鳳香是調(diào)出來(lái)的，西鳳酒的香型 西鳳酒屬于什么香型

西鳳酒主打的還是鳳香型的但是陜西省外大部分都是一些濃香型的低端西鳳酒在市場(chǎng)上流通要想喝正宗的西鳳酒就得喝鳳香型的 西鳳酒1952標(biāo)準(zhǔn)版就是鳳香型的 口感不錯(cuò)

西鳳酒屬于鳳香型 西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格。它清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香，諸味諧調(diào)，又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。

什么香型都有吧 他只是一個(gè)品牌 品牌下的產(chǎn)品是很多的

國(guó)典鳳香現(xiàn)在有兩款，一款大師級(jí)，一款泰斗級(jí)?！按髱熂?jí)國(guó)典鳳香”，經(jīng)中國(guó)釀酒大師、國(guó)家白酒評(píng)酒委員賈智勇先生精心設(shè)計(jì)，只選取醇化老熟的鳳香型基酒為母體，勾調(diào)不同比例的濃香融合為一體，從而締造出鳳香型的巔峰口感，堪稱鳳香型大師級(jí)作品。 “泰斗級(jí)國(guó)典鳳香”，充分采納中國(guó)頂尖泰斗級(jí)釀酒大師對(duì)西鳳超高端白酒的釀造工藝、基酒選擇、酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)等建議而推出的復(fù)合鳳香超高端白酒，泰斗級(jí)國(guó)典鳳香代表中國(guó)鳳香型優(yōu)質(zhì)白酒的巔峰水準(zhǔn)，是中國(guó)釀酒行業(yè)泰斗級(jí)專家集體智慧的結(jié)晶，是中國(guó)濃香白酒專家、醬香白酒專家、鳳香白酒專家首次聯(lián)手合作的杰作，是中國(guó)白酒主流香型釀酒泰斗級(jí)專家放棄門派之爭(zhēng)共同為推進(jìn)中國(guó)傳統(tǒng)白酒工藝升級(jí)和博采眾家之長(zhǎng)口感風(fēng)味創(chuàng)新的杰出代表作。

可以私聊我~

桃花飛舞柳條青好一個(gè)春香女花容會(huì)描丹青擅畫畫這佳人十九冬手兒巧好貌容只可惜鴛鴦夢(mèng)前世未修成桃花艷來(lái)李花濃好一個(gè)夏香女花容眉清目秀將我打動(dòng)天對(duì)地，鳳配龍引來(lái)俊鳥(niǎo)落在梧桐只可惜年紀(jì)小婚事怎么能成桃花引來(lái)小黃蜂好一個(gè)冬香美了貌的女花容明眸皓齒秋波動(dòng)這佳人喜盈盈桃腮粉面臊的通紅只可惜月下老他未給牽紅繩秋中魁首香中王為了秋香我費(fèi)盡了心腸虎丘山大鬧云巖寺追舟尋美醉顛狂皇家解元伴了書房堂堂的斯文我面上無(wú)光今日里得入鴛鴦帳我與你三笑姻緣配成雙我與你三笑姻緣配成雙郭老師和陶陽(yáng)唱的時(shí)候陶陽(yáng)唱冬香是忘詞了，現(xiàn)編的詞來(lái)唱。

桃花飛舞柳條青好一個(gè)春香女花容會(huì)描丹青擅畫畫這佳人十九冬手兒巧好貌容只可惜鴛鴦夢(mèng)前世未修成桃花艷來(lái)李花濃好一個(gè)夏香女花容眉清目秀將我打動(dòng)天對(duì)地，鳳配龍引來(lái)俊鳥(niǎo)落在梧桐只可惜年紀(jì)小婚事怎么能成桃花引來(lái)小黃蜂好一個(gè)冬香美了貌的女花容明眸皓齒秋波動(dòng)這佳人喜盈盈桃腮粉面臊的通紅只可惜月下老他未給牽紅繩秋中魁首香中王為了秋香我費(fèi)盡了心腸虎丘山大鬧云巖寺追舟尋美醉顛狂皇家解元伴了書房堂堂的斯文我面上無(wú)光今日里得入鴛鴦帳我與你三笑姻緣配成雙我與你三笑姻緣配成雙是忘詞了，現(xiàn)編的詞(?ω?)

