香芋西米露南寧鳳嶺，現(xiàn)在南寧最好賣的西米露有那幾種

水果撈里面的西米..但是水果撈相對甜品有點(diǎn)貴..甜品的話香芋西米.椰奶木瓜西米...都很好吃

香芋西米露 西米奶茶

香芋西米露的做法1.西米煮十分鐘,邊煮邊攪動2.撈出,泡清水3.放入鍋中,再煮十分鐘4.香芋切丁加糖蒸十五分鐘5.西米和香芋一起煮二分鐘6.加入牛奶,裝盤

材料西米200g，香芋100g做法1.西米煮十分鐘，邊煮邊攪動2.撈出，泡清水3.放入鍋中，再煮十分鐘4.香芋切丁加糖蒸十五分鐘5.西米和香芋一起煮二分鐘6.加入牛奶，裝盤材料西米、香芋、紫薯、煉奶、冰糖做法1.用水把西米浸泡會兒，放入開水煮10分鐘。2.紫薯、香芋切好放入另一鍋燒開的水煮熟，加冰糖后關(guān)火。3.盛出香芋和紫薯淋上煮好的西米露，冰箱冷藏，取出依喜好加入煉奶即可

材料：西米、芋頭、椰汁、純牛奶、少許白糖。 制作過程： 1.先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小時；將芋頭去皮洗凈，切成丁備用。 2.起鍋煮水，水開時把泡過的西米倒入鍋中，慢慢沿著順時針方向和西米，當(dāng)其乳白色慢慢變得晶瑩剔透時，西米就煮熟了，熄火后過冷水，瀝干。 3.將切成丁的芋頭煮熟，撈起瀝干。 4.另起鍋倒入適量的椰奶和牛奶，放入西米和芋頭，煮開后加少許白糖。 關(guān)鍵步驟： 1.煮西米時，掌控火候相當(dāng)重要，而且要慢慢順一個方向和開，要不然很容易粘鍋。 2.第一次試做時，由于未將西米過一遍冷水，糖水的湯汁會變得很濃稠，過冷水后西米也會變得更加爽口。 3.芋頭切成丁的好處是較容易熟透。 4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多，以免糖水口味太濃，食之易膩。

冰神的西米露確實是好吃，，我研究過他的做法。 分三步做的，煮糖水：煮好開水后放白糖。不要太甜，也不能太淡。 第二：煮西米：放適量水，開后，放西米，比例要適當(dāng)，等快熟透了，中間有少少白就行了，撈出來過冷河。OK。 第三：煮芋頭：最難的，還有一個也很難，就是買芋頭，要想買到粉的芋頭，呵，那要很有經(jīng)驗的人才能買得中的。 切芋頭要是切著很硬很硬的，呵，這芋頭肯定是粉的了。 第一：將芋頭切成四方粒狀，估計1.5X1.5厘米左右大小。 第二：用鐵鍋燒干鍋身，接著放白糖炒黃，每斤芋頭放2.3兩白糖左右，這個過程要控制好火候，糖會容的，會粘鏟。接著放香芋一起炒，炒勻后，就放適量開水煮。若水干了，香芋還未熟就再加點(diǎn)水煮一會。等煮干水就可以起鍋了。 要多試幾次就能成功。以前聽人說過用微波爐將芋頭微熟再煮。不知行不行，沒試過。 吃時就拿碗裝點(diǎn)香芋，加點(diǎn)西米，沖點(diǎn)糖水就成了一碗冰神香芋西米露了。

香芋西米露的做法 椰汁香芋西米露 http://www.sijimeishi.com/siji/milei/797.html 西米露又叫西谷米，是印度尼西亞特產(chǎn)，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經(jīng)常被用于做粥啦羹啦和點(diǎn)心當(dāng)中。西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。另指萌帝梅西的粉絲團(tuán)專用名。用西米做甜品，材料簡單,適合夏天做，可搭配的東西很多，也很方便操作，成品后視覺效果很好西米過水，建議不要浸泡，目前西米的質(zhì)量不同，有些西米浸泡后就化掉了煮沸一鍋水，水量一定要沒過西米，最好是西米的2、3倍的量。對于西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時會發(fā)現(xiàn)水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，對入涼水西米就散了。 香芋西米露的做法 椰汁香芋西米露 http://www.sijimeishi.com/siji/milei/797.html