淡雅鳳香和綿柔鳳香,柔雅西鳳酒的口感跟傳統(tǒng)西鳳酒的鳳香型口感不一樣嗎

1,柔雅西鳳酒的口感跟傳統(tǒng)西鳳酒的鳳香型口感不一樣嗎

柔雅型西鳳酒是西鳳酒集團(tuán)全新出的一款新酒。,它既保持鳳香型“諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”特點(diǎn),又吸收濃香型白酒“綿甜爽凈,柔和協(xié)調(diào)”的優(yōu)點(diǎn),從而形成了一種全新的,口感綿、醇、香均突出的新西鳳酒
鳳香型白酒有著悠久的歷史,獨(dú)特的工藝,鮮明的個(gè)性,是陜西白酒的精華,有國家名酒西鳳酒,國家優(yōu)質(zhì)酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。

柔雅西鳳酒的口感跟傳統(tǒng)西鳳酒的鳳香型口感不一樣嗎

2,西鳳鳳臻20年什么意思

個(gè)人認(rèn)為西鳳酒二十年的意思是使用陳藏二十年的老酒溝調(diào)而成。 西鳳酒二十年是陜西西鳳酒股份有限公司生產(chǎn)銷售的嫡系產(chǎn)品,純糧固態(tài)發(fā)酵的綿柔鳳香型白酒,酒質(zhì)干凈透明,口感柔和淡雅,是一款性價(jià)比很高的高端鳳香好酒。

西鳳鳳臻20年什么意思

3,西鳳酒系列里的鳳香型是什么意思

鳳香型白酒有著悠久的歷史,獨(dú)特的工藝,鮮明的個(gè)性,是陜西白酒的精華,有國家名酒西鳳酒,國家優(yōu)質(zhì)酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。
鳳香型是指西鳳酒的獨(dú)特香型,其風(fēng)格為:“清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全,且均不出頭。”在西鳳酒系列產(chǎn)品標(biāo)簽中有鳳香型、鳳香型(特制)、鳳香型(珍品);分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃(二合一)香型、 鳳濃醬(三合一)香型。
鳳香型大曲白酒,酒色透明,香氣濃郁、醇厚圓潤,諸味諧調(diào),尾凈爽口,回味悠長,別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒,而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。
加了雞精的意思

西鳳酒系列里的鳳香型是什么意思

4,五糧頭曲淡雅與五糧頭曲綿柔那個(gè)好

五糧頭曲淡雅。淡雅白酒與綿柔白酒的區(qū)別是淡雅與綿柔,既相輔相成又各具特色,淡雅型白酒突出的是香氣幽雅,是把香融入味中,體現(xiàn)香味優(yōu)雅又強(qiáng)調(diào)的味,既好喝又高雅,是對(duì)濃香型白酒品質(zhì)的提升和完善,具有“淡中生味,雅中具香”的獨(dú)特個(gè)性,非常適合現(xiàn)代人的口感。綿柔型白酒突出的是口感,不是香氣,既綿又柔,強(qiáng)調(diào)的是口味,入口綿柔順喉,飲后舒適,具有濃而不烈、柔而不寡、綿長尾凈、豐滿協(xié)調(diào),飲后不易醉、醉了醒的快的白酒新品。

5,白酒分幾種香型

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺(tái)酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨(dú)特風(fēng)格?!安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型,它們是,以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。
6種

