茅臺(tái)酒是什么級(jí)別的酒廠,茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的輪次酒

由此可知,茅臺(tái)酒跟茅臺(tái)鎮(zhèn)其它酒廠生產(chǎn)的坤沙醬香酒沒(méi)有什么區(qū)別,只是市場(chǎng)定位不同,茅臺(tái)酒的市場(chǎng)定位是高端酒,而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒與茅臺(tái)酒的酒質(zhì)是一樣的,甚至?xí)?,因?yàn)樗鼈儧](méi)有牌子的優(yōu)勢(shì),只有靠酒質(zhì)來(lái)跟茅臺(tái)酒比。毋庸置疑,讓茅臺(tái)集團(tuán)獲得巨大聲譽(yù)和好處的是茅臺(tái)酒,之所以茅臺(tái)酒從僅僅只是一家酒廠發(fā)展成為現(xiàn)在擁有數(shù)家子公司的集團(tuán)公司,主要也是茅臺(tái)酒的功勞。

1、茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎?

茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎?謝謝邀請(qǐng)!茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的輪次酒是什么意思?按你的意思應(yīng)該是指九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒的坤沙酒對(duì)嗎?在此,我先講一下茅臺(tái)酒的釀制過(guò)程,茅臺(tái)酒就是用大曲坤沙工藝釀造的,它以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱為原料,端午制曲,重陽(yáng)下料,以一年為一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,分別窖藏3-5年后勾兌,罐裝的優(yōu)質(zhì)醬香酒。

茅臺(tái)酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的醬酒中心產(chǎn)區(qū),嚴(yán)格講茅臺(tái)鎮(zhèn)坤沙醬香酒應(yīng)該包括茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒原來(lái)也是由茅臺(tái)鎮(zhèn)三家酒廠——王茅、華茅、賴(lài)茅合并而成的,茅臺(tái)酒曾試圖過(guò)異地生產(chǎn),異地生產(chǎn)時(shí),派了茅臺(tái)酒廠的技術(shù)骨干,用的赤水河的水,甚至連窖泥都茅臺(tái)鎮(zhèn)帶去,結(jié)果生產(chǎn)出來(lái)的酒還是與茅臺(tái)酒有很大差距,成了另一風(fēng)格的酒。

事實(shí)證明離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺(tái)酒,盡管工藝技術(shù)一樣,但離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn)的環(huán)境條件和微生物,生產(chǎn)出來(lái)的酒就是不同風(fēng)格的另一種酒。那么反過(guò)來(lái)說(shuō),茅臺(tái)鎮(zhèn)其它酒廠,用與茅臺(tái)酒相同的原料、工藝,在相同的氣候、水質(zhì)和微生物的條件下生產(chǎn)出來(lái)的酒與茅臺(tái)酒有什么區(qū)別呢?沒(méi)有區(qū)別!區(qū)別的就是商標(biāo)不同而已,也許有人會(huì)說(shuō),茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝?yán)?,一定有其他酒廠沒(méi)有掌握的神秘的技術(shù)因素。

茅臺(tái)酒廠這么多員工,這些技術(shù)難道不會(huì)泄露嗎?再說(shuō)王茅、華茅、賴(lài)茅的后人難道也不會(huì)傳承到前輩的技術(shù)嗎?其實(shí)茅臺(tái)酒神秘的不是技術(shù),而是茅臺(tái)鎮(zhèn)這7.5平方公里的水質(zhì)、氣候、微生物等環(huán)境條件,由此可知,茅臺(tái)酒跟茅臺(tái)鎮(zhèn)其它酒廠生產(chǎn)的坤沙醬香酒沒(méi)有什么區(qū)別,只是市場(chǎng)定位不同,茅臺(tái)酒的市場(chǎng)定位是高端酒,而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒與茅臺(tái)酒的酒質(zhì)是一樣的,甚至?xí)茫驗(yàn)樗鼈儧](méi)有牌子的優(yōu)勢(shì),只有靠酒質(zhì)來(lái)跟茅臺(tái)酒比。

2、茅臺(tái)酒、茅臺(tái)系列酒、茅臺(tái)集團(tuán)酒有什么區(qū)別?

區(qū)別很大,但在這里,首先我想談的不是區(qū)別,而是當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品做成品牌后,品牌持有人對(duì)該品牌的管理和理解。毋庸置疑,讓茅臺(tái)集團(tuán)獲得巨大聲譽(yù)和好處的是茅臺(tái)酒,之所以茅臺(tái)酒從僅僅只是一家酒廠發(fā)展成為現(xiàn)在擁有數(shù)家子公司的集團(tuán)公司,主要也是茅臺(tái)酒的功勞,但是不是所有后面公司開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品都要打上茅臺(tái)酒的標(biāo)簽營(yíng)銷(xiāo),以及怎么管理這種品牌授權(quán),我就認(rèn)為既未必也特別考量品牌管理者的水平。

像有網(wǎng)友提出這種問(wèn)題,在我看來(lái)就已經(jīng)是沒(méi)有管理好的表現(xiàn),消費(fèi)者分不清有什么區(qū)別,只要其中有哪一家的產(chǎn)品質(zhì)量出了問(wèn)題,就會(huì)連帶大家受累。即便是每家的質(zhì)量都可以保證,但茅臺(tái)酒是大家的形象代表產(chǎn)品,其他產(chǎn)品只要有比它定位價(jià)格低的,我認(rèn)為也是拉低了茅臺(tái)酒的品牌形象,品牌形象打造,拔高是非常難的,降低就很簡(jiǎn)單。

眾所周知,派克是鋼筆里面的高端品牌,但我記得在派克的發(fā)展歷史上,老板也曾經(jīng)犯過(guò)一些低級(jí)錯(cuò)誤,當(dāng)時(shí),好像是公司為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,就推出了低端產(chǎn)品。結(jié)果,當(dāng)平時(shí)需要花費(fèi)不菲才能買(mǎi)到的派克筆大街小巷都有賣(mài)時(shí),原先公司鎖定的目標(biāo)消費(fèi)群體,也是為公司帶來(lái)最多利潤(rùn)的高凈值人群,就覺(jué)得還使用派克筆掉價(jià)降低了購(gòu)買(mǎi)欲望,銷(xiāo)售急速下降,

而低端產(chǎn)品的銷(xiāo)售,也因缺乏高凈值人群等意見(jiàn)領(lǐng)袖的消費(fèi)帶動(dòng),遲遲打不開(kāi)市場(chǎng)。最后,如果不是公司及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略,重新聚焦拳頭形象產(chǎn)品,可能今天我們就看不到派克筆的存在了,茅臺(tái)酒同樣存在這樣的問(wèn)題,雖然茅臺(tái)酒對(duì)此也做出了諸如集團(tuán)其他公司不能和生產(chǎn)茅臺(tái)酒的公司使用同一個(gè)logo,每家公司買(mǎi)斷總經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品只保留十個(gè)產(chǎn)品等管理措施規(guī)定,但我還是覺(jué)得產(chǎn)品太多太雜,分散了公眾的注意力和透支了茅臺(tái)的品牌使用價(jià)值。

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