茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎。什么區(qū)別都沒有,喝多了都不舒服,唯一的區(qū)別是茅臺貴,普通白酒便宜,即使茅臺貴為什么還有那么多人喝,主要是大家虛偽,很多人是打腫臉充胖子,家境一般也是喝茅臺抽華子,我經(jīng)常說賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺,作為普通人難道不心疼嗎。
1、茅臺跟普通白酒有什么區(qū)別?
什么區(qū)別都沒有,喝多了都不舒服,唯一的區(qū)別是茅臺貴,普通白酒便宜,即使茅臺貴為什么還有那么多人喝,主要是大家虛偽,很多人是打腫臉充胖子,家境一般也是喝茅臺抽華子,我經(jīng)常說賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺,作為普通人難道不心疼嗎?大家都怕掉面子,其實(shí)不是因?yàn)楦藕让┡_,真正有錢人也不一定喝茅臺,大家說對嗎?我們常比喻茅臺是醬香典范,回味悠長,我都不明白了,回味這么長有什么用,很舒服嗎?茅臺最容易醉人,醬香濃郁,聞味很好,我一直感覺茅臺最適合聞味,不適合飲用,我還是喜歡淡雅白酒,喝起來舒服。
總會(huì)有人說你吃不到葡萄說葡萄酸,我家現(xiàn)在就有三瓶,都是我從京東搶的,千萬別說我沒有見過,只是我不喜歡喝,我喜歡喝42度的白酒,喝起來舒服,清醒的快,不知道大家怎么看,很多時(shí)候都是大家炒作的,一瓶出廠價(jià)969元的茅臺,市場價(jià)居然炒到3000多元一瓶,五斤糧食造一斤酒,其實(shí)茅臺的出廠價(jià)也就是十多塊錢,咱們的毛病就是越貴越買。
2、為什么茅臺鎮(zhèn)的白酒被一些人稱為醬香型白酒?醬香型是什么意思?
說起醬香型白酒,大家一定知道貴州茅臺,同時(shí),貴州茅臺也是我國的國宴用酒,紅遍國內(nèi)外,但有些人喝了一輩子的酒都是“酒盲”,在超市買了一瓶十幾塊錢的廉價(jià)酒,就和別人說“這個(gè)好喝,喝了幾十年了,是純糧釀造的好酒!”我只能說,現(xiàn)在糧食多少錢一斤大家心中有數(shù),再加上那么復(fù)雜的制曲、發(fā)酵工藝,怎么可能那么便宜?十幾塊錢也只有食用酒精勾兌才能做到了。
醬香型白酒的釀造工藝是我國白酒工藝的活化石,堪稱第五大發(fā)明,是釀酒工藝中最復(fù)雜的,傳統(tǒng)的醬香型白酒秉承著三高三長工藝,經(jīng)歷端午制曲、重陽下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵,七次取酒,一年一個(gè)生產(chǎn)周期等工藝,再經(jīng)過最少3年以上的陶壇儲(chǔ)存。任何一瓶純正的醬香型白酒,從生產(chǎn)到出廠至少經(jīng)歷五年,以及釀酒師傅的精心釀造,反復(fù)調(diào)劑,采用先進(jìn)的蒸餾酒釀造工藝及設(shè)備精心配制,才上市銷售,出廠時(shí)間至少五年。
釀造工藝之復(fù)雜,是其它任何白酒都做不到的,也是茅臺鎮(zhèn)醬香白酒最獨(dú)特的特點(diǎn)之一,這也是醬香酒之所以甘醇馥郁的原因,貴州茅臺酒用的就是這個(gè)工藝,稱為坤沙工藝。茅臺因?yàn)楹煤?,打出了名聲,所以成了整個(gè)茅臺鎮(zhèn)酒廠的追捧仿效對象,茅臺的釀酒工藝在茅臺鎮(zhèn)口口相傳,當(dāng)?shù)厝舜蠖喽贾泪u香型白酒是怎樣配怎樣釀造的,才有了市面上的茅臺鎮(zhèn)正宗坤沙工藝白酒。
醬香型白酒基本成本真正正宗的高品質(zhì)的純糧醬香白酒,要用紅纓子糯高粱加小麥共計(jì)五斤糧食以上,才能釀造出一斤酒,且酒廠要用五年半的時(shí)間,才能釀造出一斤酒來。還有其他投資成本:環(huán)保排污費(fèi)、水電費(fèi)、還有釀酒師傅的工資、酒廠稅收、窖池維護(hù)費(fèi)用等等,別忘了,這只是純酒體的成本!還有酒瓶呢?外包裝呢?公司的商標(biāo)、品牌宣傳、運(yùn)營、物流、倉儲(chǔ)、稅收等都是不可避免的硬成本!時(shí)間無法用金錢來計(jì)量,建廠需要其他投資,這樣的酒水,幾十元出廠價(jià),如果是你,你愿意出手嗎?從各種成本上,我們可以看出釀造一款醬香酒還需要不少人力物力和財(cái)力,可以準(zhǔn)確地告訴大家,市面上能賣到9.9元包郵、30元這樣的價(jià)格,有兩種情況,一個(gè)是純酒精勾兌酒,另外一種情況是拿竄沙酒當(dāng)醬香型酒賣,也只說含有醬香型白酒中的竄沙工藝,用著最廉價(jià)的成本,宣傳吹噓最正宗的坤沙。
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