1,長(zhǎng)城華夏酒莊珍藏級(jí)赤霞珠干紅葡萄酒多少錢
這款酒屬于長(zhǎng)城旗下的中高端酒款,品質(zhì)還可以,國(guó)內(nèi)售價(jià)168-207元一瓶。
2,長(zhǎng)城華夏大酒窖特級(jí)精選
這款酒是長(zhǎng)城旗下的中高端酒款,赤霞珠葡萄釀造,國(guó)內(nèi)售價(jià)在198元左右一支。
這款酒是長(zhǎng)城旗下的中高端酒款,赤霞珠葡萄釀造,國(guó)內(nèi)售價(jià)在198元左右一支,品質(zhì)還可以。
3,吉林華夏葡萄釀酒有限公司的玫瑰之約紅葡萄酒是假酒嗎
大量假葡萄酒蜂擁而上。原因是暴利。成本:瓶子加包裝不到2元,里面的彩色液體大概不到1元??粗I吧,看著喝。自己看著辦。
你好!假酒是指由色素和水勾兌的葡萄酒,把葡萄酒倒在白色的餐巾紙上,如果均勻的散開則是具有葡萄天然色素的真酒,如果色素沉淀水分暈開,在餐巾紙上出現(xiàn)色素帶,則是由大分子的色素勾兌的假酒了,試試吧~~~如果對(duì)你有幫助,望采納。
說(shuō)不上假酒,不過(guò)質(zhì)量可能不保證
不是
4,華夏五千年干紅多少錢一瓶
計(jì)量單位:瓶,品牌:華夏五千年干紅5000,衛(wèi)生許可證:NO.Y.05-1,產(chǎn)品單價(jià):400.00,最小起訂量:6,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):6934009188818,凈重:5000(ml),供貨總量:3000,發(fā)貨期限:5,原料與配料:葡萄,酒精含量:12(%),含糖量:4.1-12(g),供應(yīng)商類型:代理商,有機(jī)食品:是,綠色食
文章來(lái)自: 中國(guó)酒業(yè)網(wǎng)(www.cnwines.net) 詳文參考:http://www.cnwines.net/info/detail/5-9887.html
5,今早在超市搞活動(dòng)送了一瓶上面寫著95的赤霞珠干紅葡萄酒吉林華夏
這得看是什么時(shí)候裝瓶的。95年是該酒釀造年份。保質(zhì)期10年一般指裝瓶后10年,其實(shí)就衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而言,葡萄酒無(wú)所謂保質(zhì)期,就算超過(guò)10年的酒喝下去也不會(huì)生病,只是國(guó)內(nèi)葡萄酒廠家習(xí)慣性地標(biāo)個(gè)10年,這個(gè)稍微懂酒的都知道。但就口感來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)大部分紅酒裝瓶后1-2年內(nèi)是最佳的,再往后經(jīng)過(guò)緩慢地氧化過(guò)程,就慢慢失去味道了,普通家庭沒有特殊保存設(shè)施的話(比如地窖、恒溫箱之類),最多最多存4-5年。紅酒完全氧化后,最終喝起來(lái)味道會(huì)像醋一樣,我們會(huì)說(shuō)這種酒已經(jīng)“死”去了。另外,這家公司也不是什么有傳承的酒莊,他們的營(yíng)業(yè)執(zhí)照是2001年拿到的。如果窖藏過(guò)程中技術(shù)不過(guò)關(guān),導(dǎo)致部分或全部失去味道也是很有可能的。品酒還是相當(dāng)講究對(duì)品牌和酒莊的信任。
如果你是高端紅酒消費(fèi)者,就不能喝,如果你是隨便喝喝,也能喝,但是說(shuō)實(shí)話阿,這么便宜的在外國(guó)能喝,中國(guó)的就不一定了,但是不會(huì)死人.中國(guó)紅酒市場(chǎng)相當(dāng)亂.
