1,黃金小神童建蘭有沒(méi)有香味呢
有的,“該有的靜逸與淡薄,時(shí)而,又蜻蜓點(diǎn)水,能夠?yàn)槿藥?lái)一室的清香,一室的溫馨,淘寶“銘涵生態(tài)企業(yè)店”就有。
你好! 有,全名應(yīng)該叫做:建蘭-黃金小神童 打字不易,采納哦!
2,野雞也能變鳳凰怎么變要喂什么飼料鳳凰肉多少錢(qián)一斤
你好,我曾經(jīng)在一本古籍書(shū)上看過(guò)配方,你可以用砒霜12克、水銀20克、敵敵畏50克、農(nóng)藥80克用小火熬一小時(shí)后再依次加入百年人參一根,靈芝兩根,天山雪蓮三根再加入狗屎一堆大火熬三個(gè)小時(shí)喂養(yǎng)七七四十九天就行了
男人龜丞相一頭 定雞神針一根 精力童子百萬(wàn) 歷經(jīng)七七四十大九日 轟炸野雞本壘 定雞神針越硬 野雞變鳳凰成功率越高
3,如何才能挑選到味甜水份多果肉多的山竹
挑山竹一定要挑軟的 葉子鮮艷的
別名:莽吉柿、鳳果使用提示:皮:每次5~10克,外用。果:每次1~2個(gè),生食。
山竹知識(shí)介紹:Mangosteen山竹為藤黃科山竹子屬山竹子的果實(shí),產(chǎn)于廣東、廣西、湖南等省。生于丘陵地帶或山坡、山谷的密林或疏林中。秋季采摘生食。原產(chǎn)于東南亞,一般種植10年才開(kāi)始結(jié)果,對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格,因此是名副其實(shí)的綠色水果,非常名貴。其幽香氣爽,滑潤(rùn)而不膩滯,與榴蓮齊名,號(hào)稱(chēng)“果中皇后”。 山竹營(yíng)養(yǎng)分析:1. 山竹含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱,在泰國(guó),人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”,如果吃了過(guò)多榴蓮上了火,吃上幾個(gè)山竹就能緩解;2. 山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi),對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。 山竹補(bǔ)充信息:購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果,否則會(huì)買(mǎi)到“死竹”,使您大失所望。 山竹適合人群:一般人群均可食用1. 體弱、病后的人更適合;2. 腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食,濕熱腹痛腹瀉者不可服用。 山竹食療作用:果:性平,味甘、微酸。皮:性涼,味苦、澀。果:健脾生津,止瀉。皮:消炎止痛。主治脾虛腹瀉,口渴口干,燒傷,燙傷,濕疹,口腔炎。 山竹做法指導(dǎo):剝殼時(shí)注意不要將紫色汁液染在肉瓣上,因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。
4,一頭豬上各部位生肉的價(jià)格排序
五花36元/公斤.瘦肉40元/公斤.小腸26元/排骨46元/公斤,豬啼36元/公斤.生腸30元/公斤豬肉的不同部位肉質(zhì)不同,一般可分為四級(jí)。特級(jí):里脊肉;一級(jí):通脊肉,后腿肉;二級(jí):前腿肉,五花肉;三級(jí):血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。不同肉質(zhì),烹調(diào)時(shí)有不同吃法。1.里脊肉 是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無(wú)筋,是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切... 豬肉的不同部位肉質(zhì)不同,一般可分為四級(jí)。特級(jí):里脊肉;一級(jí):通脊肉,后腿肉;二級(jí):前腿肉,五花肉;三級(jí):血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。