夏天如何保存白酒。開瓶喝過的白酒怎么保存，密封完好以后就可以采用以下方法保存了，潮濕的地方容易發(fā)霉，不利于白酒的保存，只要做到以上幾點(diǎn)，白酒基本都能較長時(shí)間的保存，保存白酒的地方，最好是一個(gè)恒溫的環(huán)境，溫度太高或太低，都不利于白酒的陳化和保存。
1、茅臺(tái)酒如何長期保存？
最為白酒老司機(jī)，不知道酒存放都不好意思說自己做酒了。好酒越陳越香，但方法不對也會(huì)前功盡棄，有可能多年以后大開酒發(fā)現(xiàn)少了很多，酒合起來變淡了，或者老酒本來可以有更好的價(jià)錢卻因存放方法折價(jià)了。首先存放的環(huán)境很重要，對溫度要求相對嚴(yán)格，存放的環(huán)境溫度要求20-25度最佳，保持避光，通風(fēng)干燥，相對濕度不宜過低。
其次保存方法1.生膠帶密封法，優(yōu)點(diǎn)生膠帶容易買，常用的包水龍頭的生膠帶就不錯(cuò)，缺點(diǎn)生膠帶時(shí)間長可會(huì)黏住膠帽，導(dǎo)致膠帽損壞，影響完整性，導(dǎo)致拍賣時(shí)影響價(jià)值。需要注意的是生膠帶要平繞酒瓶，封緊多繞幾圈，保持美觀密封完美，2.保鮮膜密封，優(yōu)點(diǎn)保鮮膜簡單易用，可操作性強(qiáng)。缺點(diǎn)是技術(shù)不形容進(jìn)入很多空氣，導(dǎo)致酒質(zhì)變壞，漏酒影響口感，
2、想長期保存茅臺(tái)酒，該如何設(shè)定環(huán)境溫度和濕度？
其實(shí)高度酒都可以長期儲(chǔ)存，茅臺(tái)的回應(yīng)要看你怎么看，一方面說瓶裝陳年自己存不好，應(yīng)該買窖藏的陳年茅臺(tái)(茅臺(tái)十五年/茅臺(tái)三十年/茅臺(tái)五十年)。另一方面，說陳年酒好，陳年醬香酒收藏價(jià)值高的也是茅臺(tái)，說到儲(chǔ)存，五年十年的話，很多品種都適合。一般來說，酒精度比較高的酒都可以存，比如白酒50度以上的，通常來說，白酒存?zhèn)€十年左右，味道都會(huì)有些變化，通常更柔和一點(diǎn)。
當(dāng)然也不排除存在一些心理原因，比如我偶爾翻出來一瓶七八年前的酒，都會(huì)再留幾年，等滿十年了再喝，另外，洋酒也可以存。洋酒的酒廠從不宣傳說陳年洋酒多么多么值錢，多么多么好喝，所以，沒什么人特意存洋酒，但是存幾年也不影響喝，存幾瓶紀(jì)念版也不錯(cuò)，40度的洋酒可以考慮存，但是白酒一般不建議存。一方面，低度白酒由于一些歷史原因，生下來就比高度白酒便宜一截，
另一方面，白酒密封性普遍不太好，本身度數(shù)就低，再揮發(fā)一部分就沒得喝了。白酒和洋酒的味覺原理有些不同，酒精的刺激性氣味需要消除，白酒是靠增加度數(shù)，用糧食釀造產(chǎn)生的脂類和酸類減輕酒精刺激；洋酒就簡單粗暴一點(diǎn)兒，靠過橡木桶，或者直接用水果釀制，用果味和木頭味來掩蓋酒精刺激，所以低度茅臺(tái)比高度茅臺(tái)便宜一大截，因?yàn)檎娴臎]有高度白酒好喝。
3、天氣炎熱如何保存白酒？熱天沒用完的白酒該如何保存？
我是米酒小哥，關(guān)于你提出的這兩個(gè)問題，我想先回答第二個(gè)問題，開瓶喝過的白酒怎么保存？如果你打開的這瓶白酒的酒精度低于50，我覺得沒有保存的價(jià)值，要么趁早把它喝掉，要么可以用它來當(dāng)做炒菜的料酒使用，物盡其用，不致浪費(fèi)。如果酒精度大于50度，而且暫時(shí)也沒有打算喝，那是可以重新密封保存的，
首先將蓋子蓋上，然后再用生料帶進(jìn)行纏繞，最后再滴上石蠟進(jìn)行密封。這樣做的目的就是為了防止酒精的揮發(fā)，從而影響白酒的風(fēng)味和口感，密封完好以后就可以采用以下方法保存了。夏天如何保存白酒？對于白酒的存放來說，不管是冬天還是夏天，都應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：首先，要注意白酒存放的環(huán)境，存放白酒的地方不要有光線直射，要干燥，要通風(fēng)。
潮濕的地方容易發(fā)霉，不利于白酒的保存，其次，要避免溫差過大。保存白酒的地方，最好是一個(gè)恒溫的環(huán)境，如果實(shí)在做不到的話，最好保持在15—25℃之間，溫度太高或太低，都不利于白酒的陳化和保存，最后，不要經(jīng)常搬動(dòng)。白酒的存放最好是有一個(gè)固定的地方，不要輕易去搬動(dòng)，這樣對白酒的保存是非常有好處的，只要做到以上幾點(diǎn)，白酒基本都能較長時(shí)間的保存。