1,我想學(xué)烤鴨到哪里學(xué)好一點(diǎn)
學(xué)烤鴨就到江蘇泗洪,專業(yè)培訓(xùn)各種烤鴨技術(shù),口味純正且價(jià)格優(yōu)惠!是做小本生意之首選!敬請(qǐng)來電:13705246尾號(hào)940
2,我想學(xué)烤鴨在哪里學(xué)
北京烤鴨店
京和情酒樓
北京全聚德
傻瓜,去烤箱里學(xué)呀!
3,我想學(xué)烤鴨哪里能學(xué)
合肥那么多培訓(xùn)學(xué)??梢匀ケ容^一下,那個(gè)合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該不錯(cuò),人氣很旺,可以去看一下品嘗再報(bào)名
御麥香烤鴨不錯(cuò)
御麥香烤鴨,學(xué)習(xí)多種烤鴨技術(shù),總部在杭州。
4,學(xué)烤鴨技術(shù)上哪兒學(xué)好學(xué)費(fèi)又是多少
聽說了重慶百家匯秘制烤鴨吧,是教全套技術(shù)配方的,純自然香料腌制而成的。在這兒學(xué)過的都覺得好,學(xué)費(fèi)也便宜,好像是三千多。具體的你可以上網(wǎng)查一下他們的相關(guān)資料。希望對(duì)你有幫助,
壓力實(shí)在大的話,是可以適當(dāng)考慮學(xué)電腦技術(shù),至于學(xué)什么專業(yè),得看你個(gè)人興趣方面?,F(xiàn)在電子商務(wù),網(wǎng)絡(luò)工程都是不錯(cuò)的。選擇學(xué)校最大,創(chuàng)辦歷史最久的學(xué)校,比如江西de新華吧。具體情況最好到實(shí)地學(xué)??疾?,再做決定。希望能幫助你!
5,學(xué)烤鴨技術(shù)到哪里去學(xué)習(xí)
我知道合肥學(xué)林路那邊有一家很不錯(cuò) 學(xué)烤鴨的地方其實(shí)是有很多的,主要是你要找一個(gè)正規(guī)的,專業(yè)的地方去學(xué)習(xí),只有這樣你才可以把技術(shù)學(xué)習(xí)的更加的全面,對(duì)以后會(huì)有更大的幫助,這樣也可以保證口味會(huì)比較正宗的 一般也不要多久 一個(gè)月左右肯定是可以學(xué)會(huì)的 價(jià)格也不高 千把左右就能解決
可以到專業(yè)的廚師烹飪學(xué)校里面哈有專門的老師一對(duì)一的手把手教學(xué),實(shí)操小班呢味道有保障的哦
我可以教你,17年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),手把手教,學(xué)會(huì)為止,方便聯(lián)系我
你可以去北京的比較出名的烤鴨店當(dāng)學(xué)徒,也算積累點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),給以后創(chuàng)業(yè)打點(diǎn)基礎(chǔ)吧。望采納,謝謝!
學(xué)專業(yè)的要找?guī)煾蛋?,真不行到烤鴨店打工。業(yè)余的可以在美食軟件上搜索具體步驟。建議下載美食杰app搜索一下
6,哪里可以學(xué)做烤鴨
如果你想學(xué)習(xí)烤鴨,首先得確定你想學(xué)哪一種風(fēng)味的烤鴨,現(xiàn)在市場(chǎng)上的烤鴨有老北京烤鴨(老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨),還有手撕鴨,啤酒烤鴨,茶油鴨,脆皮烤鴨等等。確定了想學(xué)習(xí)哪種風(fēng)味的烤鴨后,學(xué)習(xí)烤鴨基本上有三個(gè)途徑可以選擇1、找一個(gè)正規(guī)地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn):正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一般的都會(huì)手把手的教你,對(duì)于技術(shù)配方一般不會(huì)保留,因?yàn)樗麄兙褪强颗嘤?xùn)技術(shù)吃飯的,如果教出的技術(shù)口味不好,就是砸了自己的飯碗。缺點(diǎn):一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)時(shí)間較短,學(xué)員實(shí)操的機(jī)會(huì)比較少。2、是找一個(gè)當(dāng)?shù)乜绝嗁u的火的店鋪,同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn):因?yàn)樵诳绝喌陮W(xué)習(xí),基本上各種設(shè)備都有,實(shí)操的機(jī)會(huì)比較多,有一種身臨其境的感覺。缺點(diǎn):如果找一家賣烤鴨很火的店鋪,雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),但是如果與老板不是很熟悉的話,很可能老板會(huì)留一手的,畢竟你學(xué)了以后,說不準(zhǔn)會(huì)成為老板的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(當(dāng)然這要看人品,師傅的人品好既然收了學(xué)費(fèi)就毫無保留的教你了,學(xué)員的人品好也不會(huì)離師傅店鋪太近的地方開店)3、找烤鴨加盟店。優(yōu)點(diǎn):能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù),使操作更簡(jiǎn)單,一般也會(huì)提供一些營(yíng)銷策劃。缺點(diǎn):一般加盟費(fèi)用較高,核心技術(shù)配方不會(huì)提供給你,一般只會(huì)給你提供半成品。
烤鴨店
烤鴨做法:1.光鴨洗凈(買來的時(shí)候光鴨內(nèi)臟已處理干凈),鴨屁股,鴨尖削掉。2.準(zhǔn)備大料:紅扣2個(gè),桂皮5克,香葉2片,白芷片2片,草果1個(gè),草寇1個(gè),白寇1個(gè),沙仁1個(gè),八角1顆,桂丁1個(gè)。3.小蔥1顆洗凈切段,大蒜5瓣用刀背拍扁,姜15克洗凈切丁備用。4.鮮味耗油10克,紅燒醬油15克,十三香5克,食鹽15克備用。5.把第4步的材料全部放進(jìn)干凈的碗中 用刷子攪拌均勻調(diào)成醬汁備用。6.把第二步種所有備好的大料裝進(jìn)鴨肚里。7.把調(diào)好的醬汁用刷子均勻的刷在光鴨身上。8.把涂抹好醬汁的鴨子連不銹鋼盆一起放上蒸籠,放上鮮橘皮(剛吃的小蜜橘,放進(jìn)去一起蒸提鮮)9.蓋好鍋蓋,大火蒸2個(gè)小時(shí),小火燜半個(gè)小時(shí),蒸熟后香氣撲鼻。10.蒸好后的鴨子用5克蜂蜜和適量紅燒老抽均勻涂上鴨身這山。(做最后的上色提味)電烤鍋加熱放100ml花生油,把鴨子放進(jìn)去蓋上鍋蓋,低溫烤20分鐘11.低溫烤20分鐘后關(guān)掉電源拔下插頭12.裝盤加香菜稍做裝飾,一只香氣濃郁的烤鴨就展現(xiàn)在大家的眼前了!
建議選擇專業(yè)的廚師學(xué)校系統(tǒng)的學(xué)習(xí),不建議選擇到飯店里跟師傅學(xué)習(xí)專業(yè)的廚師學(xué)校會(huì)給你提供材料,不只是理論知識(shí),學(xué)校開設(shè)很多實(shí)訓(xùn)課程,學(xué)生不僅能系統(tǒng)的學(xué)習(xí),更能很好的操作