星期五，晴天也許那兩天花生吃多了，感覺(jué)喉嚨痛，萍姐叫我多喝些水…今天七點(diǎn)半起床，漱洗后喝了兩杯開(kāi)水便跑步去…九點(diǎn)開(kāi)始上班，掃地、擦公路邊房間外的玻璃墻，上午有一游客走過(guò)來(lái)問(wèn)：你好，請(qǐng)問(wèn)你們店幾點(diǎn)開(kāi)餐？我告訴他：十一點(diǎn)半開(kāi)始。他說(shuō)：如果我們?nèi)鄠€(gè)人訂餐，時(shí)間能調(diào)早一些嗎？

你說(shuō)呢...

　　西鳳盛世騰飛，連續(xù)多年保持每年40%以上復(fù)合增長(zhǎng)速度， 2010年成功突破年銷售額30億元大關(guān)，并制定百億戰(zhàn)略、全國(guó)化發(fā)展戰(zhàn)略。在此背景下，西鳳契合一線名酒一路領(lǐng)漲后逐漸讓出的次高端價(jià)格帶，整合企業(yè)優(yōu)勢(shì)資源研發(fā)全新的戰(zhàn)略核心產(chǎn)品——西鳳酒海原漿，通過(guò)組建北京西鳳酒銷售有限公司，與被業(yè)內(nèi)稱之為最懂酒的營(yíng)銷咨詢公司——思卓戰(zhàn)略咨詢合作，導(dǎo)入全新的營(yíng)銷托管運(yùn)營(yíng)模式，以實(shí)戰(zhàn)派職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)為基礎(chǔ)，全面負(fù)責(zé)西鳳酒海原漿的全國(guó)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，致力打造中國(guó)白酒市場(chǎng)最具增長(zhǎng)潛力的強(qiáng)勢(shì)品牌?！　∥鼬P酒海原漿定位于中高端市場(chǎng)劍指次高端價(jià)位段，意在通過(guò)三到五年的時(shí)間，將酒海原漿打造成為全國(guó)中高端價(jià)格段前三甲品牌，成為真正代表西鳳品牌全國(guó)化的核心主導(dǎo)產(chǎn)品?！　∽鳛槲鼬P百億宏圖大業(yè)的戰(zhàn)略核心品牌，西鳳酒海原漿集合了西鳳兩大稀貴資產(chǎn)：世界最古老的會(huì)呼吸的酒海和獨(dú)有“復(fù)合鳳香”調(diào)兌秘方。于周、秦即揚(yáng)名天下的西鳳酒，在延傳至宋朝時(shí)，西鳳釀酒師以荊條、麻紙、蜂蠟等為原料，發(fā)明了一種極為獨(dú)特的儲(chǔ)酒容器——酒海，“會(huì)呼吸”是西鳳酒海的最為奇特的地方，吐納之間盡顯神奇平衡之妙。酒海原漿X3、X6分別從西鳳酒海群的第3號(hào)“酒?！保╔3）和第6號(hào)“酒?！保╔6）選取原酒作為主體，然后再選取三種時(shí)間間隔各為9年的上等年份原漿，以平衡比例進(jìn)行調(diào)制。“復(fù)合鳳香”是西鳳酒在對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝的三千年無(wú)斷代傳承之上，結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù)、針對(duì)當(dāng)今消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣演變，首創(chuàng)出的、極受消費(fèi)者青睞的獨(dú)有香型。具有“清而不淡、濃而不艷”,集清香、濃香于一體，“香、醇、綿、甜、凈”五味協(xié)調(diào)俱全、均不出頭等特點(diǎn)。獨(dú)有“復(fù)合鳳香”調(diào)兌秘法，以其登峰造極之口感，成就西鳳復(fù)合鳳香型高端白酒典范之作。

鳳香型白酒的風(fēng)味特征 風(fēng)香型白酒是指具有西風(fēng)酒香氣的一類白酒，它的代表產(chǎn)品是陜西的西鳳酒，典型的鳳香型白酒的風(fēng)味特征：是無(wú)色，清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類復(fù)合香氣。入口突出醇的渾厚，挺烈，不暴烈，落口干凈爽口的風(fēng)格。

鳳香型白酒的特點(diǎn)：色澤：無(wú)色、清亮透明、無(wú)篏浮物、無(wú)沉淀；香氣：醇香優(yōu)雅、具有乙酸乙酯為主、一定量的已酸乙酯為輔的混合香氣；口味：醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽、諸味皆調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。

風(fēng)香型白酒的風(fēng)味特征是什么？答：是無(wú)色清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主的，一定量的乙酸乙酯和其它酯類香氣為輔的微弱酯類復(fù)合香氣，入口突出醇的濃厚，挺烈的特點(diǎn)，不暴烈，落口干凈爽口。附：我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出。