五糧液和國(guó)窖1573，是川派濃香型酒，以百年窖池和豐富的釀造生態(tài)環(huán)境著稱。但兩者在原料和工藝上差異較大，釀造的酒風(fēng)格也明顯不同。當(dāng)然，洋河夢(mèng)之藍(lán)在原料上和五糧液差不多，也是多糧濃香型白酒，但相比五糧液和國(guó)窖1573的濃郁香氣，是典型的淡雅濃香型白酒的特征。
我是宿遷人做白酒出身。洋河靠廣告起家，02年之前跟今世緣同處于破產(chǎn)邊緣，江蘇省政府舉全省之力發(fā)展起來(lái)，以秦池為模板廣告狂轟濫炸，然后差異化競(jìng)爭(zhēng)另辟蹊徑推出海天夢(mèng)藍(lán)色經(jīng)典，冒險(xiǎn)的同時(shí)也一炮而紅脫穎而出，穩(wěn)固江蘇大本營(yíng)的同時(shí)發(fā)展沿江蘇周邊新江蘇市場(chǎng)，抓住了白酒發(fā)展黃金十年的檔口，迅速攀升到僅次于茅臺(tái)五糧液白酒三強(qiáng)！今世緣主要在04年推出的國(guó)緣占領(lǐng)江蘇次高端白酒市場(chǎng)，定位精準(zhǔn)契合江蘇消費(fèi)升級(jí)，定位商務(wù)接待精英消費(fèi)人群，又是外交部接待國(guó)宴用酒，一時(shí)風(fēng)光無(wú)兩，在江蘇市場(chǎng)很受歡迎，但大部分銷量來(lái)自江蘇省內(nèi)，近幾年有意拓展省外市場(chǎng)，但難度頗大，這一點(diǎn)做的不如洋河！整體酒質(zhì)同價(jià)位的今世緣以及國(guó)緣要好過(guò)洋河，本身品牌力制約肯定要有性價(jià)比，國(guó)緣開系列比天之藍(lán)以及夢(mèng)三好得多，四開甚至比夢(mèng)六都要好，國(guó)緣口碑在省內(nèi)還是很不錯(cuò)！如果送人或是辦酒用洋河多一點(diǎn)，但我們自己喝現(xiàn)在國(guó)緣是不錯(cuò)的選擇！。
國(guó)窖1573和夢(mèng)之藍(lán)手工班，哪個(gè)更適合送禮？
就目前來(lái)說(shuō)，送禮肯定還是1573更合適，1573相對(duì)于洋河手工班，有些更廣泛的知名度和文化底蘊(yùn)，也是川派濃香的典范之一洋河手工班，近兩年的網(wǎng)紅爆款白酒，主打頭排酒稀缺概念，外包裝由甲骨文公司設(shè)計(jì)，顏值是可以了但是說(shuō)到送人，國(guó)窖1573在高端酒中的知名度高，性價(jià)比相對(duì)于手工班也更高。如果選擇這個(gè)價(jià)位的酒送人，送的對(duì)象應(yīng)該是對(duì)白酒有一定要求的，因?yàn)樵谶@個(gè)價(jià)位還有五糧液可以選擇，樓主沒有提五糧液說(shuō)明送禮對(duì)象喝白酒是有態(tài)度的。
五糧液國(guó)窖1573夢(mèng)之藍(lán)6哪個(gè)酒好喝？
三個(gè)酒各有特色，都以醇厚綿長(zhǎng)見長(zhǎng)，關(guān)鍵看你個(gè)人喜好，適合自己的才是最好的。五糧液和國(guó)窖1573，屬于川派馥郁濃香酒，以百年以上老窖池和富集的釀酒生態(tài)環(huán)境見長(zhǎng)，但二者在原料和工藝上又有很大差異，釀出的酒風(fēng)格也有明顯的差別。五糧液，顧名思義，以五種糧食為原料，即高粱大米糯米小麥和玉米，加中高溫大曲，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵蒸餾釀造而成，所以風(fēng)味上呈現(xiàn)集雜成醇的特點(diǎn)，簡(jiǎn)單理解為瀘頭醬尾，但糧香曲香窖香都比較豐富，尤其似豌豆的香味十分舒適，香味豐富諧調(diào)，因此被專家品位諸香和諧。
國(guó)窖1573，是目前唯一以單一糧食高粱為原料的濃香型白酒，原料不同，跟五糧液的風(fēng)味差異也比較明顯。醬香鼻祖茅臺(tái)清香鼻祖汾酒，都是以單一高粱為原料，濃香鼻祖瀘州老窖的高檔酒國(guó)窖1573也不例外。不過(guò)，國(guó)窖1573酒在工藝上有所創(chuàng)新和調(diào)整，其中容易感知的風(fēng)味變化在于糧香突出窖香濃郁，因?yàn)閲?guó)窖1573在蒸餾的過(guò)程中，固態(tài)酒醅中的新糧比例略高于老糟，這樣的重復(fù)循環(huán)，構(gòu)成了千年老窖萬(wàn)年糟的濃香白酒特點(diǎn)。
不過(guò)，五糧液產(chǎn)自宜賓，國(guó)窖1573產(chǎn)自瀘州，兩地差距不遠(yuǎn)，生態(tài)環(huán)境差異性不大。雖然兩家企業(yè)的老窖培養(yǎng)技術(shù)不同，五糧液采用跑窖法，瀘州老窖采用母子窖，但總體差異不大。所不同的是，國(guó)窖1573有似簡(jiǎn)筆畫，粗線條勾勒而神韻躍然紙上。五糧液有似工筆畫，精雕細(xì)刻之間魅力層出不窮。相比之下，洋河夢(mèng)之藍(lán)的風(fēng)格特點(diǎn)就更遠(yuǎn)。
首先，產(chǎn)地不同。在蘇北洪澤湖濕地，醞釀的生態(tài)環(huán)境與四川不同。因此，釀造的葡萄酒具有重口味而不是香味，甜，柔和，香味純正的特點(diǎn)?；磽P(yáng)菜的風(fēng)格和淮揚(yáng)菜很像，所以也和淮揚(yáng)菜形成絕配。當(dāng)然，洋河夢(mèng)之藍(lán)在原料上和五糧液差不多，也是多糧濃香型白酒，但相比五糧液和國(guó)窖1573的濃郁香氣，是典型的淡雅濃香型白酒的特征。如果說(shuō)川味的濃香是窖香，那么洋河的藍(lán)夢(mèng)就是窖香和典雅。