雖然飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)和王子酒迎賓酒等統(tǒng)一稱為茅臺(tái)酒，都是貴州茅臺(tái)股份有限公司出產(chǎn)，實(shí)際上也有很多不同。有什么酒是和茅臺(tái)一樣，大曲釀造的嗎，今年飛天茅臺(tái)在終端不怎么好買，五星茅臺(tái)更是不見(jiàn)蹤影，在電商平臺(tái)上也要預(yù)約且不一定能喝到，前幾天，小編的朋友去茅臺(tái)國(guó)酒文化城都沒(méi)買到飛天茅臺(tái)，最好到處找，憑身份證在專賣店里，買到一條250毫升53度小茅臺(tái)紀(jì)念版回來(lái)。
1、茅臺(tái)系列酒有哪些？
茅臺(tái)系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”：一曲：貴州大曲，其前身是紅糧窖酒，上個(gè)世紀(jì)六十到九十年代，一直被作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒。后來(lái)由于產(chǎn)能有限就漸漸消失了，三茅：王茅、華茅、賴茅，其前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。三茅的誕生比茅臺(tái)酒要早，生產(chǎn)工藝都是一脈相承的，后來(lái)由于政府公私合營(yíng)，三茅才合并為茅臺(tái)酒廠，
四醬：漢醬、仁酒、王子、迎賓。王子和迎賓大家應(yīng)該不陌生，就不過(guò)多贅述了，漢醬和仁酒都是茅臺(tái)酒廠傾力打造的拳頭產(chǎn)品，主要適合商務(wù)用酒。兩者從工藝、酒質(zhì)、口感上都秉承了傳統(tǒng)醬香的特點(diǎn)，但是這兩者又偏淡雅柔順一些，適合剛?cè)腴T的酒友，漢醬仁酒應(yīng)該有人會(huì)疑惑，為什么沒(méi)有飛天、生肖酒呢？其實(shí)，茅臺(tái)系列酒和茅臺(tái)酒是不一樣的，只有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品、產(chǎn)品名稱為“貴州茅臺(tái)酒”的才是茅臺(tái)酒，例如：飛天和五星、生肖酒、年份酒、紀(jì)念酒等等。
2、飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、茅臺(tái)王子、茅臺(tái)迎賓到底有何異同？
雖然飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)和王子酒迎賓酒等統(tǒng)一稱為茅臺(tái)酒，都是貴州茅臺(tái)股份有限公司出產(chǎn)，實(shí)際上也有很多不同，首先，飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)一度被消費(fèi)者認(rèn)為是真正的茅臺(tái)酒，這是因?yàn)?，它們的基酒存?年以上，勾調(diào)后再存放1年，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T18356。飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)釀造工藝完全相同，酒精度相同，在酒的品質(zhì)上，也被公認(rèn)為茅臺(tái)酒里最好的兩款酒，
與王子酒、迎賓酒不同的是，飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)所用釀酒原料是本地的紅櫻子高梁，在茅臺(tái)所在的仁懷當(dāng)?shù)丶t纓子高粱原料很少，所以，價(jià)格上肯定要比系列酒貴一點(diǎn)。同屬于茅臺(tái)高端產(chǎn)品，但很多人覺(jué)得，五星茅臺(tái)實(shí)際比飛天茅臺(tái)好喝一點(diǎn)，雖然二者價(jià)格相差不多，基酒年份同是3至4年，不過(guò)小編沒(méi)喝過(guò)，應(yīng)該是沒(méi)有區(qū)別，現(xiàn)在一些飯局上，很多吹牛說(shuō)五星茅臺(tái)是1號(hào)窖池出產(chǎn)的，這應(yīng)該是沒(méi)有依據(jù)的。
在銷售渠道上，飛天茅臺(tái)偏重外銷，五星著重內(nèi)銷，如果正常供應(yīng)，這兩種酒一般都能在國(guó)內(nèi)終端買到，另外，茅臺(tái)酒中還有王子酒和迎賓酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760，兩種酒的基酒年份也不相同，王子酒為3年，迎賓酒為2年。王子酒定位中端，迎賓酒定位中低端產(chǎn)品，生產(chǎn)流程和飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)沒(méi)什么差別，就是陳放時(shí)間沒(méi)那么久，口感也沒(méi)那么好，所以在價(jià)格上有很大差異，
今年飛天茅臺(tái)在終端不怎么好買，五星茅臺(tái)更是不見(jiàn)蹤影，在電商平臺(tái)上也要預(yù)約且不一定能喝到，前幾天，小編的朋友去茅臺(tái)國(guó)酒文化城都沒(méi)買到飛天茅臺(tái)，最好到處找，憑身份證在專賣店里，買到一條250毫升53度小茅臺(tái)紀(jì)念版回來(lái)。想想看，過(guò)年的時(shí)候在飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)不好買的情況下，也可以選擇王子酒自飲，或者搞點(diǎn)高度的川酒自飲也不錯(cuò)，
3、有什么酒是和茅臺(tái)一樣，大酒曲釀造的嗎？
有什么酒是和茅臺(tái)一樣，大曲釀造的嗎？飛天茅臺(tái)酒的工藝是屬于坤沙大曲回沙工藝，平常就是直接叫坤沙酒。坤沙工藝這個(gè)就是典型的傳統(tǒng)釀造工藝，原料是我們當(dāng)?shù)氐男〖t糧，當(dāng)?shù)匦←溨魄?，?jīng)過(guò)一年一次周期，兩次投料，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，基酒存放三年以后進(jìn)行小型盤鉤、四年進(jìn)行大盤勾，五年才會(huì)出廠銷售，我們的飛天茅臺(tái)就是這樣的工藝，市場(chǎng)上除了茅臺(tái)，很多高端的醬香型白酒都是此類工藝，比如：習(xí)酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、紅花郎，
你發(fā)現(xiàn)了嗎？為什么有的醬香白酒同樣都是坤沙工藝為什么價(jià)格有高有底？那是因?yàn)樗麄兪褂玫脑喜灰粯樱麄兪褂玫脑鲜峭獾馗吡?，皮薄顆粒大，支鏈淀粉含量低，經(jīng)不起多輪次的蒸煮，還有就是基酒的質(zhì)量也是不一樣的，我們平常在釀造的過(guò)程當(dāng)中會(huì)把基酒好的單獨(dú)挑選出來(lái)，進(jìn)行分類分質(zhì)存放，勾調(diào)比例也是不一樣，所以價(jià)格也不一樣。