌直到?jīng)]有冰塊，加入香草糖漿攪

主要原料：咖啡、牛奶、香草糖漿

拿鐵（CaffèLatte）是一種鮮奶濃縮咖啡，據(jù)說是法國人的至愛。拿鐵咖啡是由濃縮咖啡與熱鮮奶按一定比例調(diào)制而成。濃縮咖啡號稱咖啡的靈魂，包涵三個(gè)層面的享受：香濃的泡沫，醇厚的濃度與濃郁的精華。為了保持剛釀制出來的濃縮咖啡絕對新鮮，咖啡大師十分專注且迅速地將它倒入一份準(zhǔn)備好的熱鮮奶中，再于頂端覆上一層精致的鮮奶泡沫，令這杯拿鐵像豪華牛奶與咖啡的浪漫夜曲一樣迷人。Latte在意大利文中就是牛奶的意思，拿鐵應(yīng)該是音譯。

拿鐵 latte，本為意大利語，意思僅是“牛奶”。一杯混合了牛奶和咖啡的飲料。 在意大利語中就是caffè e latte，或者是caffellatte。其字面意義就是“咖啡和牛奶”。有的時(shí)候?qū)懗蒫afé au lait。這是法語，字面意思也是“咖啡和牛奶”。不過兩種拿鐵有稍許區(qū)別。法式拿鐵通常用的煮出來的咖啡和燙熱的牛奶（scalded），咖啡牛奶比例大概是1:1。意式拿鐵則用的是espresso和蒸氣化的牛奶（steamed），咖啡牛奶比例大概是1:2。 “l(fā)atte”這個(gè)概念大約在1980年左右（比偶想象的晚得多）才開始在意大利以外的地方開始流行。如果你在上世紀(jì)80年代早期去美國的意式咖啡館，或者是現(xiàn)在意大利的咖啡館，點(diǎn)一杯“l(fā)atte”，十有八九侍者端來的是一杯牛奶，如果要點(diǎn)現(xiàn)在所指的拿鐵咖啡，你得說全稱“caffè e latte”或者“caffè latte