不同肉質(zhì),烹調(diào)時(shí)有不同吃法。健康生活 1.里脊肉 是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無(wú)筋,是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2.臀尖肉 位于臀部的上面,都是瘦肉,肉質(zhì)鮮嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。3.坐臀肉 位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全為瘦肉,但向質(zhì)較老,纖維較長(zhǎng),一般多作為白切肉或回鍋肉用。4.五花肉 為肋條部位肘骨的肉,是一層肥肉,一層瘦肉夾起的,適于紅燒、白燉和粉蒸肉等用。5.夾心肉 位于前腿上部,質(zhì)老有筋,吸收水分能力較強(qiáng),適于制餡,制肉丸子。在這一部位有一排肋骨,叫小排骨,適宜作糖 醋排骨,或煮湯。6.前排肉 又叫上腦肉。是背部靠近脖子的一塊肉,瘦內(nèi)夾肥,肉質(zhì)較嫩,適于作米粉肉、燉肉用。7.奶脯肉 在肋骨下面的腹部。結(jié)締組織多,均為泡泡狀,肉質(zhì)差,多熬油用。8.彈子肉 位于后腿腿上,均為瘦肉,肉質(zhì)較嫩,可切片,切丁,能代替里脊肉。健康生活 9.蹄膀 位于前后腿下部,后蹄膀又比前蹄膀好,紅燒和清燉均可。10.脖子肉 又稱(chēng)血脖,這塊肉肥瘦不分,肉者質(zhì)差,一般多用來(lái)作餡。11.豬頭 宜于醬、燒、煮、腌,多用來(lái)制作冷盤(pán),其中豬耳、豬舌是下酒的好菜。軟骨(韌帶骨),頸椎肉(前腳,小腱子),龍骨,肝腱(3)后腿部分 : 后腿肉(瘦肉),大板肉,老鼠肉,后腳: 梅花肉,梅花排骨(排骨頭),夾心肉,夾心排骨,兩層肉,尾巴(4)內(nèi)臟部分 : 心,肺,兩層油,中油,小里肌(號(hào)稱(chēng)牛肉菲力),三層肉(五花肉),前腿大骨(2)腹部部分 : 大里肌,脊椎骨,大骨,眼鏡骨,大腱子,蹄膀,后腿骨,腰子,肚,大腸(大腸頭),小腸(1)前腿部分 ,大排,小排豬肉的質(zhì)量差異很大,應(yīng)對(duì)豬肉進(jìn)行分級(jí),并分割使用.豬肉可按胴體的肌肉發(fā)達(dá)程度以及脂肪的厚薄和按胴體不同部位肌肉的組織結(jié)構(gòu)、食用價(jià)值和加工用途兩種方法分級(jí),均有三個(gè)等級(jí).豬胴體可切割為前腿肉、大排肉、方肉、奶脯、后腿肉和蹄膀等6個(gè)部位肉;分割肉加工主要包括白條肉預(yù)冷、三段鋸分、小塊分割與修整、快速冷卻、包裝和凍結(jié)等工序e68a84e79fa5e9819331333431376531.兩層肉,大排,小排,尾巴(4)內(nèi)臟部分 : 心,腰子,肚,大腸(大腸頭),小腸: 梅花肉,梅花排骨(排骨頭),夾心肉,夾心排骨,前腿大骨
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~:)
5,蘇格蘭打鹵面是什么味的好吃嗎哪有賣(mài)的
蘇格蘭打鹵面.七十八一碗。主料:蘇格蘭面粉 輔料:蘇格蘭豬肉或羊肉、蘇蘇格蘭木耳、蘇格蘭花黃、蘇格蘭淀粉、...還要穿蘇格蘭的服裝啊。。
打鹵面分“清鹵”“混鹵”兩種,清鹵又叫氽兒鹵,混鹵又叫勾芡鹵,做法固
然不同,吃到嘴里滋味也兩樣。北平的炸醬面前門(mén)外的一條龍,東安市場(chǎng)的潤(rùn)明樓,
隆福寺的龜溫,醬都炸的不錯(cuò);至於混鹵,拿北平來(lái)說(shuō),大至明堂宏構(gòu)的大飯莊子,
小至一間門(mén)臉的二葷鋪,所勾出來(lái)的鹵,只要一攪和就瀉,有的怕鹵瀉猛這們一加
芡粉,鹵自然不瀉,可是也沒(méi)法拌啦。
打鹵不論清混都講究好湯,清雞湯白肉湯羊肉湯都好,頂呱呱是口蘑丁熬的,
湯清味正,是湯料中雋品。氽子鹵除了白肉或羊肉香菇,口蘑,乾蝦米,攤雞蛋,
鮮筍等一律切丁外,北平人還要放上點(diǎn)鹿角菜,最后灑上點(diǎn)新磨的白胡椒,生鮮香
菜,辣中帶鮮,才算作料齊全。
