當(dāng)然，你應(yīng)該給他最好的酒，但是最好的酒是什么？這里有很多文章，因?yàn)樽钯F的酒對(duì)他來(lái)說(shuō)不一定是最好的，最合適的，或者印象最深刻的。其次，根據(jù)酒席的話題選酒，讓酒自帶故事，讓酒自己說(shuō)話，有助于讓氣氛更加融洽。其次，一定要了解尊貴客人的禁忌。有時(shí)候喝貴的酒不方便，所以要因地制宜，隨機(jī)應(yīng)變。
一般接待貴賓，您都喜歡喝什么品牌的白酒？
貴賓嘛，當(dāng)然要給他喝最好的酒，不過(guò)，什么才是最好的酒？這里頭可是大有文章，因?yàn)樽钯F的酒，對(duì)他而言未必是最好的，未必是最恰當(dāng)?shù)?，未必是最能打?dòng)他的。首先，要圈定一個(gè)范圍，看貴賓在飲酒上是否有所偏好，在他所感興趣的酒中選一款，當(dāng)然也要看自己是否能辦到，一定要量力而行，不可強(qiáng)弩。有的喜歡白酒，有的喜歡黃酒，有的喜歡紅酒，有的喜歡洋酒，也有的只能喝一點(diǎn)啤酒。
其次，如果不容易知道他的喜好，那就要知道他的生活背景，根據(jù)他的生活背景來(lái)選酒，這說(shuō)明你對(duì)他的重視和用心。其次，根據(jù)酒席的話題選酒，讓酒自帶故事，讓酒自己說(shuō)話，有助于讓氣氛更加融洽。其次，一定要了解尊貴客人的禁忌。有時(shí)候喝貴的酒不方便，所以要因地制宜，隨機(jī)應(yīng)變。當(dāng)然，最簡(jiǎn)單直接的方法就是上最貴的酒。比如這個(gè)階段，洋酒配路易十三世，白酒配茅臺(tái)，葡萄酒配拉菲。但是，金錢(qián)的味道很重，人情的味道卻很淡。VIP喜歡卻不喜歡豈不是弄巧成拙？。