最好別喝,基本現(xiàn)在的95都是個(gè)名字而已,95年中國(guó)的葡萄產(chǎn)量才多少,怎么可能喝到現(xiàn)在還一直有95的!而且國(guó)產(chǎn)的赤霞珠,一般都是陳釀時(shí)間不夠,味道會(huì)比較澀~我是個(gè)紅酒愛好者,如果有什么問(wèn)題歡迎討論,直接發(fā)信息給我就好咯
95年的也就是 95年采摘的葡萄 但不確定都是95年的
6,XO能買多少錢
最便宜的XO 都要500 600了 好的要幾千 幾W
XO中國(guó)市場(chǎng)價(jià)格表
華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)
商品名稱 商品規(guī)格 市場(chǎng)價(jià)
紳士杰克丹尼威士忌(750ml) 750ml ¥325元
軒尼詩(shī)李察(700ml) 700ml ¥22000元
金方威士忌(750ml) 750ml ¥500元
大將軍白蘭地(700ml) 700ml ¥90元
軒尼詩(shī)XO(3000ml) 3000ml ¥4890元
皇家禮炮(700ml) 700ml ¥980元
藍(lán)方威士忌(750ml) 750ml ¥1360元
綠方威士忌(750ml) 750ml ¥360元
紅方威士忌(700ml) 700ml ¥150元
黑方威士忌(700ml) 700ml ¥220中國(guó)酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)華夏酒報(bào)郵發(fā)代號(hào)23-189當(dāng)?shù)剜]局可訂閱元
尊尼獲加(藍(lán)牌)威士忌(750ml) 750ml ¥1360元
尊爵威士忌(750ml) 750ml ¥960元
軒尼詩(shī)百樂(lè)廷/杯莫停 700ml ¥4130元
軒尼詩(shī)1865 700ml ¥1520元
軒尼詩(shī)XO(1500ml) 1500ml ¥2480元
軒尼詩(shī)XO(700ml) 700ml ¥1080元
軒尼詩(shī)VSOP(700ml) 700ml ¥350元
軒尼詩(shī)VSOP(350ml) 350ml ¥190元
格蘭杰10年威士忌(700ml) 700ml ¥380元
格蘭杰15年威士忌(700ml) 700ml ¥590元
皇家禮炮(1500ml) 1500ml ¥1928元
杰克丹尼威士忌(750ml) 750ml ¥185元
皇家禮炮(1000ml) 1000ml ¥1438元
2000
7,關(guān)于華夏葡萄酒的介紹主要是華夏的葡萄酒生產(chǎn)工序以及品嘗的
1.葡萄酒簡(jiǎn)單工藝流程
葡萄→→去梗破碎→→入瓶(罐)→→發(fā)酵→→葡萄酒→→過(guò)濾皮楂→→蘋果酸-乳酸發(fā)酵(不是必須)→→虹吸法倒瓶(罐)→→滿瓶密封低溫存放過(guò)冬→→虹吸法倒瓶(罐)→→清澈美味葡萄酒
2.工藝過(guò)程詳解
1)整個(gè)釀酒過(guò)程保持與酒液接觸的器皿的清潔衛(wèi)生,避免與廚房的醋瓶子放在一起。
2)發(fā)酵溫度:紅葡萄酒的適宜發(fā)酵溫度為25-30度,白葡萄酒的發(fā)酵溫度為18-20度。
3)釀酒葡萄選擇:
自釀葡萄酒,講究的是因地制宜,自?shī)首詷?lè),對(duì)葡萄品種沒什么特別規(guī)矩,只要是葡萄就可以試試。沒有條件購(gòu)買到專用釀酒葡萄的朋友,市面上常見鮮食葡萄(玫瑰香、龍眼、巨峰等)也可以釀酒,只是口感更有特色而已。釀紅葡萄酒必須用紅色葡萄;白葡萄酒用白(綠色)葡萄或紅皮白肉的葡萄(入瓶發(fā)酵前壓榨去皮)。
葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分轉(zhuǎn)化而來(lái),紅葡萄酒的顏色來(lái)源于葡萄皮所含的色素,應(yīng)選擇成熟度高、顏色深(黑紫色)、新鮮、健康衛(wèi)生的葡萄來(lái)釀酒。
4)去梗破碎:輕柔破碎,捏破即可。不要搗成糊狀,避免壓碎葡萄核。葡萄皮上那層白膜含有天然酵母菌,這是葡萄能自然發(fā)酵成葡萄酒的寶貝,購(gòu)買的時(shí)候選健康衛(wèi)生的葡萄,不用洗!
