1,橫瀝三江附近哪家火鍋好吃夠味
不知道??!不過大朗黃江這邊我就熟一點,要不你過來我們?nèi)コ钥爵~,味道真的很不錯哦!
2,橫瀝湯粉湯底料做法
河粉不要煮太久,直接放進湯里1-2分鐘就行了,關(guān)鍵是煮湯啊。
你好,我想知道橫瀝湯粉的湯底是用什么配料做的?
3,東莞橫瀝哪有好吃的魚雜火鍋求地址謝謝
詳細地址:橫瀝桃源莊,東莞市橫瀝鎮(zhèn)振興東路村尾路段(新汽車站右側(cè))電話:83377808 如果你想吃的烤魚,我只知道水邊工業(yè)大道有兩家,味道不錯。
4,橫瀝湯粉的介紹
橫瀝湯粉是廣東惠州最受歡迎的漢族傳統(tǒng)名小吃,屬于粵菜系。橫瀝湯粉至少有上百年歷史了,它起源于距惠州市區(qū)約20多公里的橫瀝鎮(zhèn),周末不少惠州城里人專門來吃粉。橫瀝湯粉與別的豬腳粉不同是因為它的湯,據(jù)說是用蝦粉與魚肉丸、骨頭做出來的,同時配菜除豬腳外還一定有鹵蛋和牛腩。
5,橫瀝湯粉配料與做法
1、做之前一晚將米浸濕,要一個晚上的時間哦
2、早上將昨晚浸的米磨成米漿。
3、用溥的平的蒸盤,倒米漿在蒸盤上攤平
4、放進蒸爐里蒸個3-4分鐘即可。然后撕下來再切成一條條就是河粉了。
注意:蒸爐要看你的火候多大哦,總之就要蒸熟哦
湯料:
首先把大地魚干(先用焗爐把它焗香備用)用火腿骨、豬大骨、豬皮、雞頭、頸、腳、鮮蝦頭、蝦売、老羗等材料先川水,把血漬等不干凈的烚凈,用清水洗凈,放入大湯罉里放八成水,先用大火煮開,再用慢火煎熬,
不可用大火否則湯水混濁,要不要放味精你自己決定。如果沒有蝦和大地魚湯的香味一定不夠的。