鳳香是調出來的，西鳳酒的香型 西鳳酒屬于什么香型

西鳳酒主打的還是鳳香型的但是陜西省外大部分都是一些濃香型的低端西鳳酒在市場上流通要想喝正宗的西鳳酒就得喝鳳香型的 西鳳酒1952標準版就是鳳香型的 口感不錯

西鳳酒屬于鳳香型 西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格。它清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香，諸味諧調，又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點融為一體，香與味、頭與尾和調一致，屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。

什么香型都有吧 他只是一個品牌 品牌下的產品是很多的

國典鳳香現在有兩款，一款大師級，一款泰斗級。“大師級國典鳳香”，經中國釀酒大師、國家白酒評酒委員賈智勇先生精心設計，只選取醇化老熟的鳳香型基酒為母體，勾調不同比例的濃香融合為一體，從而締造出鳳香型的巔峰口感，堪稱鳳香型大師級作品。 “泰斗級國典鳳香”，充分采納中國頂尖泰斗級釀酒大師對西鳳超高端白酒的釀造工藝、基酒選擇、酒體風味設計等建議而推出的復合鳳香超高端白酒，泰斗級國典鳳香代表中國鳳香型優(yōu)質白酒的巔峰水準，是中國釀酒行業(yè)泰斗級專家集體智慧的結晶，是中國濃香白酒專家、醬香白酒專家、鳳香白酒專家首次聯手合作的杰作，是中國白酒主流香型釀酒泰斗級專家放棄門派之爭共同為推進中國傳統(tǒng)白酒工藝升級和博采眾家之長口感風味創(chuàng)新的杰出代表作。

可以私聊我~

桃花飛舞柳條青好一個春香女花容會描丹青擅畫畫這佳人十九冬手兒巧好貌容只可惜鴛鴦夢前世未修成桃花艷來李花濃好一個夏香女花容眉清目秀將我打動天對地，鳳配龍引來俊鳥落在梧桐只可惜年紀小婚事怎么能成桃花引來小黃蜂好一個冬香美了貌的女花容明眸皓齒秋波動這佳人喜盈盈桃腮粉面臊的通紅只可惜月下老他未給牽紅繩秋中魁首香中王為了秋香我費盡了心腸虎丘山大鬧云巖寺追舟尋美醉顛狂皇家解元伴了書房堂堂的斯文我面上無光今日里得入鴛鴦帳我與你三笑姻緣配成雙我與你三笑姻緣配成雙郭老師和陶陽唱的時候陶陽唱冬香是忘詞了，現編的詞來唱。

桃花飛舞柳條青好一個春香女花容會描丹青擅畫畫這佳人十九冬手兒巧好貌容只可惜鴛鴦夢前世未修成桃花艷來李花濃好一個夏香女花容眉清目秀將我打動天對地，鳳配龍引來俊鳥落在梧桐只可惜年紀小婚事怎么能成桃花引來小黃蜂好一個冬香美了貌的女花容明眸皓齒秋波動這佳人喜盈盈桃腮粉面臊的通紅只可惜月下老他未給牽紅繩秋中魁首香中王為了秋香我費盡了心腸虎丘山大鬧云巖寺追舟尋美醉顛狂皇家解元伴了書房堂堂的斯文我面上無光今日里得入鴛鴦帳我與你三笑姻緣配成雙我與你三笑姻緣配成雙是忘詞了，現編的詞(?ω?)

星期五，晴天也許那兩天花生吃多了，感覺喉嚨痛，萍姐叫我多喝些水…今天七點半起床，漱洗后喝了兩杯開水便跑步去…九點開始上班，掃地、擦公路邊房間外的玻璃墻，上午有一游客走過來問：你好，請問你們店幾點開餐？我告訴他：十一點半開始。他說：如果我們三十多個人訂餐，時間能調早一些嗎？

你說呢...

　　西鳳盛世騰飛，連續(xù)多年保持每年40%以上復合增長速度， 2010年成功突破年銷售額30億元大關，并制定百億戰(zhàn)略、全國化發(fā)展戰(zhàn)略。在此背景下，西鳳契合一線名酒一路領漲后逐漸讓出的次高端價格帶，整合企業(yè)優(yōu)勢資源研發(fā)全新的戰(zhàn)略核心產品——西鳳酒海原漿，通過組建北京西鳳酒銷售有限公司，與被業(yè)內稱之為最懂酒的營銷咨詢公司——思卓戰(zhàn)略咨詢合作，導入全新的營銷托管運營模式，以實戰(zhàn)派職業(yè)經理人團隊為基礎，全面負責西鳳酒海原漿的全國市場運營，致力打造中國白酒市場最具增長潛力的強勢品牌?！　∥鼬P酒海原漿定位于中高端市場劍指次高端價位段，意在通過三到五年的時間，將酒海原漿打造成為全國中高端價格段前三甲品牌，成為真正代表西鳳品牌全國化的核心主導產品?！　∽鳛槲鼬P百億宏圖大業(yè)的戰(zhàn)略核心品牌，西鳳酒海原漿集合了西鳳兩大稀貴資產：世界最古老的會呼吸的酒海和獨有“復合鳳香”調兌秘方。于周、秦即揚名天下的西鳳酒，在延傳至宋朝時，西鳳釀酒師以荊條、麻紙、蜂蠟等為原料，發(fā)明了一種極為獨特的儲酒容器——酒海，“會呼吸”是西鳳酒海的最為奇特的地方，吐納之間盡顯神奇平衡之妙。酒海原漿X3、X6分別從西鳳酒海群的第3號“酒海”（X3）和第6號“酒?！保╔6）選取原酒作為主體，然后再選取三種時間間隔各為9年的上等年份原漿，以平衡比例進行調制?！皬秃哮P香”是西鳳酒在對傳統(tǒng)釀酒工藝的三千年無斷代傳承之上，結合現代釀酒技術、針對當今消費者的消費習慣演變，首創(chuàng)出的、極受消費者青睞的獨有香型。具有“清而不淡、濃而不艷”,集清香、濃香于一體，“香、醇、綿、甜、凈”五味協調俱全、均不出頭等特點。獨有“復合鳳香”調兌秘法，以其登峰造極之口感，成就西鳳復合鳳香型高端白酒典范之作。

鳳香型白酒的風味特征 風香型白酒是指具有西風酒香氣的一類白酒，它的代表產品是陜西的西鳳酒，典型的鳳香型白酒的風味特征：是無色，清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類復合香氣。入口突出醇的渾厚，挺烈，不暴烈，落口干凈爽口的風格。

鳳香型白酒的特點：色澤：無色、清亮透明、無篏浮物、無沉淀；香氣：醇香優(yōu)雅、具有乙酸乙酯為主、一定量的已酸乙酯為輔的混合香氣；口味：醇厚豐滿、甘潤挺爽、諸味皆調、尾凈悠長。

風香型白酒的風味特征是什么？答：是無色清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主的，一定量的乙酸乙酯和其它酯類香氣為輔的微弱酯類復合香氣，入口突出醇的濃厚，挺烈的特點，不暴烈，落口干凈爽口。附：我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備，就能生產什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產工藝也各有千秋。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協調，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進口、落口后味都應甜（不應是糖的甜），不應出現明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨有風格，但不應出頭，糟香味應大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。其他香型酒：亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特，大小曲都用，發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風格突出。