5)容器:塑料桶、不銹鋼鍋、瓷缸、瓶瓶罐罐都可以。少量觀賞試驗(yàn),推薦使用透明的玻璃瓶、可樂(lè)瓶、礦泉水瓶等。切忌與鐵、鋁、錫等金屬接觸。
6)入瓶(罐):盛葡萄器皿上方留容量20%的空余,以免發(fā)酵啟動(dòng)后葡萄皮上浮膨脹溢出葡萄汁。
7)加糖量:理論上是17克糖/升的葡萄汁能產(chǎn)生1度的酒精度,葡萄酒自然釀造最高能達(dá)到的酒度是15度。若葡萄汁含糖量低——酒度低,口感寡淡難以保存;若含糖太高——糖發(fā)酵不完,產(chǎn)出甜葡萄酒。一般鮮食葡萄不加糖即可釀出酒精含量7-10度的葡萄酒。根據(jù)葡萄的甜度,每升葡萄汁液可加入34克白糖,即增加2度酒精度;如果葡萄成熟度很差或者甜度不高可考慮加68克糖/升,即增加4度酒精度。
加糖時(shí)間:葡萄入罐2-3天,見有明顯氣泡產(chǎn)生即發(fā)酵旺盛期時(shí)加糖。
8)發(fā)酵過(guò)程:葡萄裝瓶后,盡早啟動(dòng)發(fā)酵有利于阻止有害菌的繁殖,所以裝瓶后要控制好溫度,避免溫度過(guò)低情況。有氣泡上冒、葡萄皮浮起是發(fā)酵開始的表現(xiàn)。注意,發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生大量的CO2氣體,強(qiáng)力密封易發(fā)生危險(xiǎn),應(yīng)適當(dāng)通氣。每天攪拌1-3次將使葡萄皮盡量多與汁液接觸,以浸泡出果皮上的色素、單寧等有效物質(zhì)。正常發(fā)酵期約1個(gè)禮拜左右,期間不要密封保持少量通氣,以沒有明顯氣泡產(chǎn)生即為發(fā)酵結(jié)束,此時(shí)葡萄已順利變成了葡萄酒,后續(xù)工藝是為了使葡萄酒的柔和、降酸、清澈。
9)過(guò)濾皮楂:可用細(xì)不銹鋼網(wǎng)(不漏葡萄核即可)、絲襪等工具粗過(guò)濾,用力將酒液擠出。至此,后續(xù)各工序的操作都應(yīng)盡量避免酒液與空氣的接觸,避免葡萄酒氧化變質(zhì)。
10)蘋果酸-乳酸的發(fā)酵:不是必須。此工序?qū)囟?、酒的PH值等要求較高,只有在條件適宜(酸度、溫度、酒度)的條件下才能正常啟動(dòng),不能啟動(dòng)蘋-乳酸發(fā)酵的,可直接滿瓶封存。蘋-乳酸發(fā)酵應(yīng)盡量隔氧(只出氣不進(jìn)氣)。
11)虹吸法倒瓶:發(fā)酵結(jié)束過(guò)濾皮渣后靜置20天左右用虹吸法倒瓶一次,去掉瓶底沉淀。2-3個(gè)月后再次虹吸法倒瓶一次,去掉瓶底酒石酸結(jié)晶等雜物沉淀,此時(shí)的酒已經(jīng)清澈漂亮,可以喝了!虹吸時(shí)可用醫(yī)用的膠皮軟管或一段干凈的輸液管。
12)葡萄酒的存放:應(yīng)避光、低溫、隔氧(滿瓶)密封儲(chǔ)存。新酒冬季零度以下存放一段時(shí)間有利于酒石酸結(jié)晶的生成(降酸)。
13)喝前潷酒:自釀的葡萄酒因采用自然沉淀過(guò)濾,存放幾個(gè)月后見瓶底有沉淀是正常的,這時(shí)不要晃悠瓶子,將酒緩慢倒入一容器,潷出沉淀。
我一直都喜歡喝華夏的酒,這個(gè)酒的酒感很清純,沒有別的酒那樣的激鼻香氣,酒色淡雅,口感柔和。那感覺太美了!
紅葡萄酒的顏色來(lái)源于葡萄皮所含的色素
華夏酒文化是酒神精神的閃光,它飽含在每一滴酒里,那縷酒文化的醇香如地下涌出的清泉,給人留下甜潤(rùn)綿長(zhǎng)的記憶。華夏長(zhǎng)城干紅葡萄酒的主流追隨者,有一個(gè)各方面都可以接受的稱謂:上行階層。他們大多是各行業(yè)的翹楚,對(duì)身邊的世界產(chǎn)生或大或小的影響,也正是他們,催生了中國(guó)高檔干紅葡萄酒在新的高度生成、形成。他們的品位、愛好代表了他們的個(gè)性,當(dāng)他們與華夏長(zhǎng)城干紅成為知已時(shí),美酒所蘊(yùn)含的文化訴求被淋漓盡致地激活。他們品味美酒價(jià)值的同時(shí),也在品味自己生命的價(jià)值,酒的品質(zhì)與人的品位在精神層面珠聯(lián)璧合,所以對(duì)美酒產(chǎn)生一種折服感。