6,西風(fēng)酒42度多少錢

西鳳酒42度 酒海陳藏(5) 綿柔鳳香型白酒 500ml 單瓶168元。西鳳酒42度 酒海陳藏(10) 綿柔鳳香型白酒禮盒裝 500ml 單瓶268元。西鳳酒42度 酒海陳藏10年 500ml 單瓶248元。老西鳳酒42度 濃香型純糧食白酒 500ml 單瓶59.8元。西鳳收藏老酒42度醇和紅盒西風(fēng)酒團(tuán)圓小酌商務(wù)宴請(qǐng)整箱6瓶禮盒裝 一箱198元。西鳳酒42度52度 百年鳳牌純釀級(jí) 濃香型西鳳 450ml 單瓶16元。西鳳名酒純糧食酒52度/42度 百年窖釀濃香白酒 500ml 單瓶228元。西鳳酒42度 409光瓶 濃香型糧食白酒 450ml 一箱128元。西鳳酒42度 西鳳陳酒 窖藏 濃香型 一箱330元。西鳳酒42度 濃香型白酒 500ml 一箱180元。擴(kuò)展資料:陜西省西鳳酒廠于1956年在周恩來總理的親切關(guān)懷下創(chuàng)建,1999年改制為陜西西鳳酒股份有限公司。自建廠以來,西鳳歷經(jīng)60余年的發(fā)展,成為中國白酒的著名品牌,是目前西北最大的國家名酒企業(yè)。作為中國最古老的名酒之一,西鳳酒深植于華夏文明的發(fā)源地,從殷商起始,到唐宋盛極,三千年一脈相承,從無間斷,凝練出“醇香典雅、甘潤挺爽” 的典型風(fēng)格,以“多類型香氣、多層次口感” 的獨(dú)特感受,斬獲九項(xiàng)國際大獎(jiǎng)。在1910年南洋勸業(yè)賽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng),被列為世界名酒, 1915年獲得美國舊金山巴拿馬萬國博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),1952年被評(píng)為首屆“中國四大名酒”,先后蟬聯(lián)四屆國家名酒,成為鳳香型白酒的開創(chuàng)者和典型代表。企業(yè)立足全國,放眼全球,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外十多個(gè)國家,贏得廣泛消費(fèi)贊譽(yù)。參考資料來源:人民網(wǎng)-“2019年度人民匠心品牌獎(jiǎng)”候選品牌:西鳳酒

7,白酒都有哪些香型比如鳳香型白酒陜西鳳翔的西鳳酒

  以酒的主體香氣成分來分,可以根據(jù)其特征分類,在國家級(jí)評(píng)酒中,目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的有十二種香型白酒。 分別是:    1、醬香型 :以貴州茅臺(tái)酒、榮太和為代表。又稱茅型??诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點(diǎn)。    2、濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型??诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。    3、兼香型:以安徽口子窖為代表,其口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點(diǎn)是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細(xì)膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風(fēng)格突出。   4、米香型:以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表。口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。    5、鳳香型:代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點(diǎn):清而不淡、濃而不艷,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口干凈、爽口。   6、芝麻香型:此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。    7、豉香型:以御冰燒為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。    8、清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn),是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。   9、 特香型:以大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長。   10、藥香型白酒--以貴州董酒為代表。亦稱董型,其特點(diǎn)是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。   11、老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒為代表,其風(fēng)格特點(diǎn)是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。     12.馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒為代表,其特點(diǎn)是濃郁中透出秀雅,入口綿柔甘冽,酒體爽凈、回味悠長。

8,我國白酒有哪幾大香型

在此處將白酒的幾種主要的香型匯總介紹一下:1.醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大曲、習(xí)水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。3.清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4.米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒,以清,甜、爽、凈見長,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說明其化學(xué)組分,劃定成型,進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個(gè)香型中去,只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會(huì)不斷發(fā)展,不斷增加,出現(xiàn)百花齊放的局面。
我國白酒的香型,目前被國家承認(rèn)的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。
真正的香型是“醬香(代表,茅臺(tái))、兼香(代表,酒鬼)、鳳香(代表,西鳳)、清香(代表,牛欄山)、濃香(以北方酒為代表) 其它,米香、芝麻香等都是后來研發(fā)的
1、醬香;2、濃香;3、米香(桂林三花酒);4、清香(山西汾酒)5、兼香(湖北白云邊酒)6、菌香型(五糧液“珍感覺”竹蓀酒)
五大種?。?!醬香、濃香、清香、米香和兼香型
樓主你好,目前我國的白酒有醬、濃、清、米、兼香型幾種。
五種

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