做氽兒鹵一定要比一般湯水要口重點(diǎn),否則一加上面,就覺(jué)出淡而無(wú)味來(lái)了。
既然叫鹵,稠乎乎的才名實(shí)相符,所以勾了芡的鹵才算正宗,勾芡的混鹵,做起來(lái)
手續(xù)就比氽子鹵復(fù)雜了,做料跟氽子鹵大致差不多,只是取消鹿角菜,改成木耳黃
花,雞蛋要打勻甩在鹵上,如果再上火腿雞片海參又叫三鮮鹵啦,所有配料一律改
為切片,在起鍋之前,用鐵杓炸點(diǎn)花椒油,趁熱往鹵上一澆,嘶拉一響,椒香四溢,
就算大功告成了。
吃打鹵跟炸醬所不同的地方,吃氽鹵黃瓜絲,胡蘿卜絲,菠菜,掐菜,毛豆,
藕絲都可以當(dāng)面碼,要是吃勾氽的鹵,則所有面碼就全免啦。吃氽兒鹵,多搭一扣
的一窩絲(細(xì)條面),少搭一扣的簾子扁(粗條面),過(guò)水不過(guò)水,可以悉聽(tīng)尊便。
要是吃混鹵面條則宜粗不宜細(xì),面條起鍋必須過(guò)水,要是不過(guò)水,挑到碗里,黏成
一團(tuán)就拌不開(kāi)了?;禧u勾的好,講究一碗面吃完,碗里的油仍舊凝而不瀉,這種鹵
才算夠格,這話(huà)說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)可就不簡(jiǎn)單啦。
1、京味打鹵面
主料:五花肉、香菇、黃花、木耳、口蘑
輔料:雞蛋、手搟面
調(diào)料:蔥、姜、蒜、花椒、水淀粉、雞精、鹽、老抽、香油
做法:
1、香菇、黃花、木耳、口蘑,用熱水浸泡發(fā)開(kāi),洗凈后,不要倒掉發(fā)蘑菇的水,濾出后打鹵用;
2、取湯鍋加蔥姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入煮肉的湯和發(fā)蘑菇的水頓20分鐘,加入鹽、雞精、老抽、調(diào)味后勾芡,再加入打散的雞蛋,取出倒入湯盆,鹵就做好了;
3、取炒鍋加一些香油和色拉油和幾?;ń?,加入蒜末,炸香澆在做好的鹵上。
4、煮面澆鹵即可。
特點(diǎn):亦飯亦菜,京味名食,老百姓的最?lèi)?ài),過(guò)年必備
2、西紅柿打鹵面
做法:
?。╇u蛋3個(gè),放在容器內(nèi)攪勻。西紅柿切塊。
2)鍋內(nèi)放入少許油。油熱后,放入雞蛋煸炒。(鮮黃色即可)
3)放入西紅柿,翻炒數(shù)下后,兌水(兩碗)
4)十分鐘后加入鹽和味精。
5)勾欠后出鍋。(淀粉及水)
6)掛面(手干面最佳)1斤,煮熟后用涼水沖涼。
7)面盛于碗中,上面澆上西紅柿雞蛋鹵即可。
評(píng)語(yǔ):簡(jiǎn)便,爽口。
3、雞絲打鹵面
1)將香菇,黃花,木耳,榛蘑,用開(kāi)水發(fā)好后,空干水,切成大小適合的長(zhǎng)短。但是不要忘記留好發(fā)它們用的湯哦。
2)兩只雞腿煮熟,用手撕成絲備用。不要用刀切哦~~
3)油熱后,放蔥,放雞絲煸炒一分鐘后,放入香菇,黃花,木耳,榛蘑,再煸炒2分鐘,把泡發(fā)這些東西的湯先加到鍋里,不夠的話(huà),再加水,沒(méi)過(guò)這些東西。
4)依次放老抽,鹽,少許糖(一定不能多),鹽。
5)估計(jì)這些東西都熟了的時(shí)候,就沿著一個(gè)方向倒入水淀粉(大概需要一碗)。成鹵后,將打好的2個(gè)雞蛋甩進(jìn)去。半分鐘后關(guān)火。端離灶臺(tái)。
6)用一個(gè)小的容器(炒勺就可以了),倒入一些食用油,將花椒放入,放到火上加熱,待油熱,花椒味出來(lái)后,就關(guān)火,立即均勻的潑到已經(jīng)打好的鹵上就可以了,但吃之前,要記得將花椒撿出來(lái)哦。
1. 香菇、豆腐干、慈菇和蔥、蒜、姜均切成細(xì)粒;
2. 豬肉剁碎;
3. 濕淀粉、醬油和白糖兌芡待用;
4. 豆瓣剁細(xì);
5. 鍋內(nèi)放油燒熱,先后放豆瓣、蔥、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味,加高湯;
6. 改中火燒沸后加兌好的濕芡和雞精,稍加攪拌即成醬湯;
7. 另煮面條,食用時(shí)加入做好的醬湯即可。
打鹵面的制作要訣:
此鹵做醬拌面食用口感尤佳;此打鹵面中選用的豬肉為鳳頭肉,鳳頭肉的肉皮薄,微帶脆性,瘦中夾肥,肉質(zhì)較嫩。